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妙书斋>热门小说>天师圣手肖扬唐柔>第170章 一碗牛肉汤
  杜一燕也是点了点头。

  想到肖扬的各种手段……虽然现在这一幕看起来有些匪夷所思,可既然是肖扬做的,应该会有一定道理吧?

  厨师长看着周姿和时可儿,眉头紧皱,不由更加忧虑了。

  这个肖扬,不但像是骗子,还像是一个情感大师啊!像是一个玩弄感情的海王,顶级玩家!

  杜一燕怎么就看上他了呢?

  肖扬动作很快,选了各种香料,还有一些看起来很不合适的蔬菜,总共一大堆,数量倒是不少。

  然后,又去挑选了两口砂锅。

  一个厨师,都是很重视自己的武器的。

  刀,锅,都是他们的武器。

  这些锅,都是厨师长亲自挑选的。

  但是,肖扬却感觉很不满意的样子,不时撇撇嘴,最后选定了一个。www.miaoshuzhai.net

  “没得挑选了!就是它吧!算是矬子里拔将军了!”

  “矬子里拔将军?大师,您的眼光是真高啊!我的这些砂锅,可都是在景德镇找大师定制的!每一个都是精品。

  我敢拍着胸脯保证,就连魔都和平饭店那样的顶级饭店,或者是京城做国宴的大厨,他们所用的厨具都未必有我的好!

  到了你这儿,就成了矬子里拔将军?”厨师长不允许自己心爱的厨具们被人鄙视。

  他看这些厨具,就像是看自己的孩子一样。

  “我理解你对这些厨具的感情,但是,好东西就是好东西,坏东西就是坏东西,不会因为你的感情而转移的。”肖扬很随意地说道。

  这幅淡淡的表情……在厨师长看来,怎么看怎么像是欠揍的样子啊!

  “哈哈!好!那我就等着看,你挑选了这么‘精品’的食材,眼光又这么‘高’,一会儿能做出什么样的人间美味来!”厨师长被气乐了,明显带着嘲讽,盯着肖扬。

  杜一燕:“……”

  她有些幽怨地看着肖扬。

  这是何苦呢?

  不管怎么样,也没必要把厨师长给得罪到这种程度啊!这下,算是彻底地给得罪地死死的了。

  如果一会儿做不出什么像样子的菜品……恐怕就要被嘲讽了。

  而想要让厨师长帮忙圆场的话,也未必能请得动对方了。

  “我就给你这个机会,让你在旁边看着,好好学学吧!记住,要用心!不懂就问,因为只是看的话,你看了也未必能学会!

  如果你是虚心想要学习,看在杜一燕的面子上,我也是能教教你的!”肖扬居高临下的口吻道。

  “哈哈哈!好!那我就好好跟着‘大师’学学做菜了!”厨师长大笑道。

  他把“大师”两个字咬得很重,不过,他怀疑肖扬根本就听不出来他的反讽。

  杨振国和张帝豪对视一眼,他们也不知道该说什么了。

  肖扬在风水术数方面的确是大师。但是在做菜方面……他们感觉明月楼的厨师长应该更专业一些。

  专业的事情,应该让专业的人来做,才更合适。

  作为上位者,他们明白这一点。

  可肖扬似乎有些不明白,竟然跨领域跟专业人士叫板,这就相当于是用自己的短处,去跟别人的长处比啊!

  他们觉得,肖扬在这一点上有点不智。

  在众人期待的目光下,肖扬开始动手了。

  当然,这期待,有人是期待他能做出什么样的美食来,有人则是期待他赶紧被揭穿,出丑……

  他先选用了一个砂锅,放在火炉上加热了。

  然后,各种香料一点点放进去。

  肖扬的动作很快。

  这是在炒香料。

  很多大厨,都不喜欢用现成的调料,而是要自己炒制自己特有的调料。

  这是很顶级的大厨才会做的事情。

  在场大部分都是专业人士,一眼就看明白肖扬在做什么。

  之前肖扬那么精心地选了一大批香料,现在动手炒制,倒也没什么意外的。

  关键是肖扬炒制的手法,实在是有些不敢让人恭维啊!

  他不是把香料大批地放进去,而是每次捏一小撮,就像是炒菜往里面放盐一样,一点点地放。

  好在肖扬的动作很快,一双手如飞一般。

  可即便是这样,砂锅太热,一点点的香料放进去,很快就有焦糊的味道传出。

  这下,就连时可儿和周姿,脸上的表情也是微微僵了一下。

  糊了?

  “哈哈哈!大师,你这是要让我们品味糊香的味道吗?”厨师长忍不住笑道。

  “呵呵!”

  “嘻嘻!”

  后厨其他人员也是同样早就看不惯肖扬的行为了。

  碍于杜一燕的面子,他们没有哄堂大笑,但是,一个个也都是忍不住笑出声来。

  “不错!就是焦糊之香!你的悟性倒是可以!”肖扬点点头,夸奖了厨师长一句。

  厨师长:“……”

  他瞪着眼睛,半天说不出话来,简直是被肖扬的无耻给惊呆了。

  谁看不出来他说什么焦糊之香,只是嘲讽而已。

  肖扬竟然还当真了?

  还煞有其事地夸奖他?

  这真的是……脸皮得厚到什么境界了?

  “最美味的味道,永远是各种味道的复合体,是各种味道糅合在一起的,越是复杂,越是各种刺激人的味蕾,人的爽感就越足。

  这焦糊之香要有,但是,绝对不能多,只是各种味道中的一种。”

  肖扬还在煞有介事地解释着。

  不过,他这番话,在大家听来,怎么听怎么像是洗脑。

  而肖扬的动作很快,手掌翻飞,放进砂锅里的香料越来越多,终于,糊香的味道渐渐闻不出来了。

  厨师长原本一直保持着不屑的表情。

  可渐渐的,他的表情有些疑惑了。

  他用力抽动了一下鼻子,嗅了嗅空气中的味道,表情变化越来越明显。

  而后厨其他人,显然还没有注意到这变化,他们没有厨师长的嗅觉那么敏锐。

  “呵呵!焦糊之香……这真的是,怎么样都能圆回去啊!”

  “我看他不适合当厨师,还是去当洗脑大师吧……哦,不!是心理大师!”

  “……”

  有后厨人员在小声笑着,议论着。

  “都给我闭嘴!”

  厨师长却是猛地开口,低声呵斥了一声。

  然后,快步上前,走到肖扬近前,可是,又不敢太近,似乎生怕打扰到了肖扬。

  他使劲儿抽了抽鼻子……

  “这味道……好香啊!”

  “咦?”

  这时候,大家也都闻出来了。

  肖扬的砂锅中,开始弥漫出一股奇特的香味儿。

  这味道,非常独特,淡淡的,但是,很吸引人,闻一下,就让人食欲大振。

  偏偏味道又很淡。

  哪怕是杨振国和张帝豪两人,也是忍不住往前凑了凑,使劲儿抽动鼻子,想要大口闻一口,仿佛这样才能满足。

  然后,他们就感觉自己的动作太不妥,太不雅观。

  两人对视一眼,都是稍微有些尴尬。

  不过,想到对方同样都是这样,他们又觉得这没什么了。

  空气中的香味儿传来,他们又是暗暗深呼吸一口……

  “这是什么味道?好独特!太好闻了!而且能直接提振食欲,但是,我从来没有闻到过……果然是复合起来的味道,才最美的!”

  厨师长忍不住赞叹道。

  砂锅里,已经有大半锅的香料,肖扬翻炒着,把握着火候。

  空气中的香味儿越来越浓郁。

  现在,每一个人的脸上都带着震惊的神色。

  肖扬真的炒制出特有的香料来了!

  而且,比他们之前所见过的任何香料,味道都要更香。

  要说最震惊的,就是厨师长!

  他一直以为肖扬是在故弄玄虚,没想到,人家竟然是真有本事。

  别的不说,就凭炒制香料这一点,肖扬就已经技术压他一筹……不!不止一筹!

  如果说只是压他一筹的话,那是给他脸上贴金了。

  现在厨师长再看向肖扬,神色已经完全变了。

  不再有不屑。

  而是震惊!惭愧!佩服……非常地复杂。

  “行了!基本稳了。剩下的工作交给你,按照这个火候,稳住了,再炒制五分钟!”

  肖扬随手把砂锅交给厨师长。

  厨师长一愣,然后反应过来,赶紧接手炒制,表情要多紧张,就有多紧张。

  他在后厨这么多年,心态已经非常地成熟。

  哪怕是给来访的重要人物做菜,他也不会紧张。

  可现在……他真的有些紧张了。

  这香料,非常不俗啊!

  他非常期待,如果炒制成功之后,能达到什么效果?

  现在交到他的手里,他生怕一个不小心搞砸了,那可就暴殄天物了。

  而肖扬,则是丝毫不在乎的样子。

  转而处理那块牛肉。

  “时间太仓促了。如果提前一天处理的话,用香料腌制一下,效果会更好。

  现在……勉强凑合吧!”

  肖扬啧啧舌,拎起那块牛肉来,轻轻摔在案子上。

  如果是在他炒制香料之前这么说,大家肯定会嗤之以鼻,觉得他又在故弄玄虚,在装逼。

  但现在肖扬这么说,同样的话说出来,大家的感觉却是不一样了。

  他们觉得,肖扬说的可能是真的。

  他们现在,对肖扬能做出什么样的牛肉汤,开始变得期待起来了。

  肖扬把那块牛肉放在案子上,洗了手之后,用手掌和手背反复拍打着那块牛肉,力量时大时小。

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