叶秋有些难为情的问道,打蛋清在没有机器的前提下,可是个不小的力气活儿,怪累手的。
“你行吗?男人不能说不行!开玩笑!体力我可是一级棒!别废话,上才艺!”
看何雨柱这么猛,叶秋赶紧指导道。
“柱子哥,你先打8个鸡蛋,把蛋清蛋黄分开,把蛋清放入一个干燥又干净的盆里。”
何雨柱点点头照做,很快就完成了,动作行云流水,非常的赏心悦目。
“下一步呢,先往这蛋清里面点2滴白醋,再加一点白砂糖,然后就是重头戏了,拿筷子朝一个方向,不停的搅拌!”
叶秋说完,给了何雨柱一个鼓励的动作。
何雨柱摸不着头脑,但还是听话的照做,搅拌了一小会儿,看上去已经混合均匀了。
“老弟,这样就可以了吧,已经均匀了。”
叶秋摇摇头,
“柱子哥,还早呢,一直搅拌千万不要停!”
何雨柱好像意识到了问题的严重性,脸色越加沉重,双脚微微分开一些,气沉丹田,左手拿稳盆,右手握筷微微发力,快速搅拌!
看到原本透明的蛋清,在何雨柱一刻钟不间断的搅拌下,逐渐起了泡沫,最终达到了鱼眼大小。
“柱子哥,就是现在,再加一点白砂糖!”
何雨柱轻轻吐了一口气,加了一勺糖,接着搅拌起来,他何雨柱从来不会说不行!
(ノ=Д=)ノ┻━┻
又过了一会儿,盆里的泡沫逐渐变成了白色,叶秋让何雨柱再一次加糖。
“柱子哥,等下盆里蛋清全部变成了奶油,就是那种白白的,像猪油一样,嗯…就算把盆倾斜很多,也不会滑动的时候,这一步就算结束了。”
何雨柱点了点头,有了明确目标,心里好受多了,胜利就在眼前,坚决不能认输!
终于,在何雨柱的不懈坚持下,一份正经的奶油打好了,何雨柱的头上都冒出了一些细密的汗水,这是个体力活一点不假。
“柱子哥,你把那边的蛋黄加入面粉,加入糖,加入牛奶,加入发酵粉,加入豆油,充分搅拌,就像很稀的面糊状。”
看何雨柱动手的差不多后,叶秋继续说道。
“再加入奶油,一次加一些,一定要搅拌均匀。”
叶秋说完又让马华把炉子点起来,然后在深口砂锅里刷上点油,确保不粘锅。
“差不多了,柱子哥你把这个倒进砂锅,盖上盖子,再放到烤炉里,温度不能太高,然后烤着,大概半小时。”
何雨柱点点头,不容易啊,终于要结束了,肯定好吃!刚才他把蛋清打成的奶油,他尝了点,奶香奶香的,还甜甜的,口感特别细腻。
活了这么多年,第一次知道蛋清还有这种做法,涨姿势了!
终于,在整个后厨的人,激动的翘首期盼中,半小时到了!
“那个柱子哥,现在把火灭了,大概等个10分钟,再把砂锅拿出来,应该就行了!”
叶秋仔细揣测着,应该没问题。
众人只好按耐住激动,又等了10分钟。
何雨柱用抹布小心翼翼的把砂锅端了出来,一股奶香味从砂锅里面慢慢往外蔓延。
“柱子哥,拿个大盘子过来,把砂锅倒扣在上面,看看里面啥样子。”
叶秋咽了咽口水,闻着这味,应该没问题了,好怀念这种味道。
“扑通!”
一个圆柱体形状的,淡黄色的蛋糕瞬间出现在众人眼前,顶部略微有些焦黄,随之而来的,还有一股奶香味,沁人心脾。
“别光愣着啊,赶紧尝尝!”
叶秋自告奋勇拿起洗干净的排刀,轻轻切了切,给在场的人分了分。
然后自己拿起一块,(老样子,粉丝先吃,啊…),轻轻咬了一口,入口蓬松、柔软、绵滑,味道甜而不腻,又带着淡淡的奶香味,相当的巴适。
后厨一片祥和,没有议论声,众人纷纷沉浸在美食带来的幸福感中。
“老弟啊!这也太好次了!我感觉这个老少皆宜,老人孩子都能吃,感觉当早点吃都不错!”
何雨柱最先开口说道,后厨众人纷纷点头,确实好吃,就是这么一块不够分。<(tot)>
叶秋也笑了笑,这种纯手工做成的蛋糕,味道好吃,干净又卫生,谁来了不都迷糊。
“柱子哥,你说这个要放在食堂卖怎么收费合适啊?不加牛奶也可以,就是奶香味会淡不少,也算给厂里工人加加餐,换换口味。”
何雨柱仔细算了算,面粉大概2毛多一点一斤,鸡蛋8毛多一斤,一斤鸡蛋大概配五斤面粉,再加上一些别的配料。
嗯……就5毛钱一斤吧,大概卖一斤能挣个几分钱,纯纯人工费了。
“老弟,我算了算,咱就卖5毛钱一斤,这个价格刚好过了成本一些,就算给厂里挣点人工费。”
叶秋点了点头,这个价格确实不贵,不说天天买,偶尔买一块尝尝味道那是完全没问题的。
“柱子哥,那就做成一块一两吧,今天第一次卖,不能做太多,这东西放不了多久就会坏,夏天只能放一天,冬天能放2、3天左右。”
何雨柱点点头,很开心,作为一名厨师,能学会更多的美食那是一种成就感。
“马华,刚才全部手续你们都看到了,你带人一起做,我在旁边指点指点,咱们中午先搞个50斤试试!”www.miaoshuzhai.net
……
中午,随着下班铃声响起,工人们大批大批的涌入食堂,老王听小道消息说,今天食堂上新了,听说巨好吃,价格也不是顶贵。
“给我来个土豆丝就行了,再加3个馒头,对了,今天食堂不是上新了吗?我咋没看到?”
南洋洋把饭菜打好,递了过去,指了指食堂那边新开的窗口说道。
“就在那边,不过今天第一次做,就做了50斤,先到先得。”
老王点点头,赶紧跑了过去,所幸小道消息不是人人都知道,他老王竟然还是第一个到的。
“同志,这是什么东西?好吃吗?怎么卖?”
刘岚指着切成一块块的蛋糕说道,
“这个叫蛋糕,用鸡蛋和面粉做的,一毛钱一块,今天第一次卖,份量不多,一个人最多买两块。”
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第二百八十章 何雨柱:男人不能说不行免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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