吴垒闻言,又看了眼案板上的银鱼,却发现它在以肉眼可见的速度变白。
“诶?”
这一幕直接让他看呆了:“它怎么一下就变白了?”
刚刚在水里的银鱼,还是半透明的,带着淡淡的银白色,十分漂亮。
可被李逸捞出来以后,它的身躯很快就变成了雪白色,像是被煮熟的鸡蛋一样。
“正常,蛋白质变性而已。”
李逸不以为然,但吴垒却依然没听懂,一头雾水的问:“什么意思?蛋白质变性,不是熟了以后才变性吗?你意思是说,这条鱼被煮熟了?”
“不是。”
李逸笑着解释:“是因为它死了以后,身体里的生物电信号就消失了,体内的调节机理被打乱,蛋白质就发生变性了。
你见过刚捕捞上来的鱿鱼吗?活的鱿鱼有不同的颜色,有些还是半透明的,甚至会变色。
但一旦被杀死以后,鱿鱼往往会马上变成白色,那也是因为鱿鱼死亡后,无法再控制体内的反射素蛋白,导致蛋白质变性,变成了本来的白色。
很多水生物都会这样,乌贼也是一样,包括我之前跟你们说过的泰山赤鳞鱼,有传说死亡以后会化成油,也是同样的情况,蛋白质变性。”
吴垒听得似懂非懂,但他的确见过刚被渔民捞上来,就被当场宰杀的鱿鱼,的确像李逸说的那样,会瞬间变白。
在李逸说话间,案板上的银鱼已经彻底变成了纯白色,只有两颗眼睛还是黑色,其他的部位通体雪白。
摄像机忠实的记录了变色的全程。
直播间观众看着这一幕,听着李逸的解释,也是惊叹不已。
“好神奇啊!我听说过银鱼出水就会死,会变成白色,但没想到变得这么快。”
“我吃过鱿鱼刺身,师傅宰鱿鱼的时候,真的是瞬间变色,一点也不夸张。”
“我家这边也有卖银鱼的,但都是卖这种死了的白银鱼,还有银鱼干,用银鱼炒鸡蛋,炒韭菜都特别好吃,特别鲜。”
镜头前,李逸没有浪费这条刚刚死去的银鱼。
他拿过最薄的厨刀,从银鱼的头部下刀,将银鱼身子两侧的肉剃了下来。
看到他的操作,直播间观众纷纷提醒。
“银鱼不用剔骨的呀!”
“银鱼可以直接吃的,骨头都是软的。”
“糟蹋东西啊!银鱼全身都是宝,居然剔骨,太浪费了!”
李逸可以看到观众的弹幕,他手中不停,解释道:“我知道银鱼可以直接吃,但我是要做鱼花,必须要用净肉才行。
银鱼的骨头很软,基本吃不出来,但如果砸成肉泥来做花瓣,还是会有颗粒感,而且它头部的眼睛也会影响颜色,所以我还是只留净肉比较好。”
听他这么说,观众们这才放下了心来,转而将注意力放在了他的刀法上。
李逸手中的银鱼只有筷子粗细,长七厘米左右,用手拿都不好拿。
可在李逸的刀锋之下,只需左右两刀,银鱼的肉就被剃了下来。
看到这一幕,直播间弹幕纷飞。
“逸哥的刀法真是没得说,太强了。”
“不愧是能把豆腐切成丝的男人啊!”
“看着真解压,有没有大佬录个屏,做个纯享版,我晚上睡觉前当解压视频看。”
“就这刀法,逸哥割包皮绝对又快又准。”
“???”
将银鱼肉剃下来后,李逸就将其放在了一个干净小碗里。
旁边的虾盆里,虾子正在跳动,溅得水花纷飞。
李逸见状,就拿了一瓶茅台过来,递给吴垒,让吴垒倒了半瓶进去。
随着高度白酒的浸泡,盆里的虾子挣扎力度越来越小,渐渐的都醉死了过去。
眼看着虾子都不再挣扎,吴垒舔了舔嘴唇问:“逸哥,可以吃了吧?”
“伱要吃?”
李逸微微挑眉。
吴垒愣了下,不解问:“这不是醉虾吗?加点料汁就可以吃了呀?”
他是魔都人,醉虾在江浙沪地区还是很常见的。
李逸把虾醉死,是为了剥虾肉方便,但吴垒既然想吃,李逸也没拒绝。
“那你自己调料汁吧!”
李逸在忙着剃肉,没时间帮他调料汁。
没问题。“
吴垒兴致勃勃的接了任务,就去忙活着调料汁了。
用酱油,香醋,辣椒油,葱花等调料做了一碗料汁,他就回到了案台前,捞了一些醉虾,放进了料汁里浸泡了起来。
跟着,他就拿过筷子,从料汁里夹起了一只醉虾,送入口中。
看到他真的将一只醉虾吃进了嘴里,一旁的赵金麦忍不住退了半步,一脸惊恐。
“干嘛?”
吴垒将虾肉抿出,笑道:“这种吃法很鲜的,你试试?”
“不不不!你自己来吧!”
赵金麦连连摆手:“我可吃不了,你不怕得寄生虫吗?”
“这种虾一般没事的,而且用高度酒泡过,是可以杀菌的。”
吴垒还在劝说:“真的好吃,你试试就知道了。”
“你自己吃吧,我真吃不了。”
赵金麦怎么也不肯尝试。
她能看到,料碗里的虾有些还没有死透,虾须和腿都还在动,这样生着吃也太吓人了。
但吴垒却不以为意:“我老家那边经常这样吃的,大人喝酒的时候就喜欢点一盘醉虾,特别下酒。”
“我试试吧!”
黄小明看得好奇,上前来拿起了筷子,夹起了一只醉虾,打算品尝一下。
他是滨海城市的人,对生吃海鲜的接受程度还是要高一些的。
但就在他即将把醉虾送入口中的时候,那只醉死过去的虾却像是回光返照一般,猛地弹了下身子。
啪!m.miaoshuzhai.net
“哎呦!”
醉虾身上带着料汁,猛地一弹之下,顿时弹向了黄小明的脸。
黄小明猝不及防,料汁直接被弹进了他的眼睛里。
“小明哥,你没事吧?”
吴垒见状,吓了一跳,赶忙上前关切询问。
料汁里是有辣椒油的,还有香醋和酱油,对眼睛还是有一定刺激性的。
黄小明没说话,只是赶忙跑去了洗菜池边,闭着一只眼睛,摸索着水龙头,打开水龙头,冲洗着眼睛。
一番忙碌过后,他终于洗干净了眼睛。
再次回到案台前,看着碗里的醉虾,他忍不住打了个哆嗦,再也没了尝试一次的勇气。
2
(本章完)
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
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