“有大刺,没有小刺。”袁州翻转着鱼夹,淡定的说道。
“就是主刺对吧?”陈维再次确认般的问道。
“嗯。”袁州点头。
“我也要一条。再来一份这个。”陈维指着边上另外的烤串。
“这个既然摆的是两个盘子,那肯定是两种,对吧。”陈维一脸的忠厚老实。
“陈先生还真是精明。”程技师胖胖的身影走了过来。
“嘿嘿,还好,袁老板是个讲原则的人嘛。”陈维夸奖道。
“那是当然。”程技师点头。
是的,最近几次的烧烤程技师都在,他开始的理由是来帮忙,袁州自然一口拒绝。
后来改成说是来学习烧烤的,他的理由也更充足,毕竟袁州自己都快是十项全能,那么他也需要涉猎一些才好,如此袁州才没有拒绝程技师的到来。
程技师倒也乖觉,一边学习,一边帮着招呼食客。
就看程技师熟练的给袁州递食材就知道了,这家伙已经业务熟练了。
“袁师傅,您的菜。”程技师又递了一把烤串过去。
“嗯。”袁州点头。
然后感觉程技师在看的时候,袁州撒料的动作就稍稍拉长了一下,这样能保证看的清楚,若是转身招呼客人,袁州自然就怎么快怎么来了。
就好似上次那个学习碧玉锅巴的男人一般。
袁州烤的鱼是中间剖开一刀,分成两瓣后,就开始挑鱼刺,还是那样,鱼刺都留在一块板子上,自然还是鱼什么形状,那鱼刺就是什么形状的。
另一边因为有大刺在,所以去小刺的难度增加了许多,还好袁州每日的雕刻不断,才能把握这样的细节,不过这看在程技师眼里,那就太高深了。
“袁师傅这个也太难了,就我知道的大厨就没人能达到,这也太难了。”程技师一边看着袁州出神入化的刀工,一边喃喃自语。
“袁师傅真是神人,这刀工,恐怕都能超神了。”程技师看看丝毫无破损的鱼肉,又看看那板子上显眼的大大小小的鱼刺,实在很是震惊。
然而袁州可理会程技师的震惊,处理好这条鱼,火上的那条鱼也该翻面了装盘了。
对了,忘记说,因为四大家鱼,袁州现在都有,是以烤什么鱼也是不一定的,比如眼前马志达点的就是一条花鲢,也叫胖头鱼。
“来,你的烤鱼。”程技师端上鱼,直接放到马志达面前。
“谢谢程技师啦。”马志达客气的说道。
憨厚的程技师却只是点头,就盯着马志达看,准备看看这鱼何种滋味。
袁州的烤鱼就装在一个鱼型的盘子里,盘子刚好鱼那么大,而且鱼整个都是完整的,看起来就好似还活着一般,就是鱼身子上冒着腾腾的热气,表面的鱼皮也微微收缩卷曲,露出一些雪白的鱼肉。
“我尝尝。”陈维毫不客气的伸筷子就夹走一块鱼腹。
“真鲜!”几乎鱼肉入口的瞬间,陈维就大喝了一声。
这下马志达也顾不得欣赏面前的鱼的各种摆盘和艺术了,拿起筷子就开吃。
马志达不同,他不怕鱼刺,所以他下筷子的地方反而是鱼的脊背,靠近头那里的地方。
筷子尖尖的头轻易就戳进去了,再一挑就出来一块完整的鱼肉。
白嫩的鱼肉,被表面花色的鱼皮包裹,仔细看鱼肉里还浸着汁。
“啊呜”一口吞进嘴里,一股河鲜特有的鲜美立刻占据口腔。
鱼肉嫩到轻轻一抿就碎了,碎成了一点点的小块,每一块里又包含着鱼肉鲜嫩的汁液,再加上有点韧性的鱼皮,上面撒的粗粒的盐。
只不过是稍一咀嚼,立刻的咸味就彻底激发了鱼肉的鲜美。
“感觉那诗文里写的桃花流水鳜鱼肥里的鳜鱼也就这个味道了。”马志达眯起眼睛,很是惬意的说道。
“这鱼肚子肥嫩,这肉好吃,没想到里面还有这么丰富的配料,加这个才好吃。”陈维指着被他吃出一个洞的鱼肚子说道。
“里面这么多汤汁,居然一点没流出来?”程技师看着随着破洞流出的红亮汤汁,有些惊讶。
要知道他觉得自己已经看得够仔细了,没想居然漏下了这么重要的地方。
鱼肚子里内有乾坤,里面塞满了鱼的配料,青红辣椒,嫩绿的蒜苗,雪白的大蒜,还有嫩姜,每一个都脆脆的,刚刚可以吃的状态。
第一口陈维吃着只有粗粒的盐巴激发鱼肉的鲜美,鲜美到好似鱼活过来一般,第二口就挑破了鱼肚子,吃到了辣椒,这一下不得了,感觉鱼肉更加鲜嫩美味。
重重的辣味刺激舌头,再然后就是鱼肉的鲜嫩抚慰一下舌头,这好似在嘴里开了场狂欢。
“嗯,这才够味!”说着陈维再见夹起一大片的鱼肉。
“哎呦,真是美味,居然一点刺都没有,这才是最美妙的地方。”陈维满意的说道。
冷硬的脸都柔和了几分。
不过,袁州制造的美食惊喜又何止这些。
原来吃完上边的鱼肉后,是需要翻面才能吃到下边的,但,袁州这个是是先剖成两瓣的,是以吃完上边的,那一条大刺,可以直接掀开吃下边的鱼肉。
然而下边的鱼肉因为浸润了全部的洪亮汤汁,味道麻辣鲜香,把胖头鱼本身的鲜美又推上了另一个台阶。www.miaoshuzhai.net
“哇,上面的是盐烤鲜鱼,下面这层是麻辣烤鱼,这就是一鱼两吃吧。”马志达美滋滋的吃着鱼肉。
“还是下面这个味重的适合我,上面那个就像个小姑娘似得,下面的才是大老爷们。”陈维的形容简单粗暴,却也合理。
“人家是牛嚼牡丹,你这是熊吃鱼,就顾着囫囵吞枣了。”程技师对着陈维叹道。
程技师心里想的简单,要是他吃袁师傅做的美食,定要细细品尝一番才好。
……
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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