妙书斋>热门小说>美食供应商>第一千九百一十四章 干货满满
  “嗯?三天时间太长了吗?”袁州闻言道。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  想来也是,金海也是个主厨,在粤省还有饭店,也不能长时间滞留蓉城。

  所以袁州经过一番考虑,道:“那就两天好了。”

  本来他是打算这三天该练习刀工练习刀工,等到酒馆的时间再来研究一番,虽说从画卷来看几乎是一半的手法都模糊,但袁州很有信心。

  要知道三香放海,以及真香水,只有寥寥几笔记载,都被他弄出来了。

  “啊两天?没问题,没问题,就两天好了。”金海回神,连忙道。

  之所以要立刻开口,是因为金海看到袁州嘴唇动了动似乎想要说什么,立刻将心里乱七八糟的想法赶走,他是真怕袁州冒出那就一天这种话。

  要知道,烤金禽的古方,是从祖辈传下来的,是祖祖辈辈都有研究,他也自然研究了小半辈子,都没有完整的结果,然后到袁州这里是论天还原。

  也得亏,金海心脏是没有什么毛病,否则真得吃两颗极速救心丸。

  当然金海倒是没想过袁州做不到怎么办,就现在袁州的身份地位说出的话那都是一口唾沫一口钉,也不可能说出来诳他,完全没有意义。

  “那就这么说定了。”

  袁州再次瞄了一下古卷上面的文字以及模糊不清的地方,心里已经隐隐有了一些想法了。

  “麻烦袁主厨了。”金海道。

  接下来金海抓紧机会将自己对于烤全猪的一些理解说了出来,也是想要听听袁州的看法的意思。

  其实说到底烤全猪的历史也是十分悠久的,在西周时期,就有烤全猪的记载了,在当时是叫做“炮豚”被列为“八珍”之一,就是《齐民要术》一书中都详细记载了它的做法。

  经历时代变迁和朝代更替,在清朝的时候甚至是满汉全席中的主打菜肴,宫廷御制,后来才是慢慢在平常百姓家出现,成为粤菜代表之一。

  “之前听闻袁主厨所说的厨师三阶段,我认为很有道理,我深知自己目前处于第一阶段。”金海道:“烤全猪作为我的拿手菜,我希望把这道菜做到最好,让更多的食客喜欢吃这道菜。”

  袁州点头,有明确的厨艺道路,很不错。

  “其实烤全猪最主要的其实就是火候的掌握和调料的拿捏,这个既需要熟能生巧,也需要创新,就看其中的分寸了,个人在听完金主厨的烤全猪,我建议将猪皮烤得更焦一些。”袁州道。

  “只是猪皮?”金海摸索到了一些。

  “嗯,只是猪皮。”袁州点头:“我个人建议猪皮可以再焦一分,用游火烤。”

  袁州对于厨艺传授方面,一向不会敝帚自珍,提出的建议也都是干货十足。

  “游火?”

  金海呆了下,没想到如此创新,说白了游火就是用火枪喷,一般来说是用来去猪毛的,但用来作为烤猪皮这一步,真是闻所未闻。

  “控制好游火大小,虽说这方法少见,但也被许多西餐大厨使用,比如科莫提厨师。”袁州解释。

  金海觉得科莫提这个外国厨师的名字有点熟悉,但也不好意思多问。

  “谢谢,袁主厨,今天收获良多,真是耽误了袁主厨不少时间。”金海听得入迷是在一阵铃声中回过神来的。

  这是袁州的手机,到了要准备晚餐食材的时间了。

  “没事,相互交流而已。”袁州道。

  金海没有再多说什么,站起身来朝着袁州深深弯腰鞠躬,然后道别离开,不打算吃晚饭了。

  离开桃溪路,金海才打开手机,搜索科莫提。

  “上个世纪的巴西名厨科莫提,以做整猪烤肉出名,曾被丹麦王室邀请作御厨。”

  金海忍不住感叹:“这才是宗师,对于各位厨艺大师了如指掌,随口就能说出。”

  在路边招了一辆车,他是打算去青厨会借一下厨房,经过袁州刚刚提点,他必须现场试试。

  “悟性不错。”

  袁州看到金海步履匆匆就能猜到他是有所收获的,心里比较满意。

  “说起来烤全猪居然没有人点,真是没有想到。”袁州嘀咕了一句。

  没错,其实烤全猪是属于粤菜的范畴,是已经上了菜单的大菜了,但是很多人大概是不知道这个事情的,因此根本没有人点烤全猪。

  知道的人比如周会长,张会长或者李研一之流的,这是吃不完也没有机会呼朋唤友来吃,不知道的肯定也不会点。

  袁州奇怪的是乌兽居然不知道这个事情就有点奇怪了,仔细想想也不奇怪,那么多菜系,尤其是粤菜好多都是肉,根本看不过来,没有点到也是不稀奇。

  把厨神小店当做食堂的乌海都没能点到,更不用说其他人了,尤其是自从马自达撑不起新菜达人的称呼以后,就更没人了。

  “也不知道谁第一个点烤全猪。”袁州默默想道。

  开始干正事,袁州将需要提前准备的一些东西提前准备好,比如米饭,比如一些配菜的洗涤之类的。

  有美食的陪伴时间过得格外的快,很快就到了肉多多要出院的时候了,乌海特别兴奋。

  “圆规,圆规,你看这个拿给肉多多戴怎么样?”乌海从店外蹦了进来,手里拿着一朵大红的牡丹。

  袁州觉得自己的视力极好应该是一朵真牡丹,正红的颜色,重瓣的花朵,里面隐约可见金黄的花蕊,碗口大小,要说这花是真好看。

  但是听乌海的意思是要给肉多多戴?虽然名字再怎么叫肉多多它应该没有变物种还是一只猫吧?

  “你要给肉多多戴?”袁州确认道。

  “没错,肉多多今天就可以回家了,它生的小猫都活着,这么厉害,难道不应该奖励它吗?”乌海理直气壮地道。

  奖励大红花?怕不是乌海在幼儿园没有得到过小红花魔怔了吧。

  “肉肥肥没有吗?”袁州问道。

  “当然有,怎么可能没有。”乌海从背后再次摸出一朵跟之前的同款,不过要比之前的小两号。

  “花太大,猫太小。”袁州道。

  “不会,我特意挑选的,肯定没问题。”乌海对自己迷之自信。

  “可以。”袁州点头。

  然后一个小时以后,袁州就见证了一把猫驼大花的奇景。

  没错,乌海将牡丹直接戴在了肉多多和肉肥肥的背上,肉多多大概是养的很好,看起来都胖了一圈,但是也架不住花太大了,就只能看到头和花,至于肉肥肥就更惨一点,一个月大的奶猫,一朵花下去就看到一些猫毛。

  ……

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

爱阅小说app

列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。

为您提供大神会做菜的猫的美食供应商最快更新

第一千九百一十四章 干货满满免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待