妙书斋>热门小说>我的梦境能照进现实>第八十七章 Noma
  第二天中午,准确的说应该是午后,张默一行人走进了哥本哈根的Noma餐厅。

  虽然多次霸占过全球50家最佳餐厅的榜首位置,但Noma店内却只有60多个座位。

  为了能顺利的招待张默,诺伍德动用了他和主厨雷尼·雷德泽皮的私人交情,恳请对方在餐厅中午的营业时间结束后,单独为他们加开一餐。

  张默走进餐厅时便发现,依旧有10名厨师守候在餐厅的开放式厨房中。

  虽比不上餐厅正常营业时有超过80名厨师同时工作的盛况,但此时餐厅里的厨师人数,已然超过了他们这些食客的人数。

  更别提,餐厅主厨兼创始人雷德泽皮,也正微笑着站在吧台前呢。

  “雷尼,非常感谢!”诺伍德熟稔的上前招呼道,“这两位是来自华国的张先生和他的女伴陈小姐,顺带一提,张先生是维塞尔集团的新掌舵人。”

  雷德泽皮笑了笑,对张默说道:“张先生,我去冰岛考察过,贵公司生产的鳕鱼球和腌鳕鱼都给我留下了很深的印象。”

  “谢谢。”张默微笑道,“抱歉今天给你添麻烦了。”

  雷德泽皮说道:“并不会,我们的团队原本就有在下午研究菜谱的习惯,有机会实操自然更好。”

  互相客套了几句后,餐厅的服务员便引领着张默等人坐在了距离厨房最近的一张餐桌上。

  他单独对张默说道:“先生,您可以近距离观看厨师们的表演。”

  张默点头道:“好的,谢谢你。”

  与大部分西餐厅不同,Noma没有准备餐前面包,直接以一道现开的扇贝的作为开胃菜开场,同时配上了一支自然气泡酒。

  “这款扇贝就是由我们A.W向Noma提供的。”诺伍德露出一脸与有荣焉的表情,“我们的船队会在凌晨出发,拂晓时把品质最好的活扇贝送到Noma的后厨。”

  张默品尝过扇贝后说道:“确实很新鲜。”

  不过,单凭这只很容易找到替代的扇贝,可彰显不出Noma天下第一的实力。

  陈莹雪则对扇贝的餐配酒情有独钟:“你支气泡酒的产地是澳洲,市场上能买到相同的酒吗?”

  诺伍德说道:“Noma的餐配酒都是特供的,市面上买不到,不过我可以让餐厅单独为你准备几瓶。”

  陈莹雪连忙道谢:“谢谢。”

  随后,雷德泽皮终于开始展露Noma独步天下的“秘笈”。

  各种不同的香料,与来自世界各自的食材搭配在一起,交汇成与众不同的新鲜味道。

  由各类海藻组成的蔬菜沙拉,虽然有萝卜开会之海外分会的既视感,但经过煮、炸、发酵等不同料理手法的海藻们,在提供不同不同口感的同时,还和餐厅自制的酱汁组成了鲜中带酸的风味。

  就好像,张默餐盘里的食物并非海藻,而是一块刚蹦出水面的银身鱼刺身。

  在牛排馆里不能追着牛生啃的“遗憾”,终于在丹麦以另一种方式弥补上了。

  就连在国内网络上吃哭无数人的黑蒜,在与樱花叶搭配后,也能让人感受到花蕊的香甜。

  不过,一道白虾搭配啫喱状醋冻和蚂蚁的的薄脆,还是有些让陈莹雪接受不能。

  她切换回中文,小声的对张默说道:“好多蚂蚁诶,能吃吗?”

  “没问题的,你就当是在国内吃烤蝉蛹吧。”张默宽慰道,“听说蚂蚁也是Noma常用的食材,因为蚂蚁本身含有蚁酸,所以无需调流便可提供一种天然的酸味。”

  陈莹雪将信将疑道:“真的能行吗?”

  张默笑着说道:“没事,你要实在接受不了,我可以吃两份。”

  “算了,来都来了,我还是自己吃吧,哈库拉玛塔塔!”

  陈莹雪考虑了一会,低声念了一句《狮子王》里的咒语后,闭上眼睛吃掉了薄脆。

  张默在一旁问道:“感觉怎么样?”

  “意外的还不错?它的融合性做的很好。”陈莹雪睁开眼睛道,“白虾是甜糯的口感,薄脆有一点发酵的风味,再配上一点清新的酸味,感觉好上头啊!”

  “是嘛!”

  张默点点头,一口咬掉了半块薄脆。

  陈莹雪忍不住喷出了国粹:“靠,原来你拿我当小白鼠啊?”

  “我不是这种人...”张默强行解释,“我只是一直在和你说话,所以没来及吃。”

  陈莹雪吐槽道:“确实,我可能不是人,但你是真的狗!”

  张默光速转移话题:“回国我们去吃烤蝉蛹吧,还真有点上头。”

  陈莹雪连忙摇头:“我可以看着你吃。”

  纷杂的前菜结束后,雷德泽皮亲自为张默端上了第一份主菜:

  “这是一道经过改良的意饺,请慢用。”

  说完,他便站在了张默身边,静静看着他的反应。

  “咦?你是用鳕鱼籽当做饺馅的吧,这款鳕鱼籽应该也是我们维塞尔的产品。”张默品尝过后笃定的说道,“你还在酱汁里加了白松露!另外,饺皮是用麦麸做的吗?”

  “上帝啊,您居然完美的说中了每一个点!”雷德泽皮脸上露出了诧异的神情,“难以置信,这道菜并不在菜单上,就算您能尝出鳕鱼籽的产地,您又是如何确认饺皮是用麦麸制成的呢?”

  张默说道:“恩里科.切雷阿是我的朋友,也是我的合作伙伴,我曾品尝过他制作的意饺,他的饺皮也是用麦麸制作的。”

  “是的,这道菜我的确和切雷阿先生探讨过!”雷德泽皮点点头,依旧钦佩的说道,“不过,您一定对美食有很深的理解,否则决不能轻易破解出这道菜的奥秘。”

  “雷德泽皮先生,我的老板在华国有出色的餐饮事业。”哈森斯坦松代为解释道,m.miaoshuzhai.net

  “他不仅精通中餐,对意餐等料理也有很深的理解,申城今年将要开业的第二家DV分店,就是切雷阿家族与我们老板合作的产物。”

  “真是了不起的成就!”雷德泽皮称赞道:“张先生,餐后我们一定要好好谈谈!”

  “哈森斯坦松的话过于夸张了。”对于手下的吹捧,张默难得的老脸一红道,“雷德泽皮先生,我也很想和你谈谈。”

  雷德泽皮道:“您可以像诺伍德一样,称呼我为雷尼。”

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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