妙书斋>女生小说>将军的美味娘子>1017 说好的不光盘呢!
  “谁靠近过冬瓜?到底是谁干的?”唐茹看清冬瓜的模样之后脸色瞬间变了。

  她今天一直跟在夏月初左右,知道这冬瓜可是夏月初花了两个多时辰才雕出来的。

  连冬瓜上的图案都是专门为这次晚膳设计的,为此还花了夏月初好几天的工夫。

  唐茹不仅仅因为夏月初的工夫白费了而生气,更因为自己就待在屋里还被人成功下手,简直是当面打她的脸。

  “谁干的,现在赶紧站出来承认,若是被我查出来……”唐茹把自己的手指掰得咔吧咔吧作响。

  夏月初却伸手拦住唐茹道:“现在不是追究的时候,大家继续做事,我看看如何补救。”

  话虽然是这么说,但后厨内明显开始人心松动。

  众人的注意力却全都集中在夏月初身上,想等着看她会如何补救。

  夏月初站到一个小板凳上面,扬声道:“我保证这件事半个时辰内就能解决,所以大家不用担心,安心做好手头的事情就好了。姜卓,严晓蓉,你们两个手里抓点紧,要上菜了!”

  后厨的问题,前面根本就不知道,大家的注意力都集中在刚上桌的两道菜上。

  一般来说,御膳都是一并上好才开始吃的,但是夏月初一个人不可能忙得过来那么多道菜,所以小皇帝特别允许了,让她可以根据自己的安排和节奏上菜。妙书斋

  珊瑚二白是用珊瑚汁凉拌的藕和白菜,藕被切成极薄的圆片,盘出花朵的形状,白菜则取里面最嫩的叶片,点缀在藕片周围,粉色略有些浓稠的珊瑚汁淋在上面,格外好看。

  珊瑚汁是酸辣口的,配上脆生生的嫩藕和新鲜的白菜芯儿,吃得人口水都要混着丰富的菜汁一起流出来了。

  紧接着第二道菜是炝拌金钱肚,盘中用鲜嫩的小西葫芦片摆出花朵的模样,上面摆着小指粗细的金钱肚,辣椒油点缀其间,散发出香辣沁人的味道。

  金钱肚内壁上有蜂窝状的褶皱,最常见的做法便是粤菜的卤水金钱肚。

  夏月初为了能让菜更加能够挑动味蕾,勾起大家的食欲,用独家配料清淡地卤过之后再进行炝拌。

  做金钱肚,火候的掌握十分重要,如何能煮到酥而不烂,软而不失嚼劲,还是很考验工夫的。

  酸辣麻香的料汁,配上卤水金钱肚的口感,再加上小西葫芦的嫩甜清爽,平时看起来并不搭的三种味道,竟然在这道菜里相辅相成,形成了一个完美的味道闭环。

  金钱肚吸饱了卤水,身上的网状花纹显得更加饱满,花纹间蓄积着拌料的汁水,在烛光的照耀下更显得多汁诱人。

  小西葫芦选的都是手掌长短,剖开都还没长出籽儿来的嫩瓜,什么调料不加就已经十分清甜爽口了。

  现在这个季节,离大家上次吃到嫩西葫芦,都过去好几个月的时间了。

  更何况吐蕃根本没有这种蔬菜,吐蕃王和扎拉钦都吃得赞不绝口。

  因为是国宴,大家都不好意思将盘中的菜一扫而空,所以都或多或少地剩下了那么一点儿。

  扎拉钦看着盘中剩下的嫩西葫芦片,简直都要心痛死了。

  好在两道新菜很快就被送上来了。

  “毛牛肉。”

  “时蔬春卷。”

  大家听这道菜叫毛牛肉的时候,还以为是牦牛的肉,忍不住心道,一开始就上这么实诚的菜,后头的菜还吃得下去么?

  待到菜端上来之后,才发现不是牦牛肉,而是一条条牛肉干,表面蓬着一层色泽微黄的茸毛。

  正常情况下,排在前面的几个凉盘,哪怕是荤菜,也应该都是比较清爽开胃的,才能勾起食客们的胃口,对后面的菜更加期待。

  而这道菜看着就让人觉得有饱腹感,所以大部分人都选择了直接无视这道菜。

  可这次上来的另一道菜也很奇怪,春卷大家都吃过,炸春卷也算是京城的一道家常菜了。

  但是这次端上桌的春卷,白色半透明的表皮,看着就不像被炸过的样子,还能隐约透出里面五彩缤纷的颜色,旁边还配了一碗浅茶色的蘸料。

  就在大家都在犹豫的时候,扎拉钦毅然决然地将筷子伸向了大家都没动筷的毛牛肉。

  对夏月初的手艺,他可以说是闭眼吹,无脑护,不管是啥,只要是夏月初做的,就先来一口尝尝。

  盘中的毛牛肉是一条条交错叠起来的,看着满满一盘,其实内里空间很大,量并不算多。

  一条小指粗细的毛牛肉入口,扎拉钦脸上的表情微微有些怔楞。

  这个毛牛肉,跟他吃之前想象的口感和味道都完全不一样。

  毛牛肉酥中带嫩,入口即化,只留下满口的鲜香。

  一口下肚之后,他立刻就夹了第二条。

  见扎拉钦这般模样,其他人也忍不住对毛牛肉产生了兴趣,想着反正只是小指大小的一块,吃了也不会占什么地方。

  但是毛牛肉甫一入口,大家就都明白扎拉钦刚才的怔楞从何而来了,他们也完全不知道牛肉竟然还能做出这样的口感。

  其实这道毛牛肉看似简单,但是却内藏玄机,否则夏月初也不会将它作为开场小菜这么早上桌了。

  做这道菜,牛肉需要先在锅里煮三四个时辰,汤汁必须要水油交融。

  炖煮时间的充裕让牛肉彻底熟透,汤汁使牛肉入味,油脂也跟着一起浸入肉中。

  牛肉煮到位捞出之后,立刻就要放入热油中浸炸。

  炸至的时候温度要严格把控,过火则牛肉被炸干,没了入口即化的口感。

  欠火则牛肉内的汤汁过多,则无法在牛肉表面炸起一层茸毛,也就不能称之为毛牛肉了。

  吸饱了汤汁和油脂的牛肉在经过恰到好处的浸炸之后,才会形成现在这样,牛肉软烂入味,丝丝吸饱了汤汁,肉丝间浸润着油脂,只需用舌尖轻轻一抿,牛肉就在口中温柔地化开,肉香混着脂香在舌尖交融,香而不腻,余味回甘。

  一眨眼的工夫,之前谁都不看好的毛牛肉居然比金钱肚更先光盘了。

  原本还在观望的人瞬间傻了眼,之前高高满满的一盘呢,怎么跟身边的人说句话再抬头就没了呢?

  说好的国宴上大家克制一点,都留一点,别吃光了不好看呢?

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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