妙书斋>热门小说>美食供应商>第二百五十八章 薄皮包饺
  熏鱼银丝面的大小也就和清汤面的大小一样,相当于外面一碗二两的面条,对于年轻人来说,这个分量着实不多。

  这不这人很快就吃完了,只是舍不得张嘴,嘴里可还留有面条细腻爽滑,有劲道的口感。

  好一会,直到年轻小伙子觉得他嘴里的香味都被他咽下后,这才开口“袁老板,你这熏鱼为什么没有熏的那种火燎味,反而有点清甜的口感。”

  “对,这小伙子问的我也想知道。”边上的一个中年人也一脸好奇。

  “熏两遍。”袁州一脸认真的说道。

  “哈?熏两遍不是更有味嘛。”年轻男子一副一再逗我的样子。

  “愚不可及,第二遍一吃就知道是用荔枝壳冷熏的。”李研一也正好咽下最后一口汤,撇了一眼,一脸严肃的说道。

  “荔枝壳?冷熏,这是什么。”食客基本都一脸不解。

  “哼,再来一份蜂蜜银耳。”李研一却不理会这些人,自顾自的再次点餐。

  “不好意思,先生,这道菜暂时不提供。”周佳一脸歉意的说道。

  “什么意思,你这刚上的新品说没有就没有了。”李研一一脸不满。

  “是的,因为这道的其中一样主料是蜂王浆,而这个我们只用新鲜的,然后由袁老板亲自熟制,比较难得。”周佳的工作素养是很好的,这不还在细心的解释。

  这个解释可比袁州的看蜜蜂心情好得多,至少李研一听到这个解释没有要打人,若是袁州那个必然要被李研一念叨死。

  “蜂王浆那东西能用来做菜?”李研一皱眉。

  “是的,味道极其爽脆而且口味独特。”周佳现在对于袁州的手艺那是绝对有信心。

  “确实有够独特的。”李研一哼了一声,既然吃不到也就没有呆下去的必要,转身就拂袖而去。

  “这个老头,脾气坏还不给人解释。”年轻的小伙子嘀嘀咕咕的说道。

  这时候也不好再问袁州,毕竟营业时间太过忙碌。

  熏鱼确实难做,但对于袁州来说这个是时间技巧的问题。

  比如第一个是选鱼,袁州觉得用鲫鱼做最好,因为六合龙池那地方所出的鲫鱼和别家不同,个体越大肉质越是细嫩,刺还极少。

  而且当时袁州直接问的系统提供什么鱼。

  “系统你提供的鱼有选择吗。”袁州看了看熏鱼银丝面的配料,不由出声问道。

  系统现字:“鱼肉可选。”

  这次系统的回答倒是很干脆,但却并没有提供选择范围,而袁州机缘巧合的知道六合龙池这个地方,是以直接就要了这里的鱼。

  系统现字:“材料以提供,宿主可自行使用。”

  而袁州这时候却好奇起来。

  “系统你提供的这个鲫鱼,是不是龙的子孙。”袁州是知道那个六合龙池的传说的。

  好一会,见系统没有反应,袁州都准备做菜的时候,系统才又现字了。

  “民间传说……童养媳与乌龙结了婚,自由自在地生活在龙池里,繁衍了不少子孙。龙池大鲫鱼就是他们的子孙。”民间传说这四个字,系统现字的时候弄的格外大,一副生怕袁州看不见的模样。

  “六合龙池的鲫鱼每条都在一斤以上。龙池鲫鱼为历代皇宫之贡品,以其头小体肥、肉嫩细腻、鲜美可口而名扬天下。”

  “鲫鱼其因味鲜活者佳,而鲫鱼性属土喜偎泥内,是以浊水中的鲫鱼肥美,肉质带脆,冬天的鲫鱼肉丰满而子多。”

  系统的这番介绍后,袁州再次在养虾的那个深潭里捞到了鲫鱼,身体扁扁的带着白色。

  “还是要这样鱼才肉松而嫩。”袁州抓着鱼感慨,然后才开始剖洗。

  而熏制的时候,主要还是用秋油腌制一晚,用菜油软炸一遍,稍微冷一点的时候涂上麻油架好熏制,熏制的时候撒上茴香、姜末和花椒。

  再次洗净一些灰尘后,晾干复炸一遍,用黄酒、甜酱焖煮,去除多余的酱汁后使用荔枝壳熏制。

  这样做出来的熏鱼才具有清甜的口感,软嫩细腻的味觉体验,当然烟味肯定是没有的。

  至于银丝面袁州选用的是八珍面的制法。

  这道面的制法,以前也用于御厨的手艺,是以袁州这面还是颇费功夫的。

  去八珍的香味、鲜味、集齐八种味道于面中,至于做法当然是选用兰州人的制面手艺,八珍入上白面,加以蛋清揉制。

  虽然揉制时间比较久,但揉制之后的面团可用指尖挑起随意就可捏成细细的条,就算长达一丈也不会断。

  这才有了银丝面的筋道口感,然而这些做面或者熏鱼的细节都是不足为外人道也,而年轻小伙子则开始品尝起了下一道菜。

  中午的营业时间因为新品的关系,很是热闹,当然周佳也就累的不轻。

  下午十分,孙明早早的就带人来到了袁州小店。

  “孙子今儿个你请客还是怎么的。”外号肯德基的高瘦男子,一脸笑意的搭着孙明的肩膀。

  “还真不是我,要我说就是他们没福气,今天可是圆周率请客。”孙明笑呵呵的说道。

  “现在说起来我都不信,那小子请客都要磨叽半天的人,忽然请客做什么。”肯德基一脸疑惑。

  “都说尝新菜,还有什么疑问。”孙明拉着肯德基就直接进店。

  “来了,请坐。”袁州站在厨房,见人进来就走出厨房招呼。

  “圆周率,你小子的新菜是什么。”孙明一上来就直击主题,还是肯德基比较含蓄,坐在一旁竖着耳朵听。

  “薄皮包饺,做点心。”袁州也言简意赅的说道。

  “听起来不错的样子,不过你要增加营业时间?”孙明好奇的问道。

  “不增加。”

  袁州干脆的回答让孙明放下心来,大家好歹兄弟一场,孙明自己又是开店的,自然了解一个人开店是很累的,何况袁州这个还是饭店,生意火爆,代表更累。

  “说起来很久没来了,增加这么多新菜了,等等这个是什么价格。”孙明站起身开始看后面的价目表。

  “福利价格。”袁州淡淡的说道。

  “早知道有这个价格我就天天来了。”肯德基和孙明同时说道。妙书斋

  “可不是,一块钱,来来来给我们来一份。”孙明一副大爷样的说道。

  袁州:“……”

  ps:对不起,菜猫今天没补出来,实在是感冒太坑了,头晕眼花的,我记着的等好一些会补偿大家的,谢谢小伙伴们的支持。(未完待续。)

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

爱阅小说app

列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。

为您提供大神会做菜的猫的美食供应商最快更新

第二百五十八章 薄皮包饺免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待