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妙书斋>女生小说>农家长女>第17章 做鱼
  因为以前一个人住也研究过做饭,唐一芙倒是会很多鱼的做法,虽然算不上绝对美味,但也比一般人做的好的多。

  见那人似乎是这里的大厨还很为难的样子,她想着要不要卖个菜方子。

  但是这后厨的人态度太差,就算她给了方子他们也未必相信,信了也未必给钱。

  她决定还是算了。

  背着筐子正准备走,那个帮厨猛然推了她一下:“快走,别碍事儿。”

  他突然发力,唐一芙被推的一个趔趄,差点摔倒在地。

  正恼火的想打人,那个大厨愤怒的喊道:“牛阿宝你干什么?谁让你推人的?你要是不听话就回家找你爹去,老子没空管你。”

  说完,还过来问道:“小娘子你没事儿吧?不好意思啊,我这个小侄儿不懂事。”

  唐一芙站好了,回头看看他,见他果然一脸的歉意和担忧,看来是个脾气不错而且很讲道理的人。

  那个帮厨却是一点也不觉得错,还站在大厨后边横眉立目的瞪着她,一脸挑衅的模样。

  好吧,这大厨人品不错,就是倒霉有这样的亲戚。

  她决定把这个钱赚了,总不能白被推了一下。

  她笑了笑:“您是这个酒楼的掌勺吗?”

  牛一刀说:“是啊,我是掌勺,小娘子你是来卖山货的?”

  他侄子牛阿宝没好气的说:“卖什么山货啊,也不知道带来的是什么东西,见都没见过。”

  这人太招人烦了,两人都决定无视他。

  “我是来卖豆芽的,这是黄豆芽这是绿豆芽。绿豆芽清炒好吃,黄豆芽做汤好吃,都是两文钱一斤,您要的多我就算您三文钱两斤。”

  酒楼里一般不会拒绝新鲜食材,因为他们要推出新菜才好招徕客人。

  牛一刀看了看,果然很有兴趣,觉得可以试一试,但没打算第一次就要这么多。

  唐一芙又抓紧说道:“我刚才听你说起做鱼的新鲜吃法,我刚好跟我娘学过,知道一些吃鱼的好方子,您要不要试试?”

  一个山野村姑就算会做鱼估计也不会是特别新奇的办法,但是牛一刀实在是没办法,就想看看能不能从中找到一些可以借鉴的地方,就问她是怎么做。

  唐一芙很认真的问:“你吃过水煮鱼和松鼠鳜鱼吗?”

  “水煮鱼?就是把鱼放在水里煮一煮?”牛一刀很失望,又好奇的问道:“松鼠鳜鱼是什么,用松鼠和鱼一起做?”

  那是什么味儿,怎么做?

  唐一芙笑道:“不是的,这样吧,我买你两条鱼,在你这里做出来。你要是喜欢,我就卖你方子。你要是不喜欢,我把材料钱给你,鱼我带走。”

  要是能把方子卖出去还能找到长期的客户,这点成本不算什么。

  就算卖不出去,就当是给家里改善伙食了。

  反正来到这里后她也没吃过鱼,说起来就很想吃了。

  牛一刀哈哈笑道:“不用不用,这点本钱还不用你来出。”

  他就让唐一芙把筐子放下,又让她自己选鱼什么的。

  唐一芙问这里有没有辣椒,还问那位齐公子吃不吃辣。

  她已经打听过了,这个地方是异世界,这个朝代叫东擎国,推翻前朝才十几年,是个新的朝代。

  而这里也有辣椒,她见有人吃过。

  牛一刀说齐公子很喜欢吃辣,让她尽管做没关系。

  她先选了草鱼,把鱼肉片出来,准备做水煮鱼。

  看她在一边笨拙的切鱼片,牛一刀看不下去了,把刀拿过来:“你说怎么切,我来。”

  人家毕竟是专业的,唐一芙很不好意思的把鱼推过去,跟他说了要求。

  牛一刀听她说完倒是感兴趣了,还从来没想过鱼还能这么做。

  “我听人说外邦有人吃生鱼片,是那样吃吗?”

  “不是的,那种生鱼片只能用海鱼,三文鱼最好。这种草鱼一定要做熟了,千万别生吃,容易生病。”

  牛一刀虽然年纪更大而且做厨子很多年,却很虚心,对她说的话都记下来。

  把鱼片好了,用蛋清葱姜盐淀粉料酒等腌好,放在一边备用。

  接着把豆芽烫好,调料也备好。

  唐一芙看牛一刀很谦虚又专业,干脆也不掌勺了,在一边交给他来做。

  “对,下油,把花椒和辣椒放进去,等一下捞出来一半。好了,加葱姜,可以下鱼头和鱼排了……加水,下鱼片,再加菜,把热油倒下去。”

  一盆水煮鱼做好,牛一刀已经明白这菜怎么做了,就是还有些地方不太明白。

  不过他有信心,这个菜齐大公子肯定会喜欢吃。

  “小娘子,你真是厉害啊,这个方子我买了。”

  他尝了一片鱼肉,又吃了点豆芽,对这个菜更有信心了。

  外面那些帮厨还有其他厨子都往这边看,对这个香味四溢的菜也好奇的很。

  唐一芙笑道:“多谢,那要不要试试松鼠鳜鱼?”

  说着,还跟着试吃了鱼肉和豆芽,确实很不错,专业的做出来就是不一样,比她做的好吃的多。

  “要要要,一定要。”牛一刀赶紧把碗放下,看看大家都在好奇,就分出来一半给大家尝一尝,剩下的一半放在一边。

  众人在外面你一筷子我一筷子,眨眼间就把那半盆子水煮鱼分吃光了,一个个意犹未尽的。

  唐一芙还在跟牛一刀说松鼠鳜鱼的做法,这个更考验刀工还有手上功夫,更得看牛一刀的水平了。ωWW.miaoshuzhai.net

  好在牛一刀是个厉害的,她就是跟他说了怎么做,他就能做的接近完美。

  这家酒楼有这么好的掌勺,怪不得生意这么好。

  牛一刀吃了松鼠鳜鱼,觉得这鱼跟之前的水煮鱼不一样,但也别有一番风味,而且更特别。

  这个鱼的摆盘好看,拿出去更显得富贵。

  他想了想,说:“小娘子稍等,我去找掌柜的来,我没这么多银子,买菜方子得找掌柜的。”

  唐一芙就在这里等了等,过了一会儿,牛一刀就带回来一个身形圆圆看起来很随和的富家翁。

  “小娘子,这是我们东家,今天刚好过来,听了你的事,来跟你商议买方子的事。”

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

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