而软糯的口感,丰富的胶质,可以柔化钱夫人心中因嫉妒而生出的小刺。
甜,可以中和酸。钱夫人的醋劲太大了,需要糖来柔和。
没错,她做的是道。全城不用颗盐,只用老抽酱油和白糖调味的。
好了,可以端出去,送到楼b间,请钱夫人享用了。
为了装盘好看,五儿找了只陶钵子,将块块肉整整齐齐地码在钵子里,肉皮朝上,油光发亮。这时她在肉上撒了些碧绿的葱花,再将锅中剩余的肉汁均匀地浇在肉皮上。
烧煮到肉汤被吸收了部分时,再次翻炒,指导肉汤收汁成浓郁的状,便可关火。
倒入炖肉的肉汤,以半没过上后的肉块为宜。
倒入老抽酱油适量,继续翻炒肉块,使其完全上。
她将炖好的肉块到锅中,快速翻炒,使每块肉块都均匀裹上糖。此时肉皮的毛孔张开,最易于吸收糖味并染上糖。
五儿这才在锅中倒入适量油,待油温微热后加入白糖适量,改小火,用锅铲不听推动白糖,使之慢慢融化。
好了,关键的准备工作已做好。
这个环节很重要,时间短了,肉不够软糯,时间长了,肉趴下了,元神尽散。
约莫炖煮了小半个时辰,锅盖,试着用筷子从肉皮戳肉,能轻松地戳到底,但又不是特别容易,证明肉炖煮得恰到好,立刻关火,将肉块捞出来放在碗中。
倒掉水,将肉块用自来水重洗干净。换锅冷水,没过焯煮清的肉块,放入姜片,大火煮开后小火炖煮。
将肉块放入锅中,倒入冷水,水量需没过肉块。大火煮开后继续煮会儿,将浮沫逼出来。
五儿进厨房间后,选了块上等的新鲜肋条肉,也就是五花肉,层肥层瘦,肥肉相间。将肉洗净后,切成三四厘米见方的肉块待用。
“那你去吧!做好了你再回来。”
但她还是同意了五儿的请求。
洪念真白他眼,意是:听说有新菜,马上露出馋痨胚的本!
“念真,就让五儿去忙吧!咱们陪着钱四爷、钱夫人,待会儿看看五儿做什么新菜!”
李千山闻言眼睛亮。
五儿说:“我想起道新菜,现在就想试做回。刚好钱四爷、钱夫人都在,这道菜又特别适合钱夫人品尝。洪掌柜,您就让我去厨房间忙会儿吧!我做好了这道菜,马上就回来。”Μ.miaoshuzhai.net
洪念真笑道:“你竟为这事儿烦恼!厨房间虽然忙,阿金他们却是久经沙场的老将,应付得过来。你就安心歇天吧。”
“我去厨房间吧!”她说。
五儿睁开眼,心里已有了主意。
洪念真注意到她的沉默,轻声问道:“五儿,你怎么了?哪里不舒服吗?”
五儿微闭双眼,眉头深锁。
…………
陆刀将陆家庄酒楼转给了外姓人。他将酒楼的所有陆氏族人全部遣散,有些甚至要求他们改名换姓,远走他乡,最好在僻静山村里隐居。京城陆家庄酒楼的招牌虽在,却徒有虚名,盛名难负。
然而,陆家也从那次盛会后开始衰败。
那场盛会后,南宫家确实退出了厨林。他们只在盛器上下功夫,厨学本身却毫无建树。
嫉妒,是这世间最毒的毒药。啃噬着仇人,也啃噬着嫉妒者自己。
南宫涯冷笑道:“山间派,是我南宫厨学的个分支。这只是见面礼,陆先生。本届厨林至尊,必在你我之间产生。如果最后我南宫家失败了,我们就退出厨林,而陆家人的结果,也将与这五个女子样。”
陆刀再次出手,将竹笋斩断。南宫涯已先动手,将五只竹笋摧为齑粉。
五儿知道,那是幼年的李千山。
所有看都在昏睡中,只有名约莫五六岁的幼童惊呼道:“是竹笋变的!”
陆刀暗叫不好,使出飞刀法制服五名女子。刀光闪过,女子们消失了,台上只有五根成人高的竹笋。
绿袍女子取出竹笛,载歌载舞,舞姿曼妙,姿撩人,笑容妩媚。很快,在场的大多数人,耳朵已被笛声给控制,他们的眼睛也被绿袍女子给控制,他们目光涣散,四肢,如被魇住了般,瘫在座椅上。而坐在陆刀身边的南宫涯和他的两个儿子,则面露得。
南宫家派了五名绿袍女子闯入盛会,登台表演。南宫涯说,她们是厨林新秀山间派的代表。
多年前的那场厨林盛会,通过陆舫的记忆,存在于陆齐的脑海中。
嫉妒,是南宫涯与陆家作对的起因。
嫉妒。他们之间唯的共同点,是嫉妒。
五儿抬起头,正看到钱夫人不自然的微笑。忽然,她知道自己为什么会因钱夫人联想到南宫涯了。
…………
钱夫人说:“可我愿意为你担忧。”
钱四爷赶紧辩解道:“哎呀,夫人!我怎敢对你爱理不理呀!我只是不想把我在外面到的烦心事告诉你,让你担忧。”
钱夫人说:“我怎么能不嫉妒呢?我天天呆在家里,咱家四爷天天在外面忙生意,见到的都是像洪掌柜、赵鱼儿这样聪明能干、年轻漂亮的女子。回到家里,面对我这个身材走形、人老珠黄的女人,这对比,肯定就厌烦我了呗!他回到家里,来是厌倦,来也确实是在外面同别人说话说多了,累,总对我爱理不理的。”
洪念真说:“其实钱夫可不必嫉妒年轻美貌的女人。男女要在起。并不定只看外貌,还要能谈得来,能吃到块儿,玩到块儿。”
钱四爷说:“对啊!我也这么想!只是,夫人的醋劲还是太大了些。像今天这样,完全就没必要嘛!”
餐桌那头,李公子对钱氏夫说道:“钱夫人对钱四爷很关注,这也是爱的体现嘛。”
五儿默默地对钱永正说了无数个对不起,没怎么注意洪念真等人的谈话。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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