妙书斋>女生小说>陆乔乔李雪梅>第69章酸菜鱼出炉
  待这乳白色的鱼汤沸腾之后,往里头加入先前炒好的酸菜,再放适量的食盐和白糖提鲜。

  继续保持大火,让这鱼汤保持最高温度,接着快速把腌制好的鱼片放入汤中,煮上半分钟即可。

  因为腌制鱼片的时候加入了蛋清,所以遇热之后能快速将鱼片的水分锁住,从而保持了鱼肉的鲜嫩。

  本来一般情况下,滑鱼片只需要煮上二十来秒就行了,但因为李雪梅的刀工不是特别理想,所以得多煮上十来秒。

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  时间一到,立马把锅从灶台上移开,防止再煮下去,鱼片会变烂。

  往这酸菜鱼上放适量的花椒粒、干辣椒段、蒜末,以及少许芝麻。接着另起一锅,烧点热油,少量多次将热油泼在这些香料上。

  被这滚烫的热油一淋,伴随着腾腾白气,香料们随即散发出了浓郁的香气。

  就这样,酸辣鲜香、美味可口的酸菜鱼,便轻轻松松地做好了。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  本来按计划,剩下的鱼应该拿来做红烧鱼块。

  但因为这条草鱼有好几斤重,刚刚那锅酸菜鱼的分量又有点大,担心再来个红烧鱼的话,今天不能把所有鱼肉都吃完,会造成不必要的浪费。

  陆乔乔干脆临时改为了香酥炸鱼块,毕竟在没有冰箱的情况下,炸干了水份的鱼块,也能在常温下放个两三天不变质。

  反正在这个时代,不能说你想吃什么就吃什么,还是得考虑实际情况,根据食物的可保存状态做调整。

  香喷喷的猪油渣、酸辣鲜香的酸菜鱼,还有酥脆够味的炸鱼块,全都是肉啊。担心会有点腻,李雪梅炒了个青菜。

  吃饭的时候,陆福生最为青睐的,要属那道酸菜鱼了,筷子根本停不下来。

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  在他的印象里,鱼肉基本是切成大块,加一丢丢油煎熟,或者直接用水煮熟。味道单一不说,鱼肉的口感也很老。

  可是,这锅酸酸辣辣的鱼肉,却是那么的鲜嫩可口。而且鱼片明明被片得那么薄,居然也没有煮烂。

  总而言之,言而总之,这是陆福生这辈子以来,吃过最好吃的一顿鱼肉。

  吃着吃着,陆福生突然冒出了一句让人意想不到的话。

  “娘,乔乔,这酸菜鱼的味道真的很不错,完全尝不出鱼腥味。只可惜这鱼不适合摆摊,不然肯定会大受欢迎。”

  “你们说,若是祥来酒楼的钱掌柜尝了这酸菜鱼的味道,会不会花钱向我们买菜谱?”

  不得不说,一语惊醒了梦中人。尽管陆乔乔和李雪梅自以为是聪明人,但压根没想过这个细节问题。

  对呀,她们擅长或了解的菜谱,就算没有一千,也有八百道。

  这些天来,她们只知道研究摆地摊,做些低成本的简单小买卖,却忘了这么重要的一茬。

  “哥,我发现你最近变聪明了,记得再接再厉哈。”陆乔乔冲陆福生竖起了大拇指。

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  没错,陆福生之前憨憨的,有点儿像老实的二傻子。但最近,陆福生当真开窍了,明显变聪明了不少。

  陆乔乔和李雪梅当即决定,等明天去祥来酒楼的时候,直接给钱掌柜整两道好菜,看看对方有没有想法。

  许多穿越小说的主角,去到异时空之后,都会通过卖菜谱等方式挣钱。

  若是她们运气好,应该也能通过卖菜谱挣钱。那样的话,不仅仅是建围墙,甚至连送陆福生去书院的钱也有了。

  吃完午饭,李雪梅又弄了点草木灰,先把碗筷擦上一遍,以去除油污。而后再用丝瓜络擦洗干净,过一遍水就行了。

  在李雪梅看来,草木灰还是挺好使的,洗得干净不说,又没有污染,远比现代的洗洁精安全。

  不多时,王红杏和牛桂香又结伴过来了。她们上午皆去了地里干活,下午只需要花上一个多时辰,去河里捡四五十斤螺蛳就行了。

  对于这份工作,二人甚是满意,所以十分配合。都不用李雪梅提醒,她们便自觉地过来了。

  “雪梅,使用菜刀和剪刀去除螺蛳尾部的时候,特别容易打滑。若是一个不小心,还会划伤手。所以我让我家那口子想想办法,看看能不能用木头和刀片弄个操作方便的工具。”

  王红杏一过来,便迫不及待地把这事告知给李雪梅。她不仅是个干活利索的,头脑也很灵活。

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  “是吗?那敢情好!我其实也考虑过这个问题,但却没有任何头绪。”李雪梅回道。

  虽然这活不需要卖脑力和体力,但需要不断重复多遍。做得多了,的确有些累人。

  没有唠叨太久,李雪梅便跟她们一道去了河边捡螺蛳。动作快的话,应该很快便能凑够四五十斤。

  至于陆福生和陆乔乔,没有一道跟着过去。尽管他们是能干的劳动力,这活也不累人,但李雪梅念及他们年纪还小,不舍得让他们受累。

  “乔乔,要不我们还是上山吧?”实在是没事干,闲不住的陆福生又开口了。

  虽然现在的生活很安逸,但他一点也不习惯,总想找些事儿干。

  “行吧,反正今天下午没事干,我们去转转也无妨。”陆乔乔也觉得闲在家里没事干,想出去透透气。

  像前几天一样,她们背着箩筐、带上柴刀出发了。锁门的时候,兄妹二人又忍不住调侃了一下这形同虚设的小破门。

  小偷盗贼真想光临的话,轻轻松松便能破门而入,甚至连力气都不用使。

  本来陆福生还想带上斧头,但陆乔乔坚决不让。以前是没办法,必须砍柴火。现在家里的条件宽裕了,当然没有那个必要。

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  “乔乔,这里有很多蘑菇,要不要摘些回家?”刚来到山脚下,陆福生便兴奋地喊了起来。

  虽然这些蘑菇不用钱,但陆乔乔已经麻木了,完全没有前几天的兴奋劲。

  “算了吧,家里那些蘑菇木耳还没有晒干。我们还是再往里走走,看看有没有好东西吧。”

  且不说灵芝药草什么的,若是能找些野鸡蛋或者蜂巢,也很不错。

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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