电视里在放一部叫《杂家小子》的电影,具体讲什么丁川不知道,对于这种好几十年前的电影,丁川是提不起兴趣的,但是师徒三人吃饭的场景,可是看的他直流口水。
特别是吃白切鸡的时候,真的是馋的丁川想立刻回去做一只吃。
其实香港电影,涉及到吃饭的场景中,白切鸡往往都是必不可少的,毕竟是名菜,对于广东地区的人来说,重要程度绝对可以比拟东北人对猪肉白菜炖粉条子的喜爱程度。
丁川原来是不怎么喜欢吃这么清淡的食物,因为越清淡的食物,对食材的新鲜程度要求就越高,而且对厨艺的要求同样也高。
如果是素菜的话,还好一些,做的好吃与不好吃,硬吃也可以吃下去。
但如果是肉食,做清淡的话,是很难盖住一些肉的腥味以及其他不好的味道。
当然,除非你有足够的去腥调料,最起码得有生姜料酒以及花椒才行。
其次还得稍微有些厨艺才行,不然根本做不好的。
有人可能会好奇,很新鲜的食材,腥味也会重吗?
其实腥味重不重,跟食材新不新鲜关系不大,当然不能是那种腐烂的肉,那属于坏肉了,早就脱离新鲜的程度了。
这里丁川是指,比如早上宰的鱼和晚上宰的鱼,看似是过了一个白天,早上的鱼已经不新鲜了。
但如果用同一种烹饪方法,做出来的味道其实不会差别太大。
甚至如果早上宰的鱼放在某种调味料水中浸泡的话,那做出来的味道很大可能会远远好于现宰的鱼。
所以腥味重不重,并不是食材新不新鲜的问题,更多的是要看鱼本身的品种,更重要的是还要看鱼的生长环境,生长环境越好,腥味会越淡。
但随着年纪越来越大,丁川发现,食物吃清淡一些,远比靠刺激味蕾的饭菜更诱人一些。
因为每种食材都有自身的香味,如果能借助火候以及相应的调味料来激发出食材本身有的香味,那吃起来不仅会可口,还更健康。
越这么想,丁川就越想买只鸡回去了,但现在时间肯定已经不够了,在过两个小时就要到上班的点了,自己买只鸡回家做,时间上肯定是不允许的。
况且自己吃过早饭了,现在就算是在馋,也吃不下了。
卖鸡的商贩,见到丁川盯着鸡看了半天,招呼了声,“老板,来买鸡吗?要爆炒还是炖汤?我们这都是纯纯的小公鸡,炒着吃特别好吃。”
丁川连连摆手,“我先不买,就随便看看。”
不过话音刚落,身后就传出了声音,“师傅,想吃就买呗,来,老板,拿只小公鸡。”
丁川一回头,看到三个大汉就站在身边,有一个人不好意思的说道:“师傅,我刚才跟老狗说在菜市场见过你,他就迫不及待的来了,有没有打扰到你啊。”
丁川连忙摆手,“没有,刚才你不还说要带我去冷库转转吗,正好我也转悠的差不多了,咱们过去呗。”
老狗见到丁川手上空空如也,连忙冲着卖鸡的老板说道:“小鸡呢,怎么还没拿啊,我来掏钱,拿一只。”
丁川立刻制止,“我不要鸡,我就随便看看。再说,我想吃鸡还要买吗,饭馆里哪吃不到鸡肉。”
老狗一想也对,刚准备放弃,另一个人却说道:“买一只吧,正好我也馋了,要是能得到丁师傅的指导,那我相信今天中午我们肯定能吃到一顿丰盛的美食。”
“对了,丁师傅,我忘记自我介绍了,我姓熊,你叫我老老熊就行。这位叫老狗,因为他姓汪,我们觉得叫老汪不如直接叫老狗舒服。”
至于刚才和你说话的,你叫他老乐就行。
老狗,老熊,老乐?
这三人的外号,听的丁川着实想笑,不过这比自己的外号好多了,原来在部队的时候,谁叫自己小丁啊,他们都叫自己丁三竖。
无非就是丁川的川字,写的时候就是三个竖,所以到后面,他们反而一直都叫自己三竖。
有些玩的好的战友,甚至连前面的三都懒的说,直接就叫‘竖’。
听的丁川是答应也不是,不答应也不是。
不过这还不是最狠的,他们有时候和自己打招呼的时候,甚至还会整句台词,‘哈喽,竖啊!’。
这听的丁川就尴尬了,难不成自己也成为了村里的留守树哥?
入伍第二年,丁川倒是终于如愿以偿成为老兵了,而且还管着战士们打饭菜的活,那些刚入伍的新兵,见到丁川不得喊声哥啊,但是他们又根本不知道丁川叫什么。
只听到炊事班的老兵们喊‘哈喽,树啊。’
所以他们打完饭菜,也都跟着喊道,“谢了,树哥。”
虽然丁川很想纠正他们,自己的名字里根本没有竖,但想想也就算了,名字就是一个代号,你越纠正,别人记得就越深,反正也就纠正不过来,索性就不纠正了。
以至于后面战友联系的时候,他们喊自己,依旧还是在喊‘树啊!’
丁川是能估计出来,他们多半是已经忘掉自己叫啥了,因为丁川也忘了很多战友的名字,但你一说外号,丁川就能立马说出来他们的各项信息。
老板此时也整好了一只鸡,递给老熊后,老熊踢了老乐一脚,“快去前面带路,丁师傅应该快上班了,咱们一定不能耽误人家的工作。”
说完看了看手中的鸡,满脸笑容,“丁师傅,你说这只鸡该怎么做啊。是红烧还是炖汤?”
丁川本身就想的是白切鸡,所以立刻就说了出去,“就吃白切***,如果你冷库有锅灶的话,我甚至可以帮你们做一下,反正现在离我上班还有段时间,足够做只白切鸡。”Μ.miaoshuzhai.net
老狗听到丁川要亲自下厨给自己做饭,连忙高兴说道:“有锅灶的啊,如果没有,我立刻现买,能吃回丁师傅做的饭,绝对是人间莫大的享受。”
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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