妙书斋>热门小说>美食供应商>第一千八百七十一章 袁食奖杯重要性
  这一群人就是厨师们,微信大群里,除了食客,还有不少厨师潜伏者,跟lyb一样,几乎是不交流,就潜水,在水底都快淹死的那种。

  当然他们也会到厨神小店吃东西,也是食客。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  但他们加群的目的是跟随袁老板的脚步,比如荣获“袁食最期待厨师”的康虎。

  “鲁菜,得看看鲁菜,争取今年也能获奖。”康虎琢磨。

  “要研究鲁菜,马上就是年末的川菜比赛了。”一个厨师朋友听到了康虎的嘀咕,劝告道。

  “也真是丢了西瓜捡芝麻,你说袁食最期待厨师这个奖重要,还是川菜年度厨师重要。”康虎质问。

  “呃,也是。”厨师朋友想了想,点了点头,获得袁食最期待厨师的确更重要。

  不知不觉,成立两年的袁食奖项,在川省厨师心中,已经超过川菜协会的评选了。

  另外,作为袁店谈和袁评网的管理人程璎,最近事情也不少,作为程技师的亲女儿,自然也听说了师公收记名弟子的事。

  程璎可以预见,一旦记名弟子收上,袁食奖杯的影响力,铁定会超出川省,程璎的目标就是把袁食奖杯,办理到和中华金厨奖媲美的同等规模奖项。

  中华金厨奖,是由华夏厨师联会颁发,是属于国级奖项,也是华夏厨师圈最高奖项。

  但奖项主要是发给美食管理,以及烹饪技巧突破的组织,并不是表彰单独厨师。

  而袁食奖项就是表彰单独的厨师,程璎觉得正好可以互补。

  言归正传,在群里讨论的这段时间,上菜了。

  “拔丝山药,周叔试试。”袁州亲自端到周世杰面前。

  拔丝山药作为一道压桌的甜品,有着又甜又粘,甜脆香酥,软嫩香甜的特点,当然做起来速度快也是一大特点。

  清代有个翰林院的学士就在他的《素食说略》中详细讲解了一下拔丝山药的制作方法,可想而知这道菜的出名程度。

  拔丝属于鲁菜当中博山菜的重要烹饪手法,正所谓万物皆可拔丝……而拔丝山药可以算是博山菜中的代表系列了。

  周世杰作为鲁菜大师点的菜自然是有针对性的,也是涵盖了鲁菜的几个菜系,是其中最能体现菜系特点的菜,用心程度可见一斑。

  端上来的拔丝山药,被放在一个浅蓝色的大盘子里面,一段段山药上面裹着一层微微泛黄的糖浆,看起来就香甜可口,端上来的一共有一个盘子和一个碗,白色的釉瓷碗,里面就是普通的凉白开,当然这水肯定也不是普通的水。

  系统出的东西,有差的?

  是胖虎拿不动刀了,还是系统不够风骚了?

  拔丝山药配上一碗水,是为了避免客人烫嘴,不少人吃拔丝山药时,会先在水里涮一下,去除多余的热气,变得可以入口的温度。

  “嘶”

  周世杰微微一笑,拿起筷子夹了一块山药,从筷子夹起山药开始,一缕银丝就出现在了山药身上。

  糖丝晶亮有韧性,随着周世杰的筷子不断远离而不断延长,却没有断绝的迹象。

  “不错,火候相当出色。”周世杰眼里冒出欣喜。

  筷子带着山药绕了好几圈,终于将糖丝绕干净了,赶紧放在碗里涮了一下,发现碗里的水基本没有什么变化,不会有糖掉落水里的尴尬,可见袁州对于火候的掌握已经到了炉火纯青的地步。

  放进嘴里,首先是口腔能够接受的热烫,接着就是甜丝丝的感觉,最后是绵软的山药,一层层的递进,口感层次分明,明明是甜食,但是吃进嘴里,才发现,跟想象中的甜食完全不一样。

  “糖浆的火候恰当好处,山药质地绵软,带着一丝苦味但是正好综合了糖的甜味,而且其中还带着一丝桂花的清香,这是用糖桂花炒的浆,桂花特有的涩味和山药的苦味,糖的甜味,比例搭配完美,相当出色。”周世杰吃的那是一个心满意足。

  当然他也没有忘记自己具体是来做什么的,在享受美食的同时,还会说出自己的感受。

  不愧是能够达到袁州上菜单程度的菜,确实是非常高的水平,周世杰十分满意。

  接下来的济南菜中的奶汤蒲菜,孔府菜中的布袋鸡以及胶东菜中的葱烧海参,都给了周世杰极大的惊喜,不愧是袁州,简直就是不鸣则已一鸣惊人。

  葱烧海参中的海参就用的袁州自己泡发的海参,昨晚的时候才正式泡发好的,经过袁州仔细的炮制,加入自己独特的想法,做出的葱烧海参,已经跟第一次做出来的不一样了,因此这一道菜算是周世杰最惊喜的一道了。

  最后的结果就是周世杰吃撑了,不知不觉就吃完了,最后才发觉连盘子都不用洗了,已经饱的不能再饱了,大概就是那种吃了自助餐以后的状态,虽然不至于扶着墙出去,因为他要脸,但是也是走的慢悠悠的。

  “我就感觉,小袁的鲁菜,比粤菜和苏菜做得更好,哈哈哈。”周世杰吃完就走,也没和周希说一声。

  有了新的谈资,周世杰都不觉得胀了,脚步都轻快了不少,所谓老小老小,大概就是这个样子的。

  以乌海为例,那是大大小小吃了不下二十道菜才抹抹嘴干脆利落走人。

  送走了最后一位客人苏若燕才算是松了一口气,今天的小店显得格外的忙碌。

  “老板,对不起,我今天居然没有发现出新菜了,没有及时通知客人。”苏若燕直接对着袁州道歉。

  她是知道的,小店出新都是店员跟顾客讲的,老板都不管这些事情的。

  “是我没有提前告诉你,不知道很正常。”袁州不觉得这是什么大事。

  “我下次一定注意。”苏若燕咬咬唇道。

  心里暗自下定决心以后绝对不会再发生这样的事情了,从此以后,苏若燕多了一个每天都会翻一下菜单的习惯,以期不再漏掉袁州出新的时机。

  “没事,快回去吧,路上注意安全。”袁州道。

  “老板,再见。”苏若燕挥手告辞。

  袁州则在门口看着她走远以后才上楼打算洗漱,一会还得准备酒馆的醒酒套餐呢。

  鲁菜点的人逐渐变多,应当是食客们的传播,所以关于这点袁州不好奇,袁州更好奇的是最近点白水的人数每天都在增加。

  虽然白水的奖励已经拿到许久了,但是因为迎客套餐里面本来就有水,很少有人点白水,甚至很少有人注意到有白水可以点,毕竟这价格点一杯西瓜汁多好。

  但似乎自从一个星期前开始,点白水的人数一天天增加。

  ……

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

爱阅小说app

列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。

为您提供大神会做菜的猫的美食供应商最快更新

第一千八百七十一章 袁食奖杯重要性免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待