妙书斋>重生小说>洪荒第一鸦免费阅读>第十九章 美味【杂肝汤】
  “城东有时候会有人来买肉骨头,带肉的都是3文钱一斤,你如果要给两文就行。”郑莱对刘辛说道。

  “不用,做长久生意,3文就3文,现在肉铺还有多少骨头。”刘辛道。

  “让我看看,这些大概有二十六斤,都是昨天买肉剩下的,今天估计还能有二十斤左右。”郑莱看了一下就开口说道。

  “行,昨天的骨头先称给我,今天的我明天再来拿,对了郑大哥,咱们肉铺的猪下水能不能以后都留给我。”刘辛道。

  “如今猪肉一斤22文钱,猪下水你给10文就行。”郑莱说道。

  “那行,把骨头与今天的猪下水都给我吧!过几天我请郑大哥喝我做的【杂肝汤】。”刘辛说道。

  “那我就可要期待了,过几天涿县城开市,摆个地摊是能赚不少钱,只要你的汤做到好,我让肉铺所有人给你捧场!”郑莱对刘辛笑着说道。

  总共二十六斤猪大骨,一副猪下水包括大肠、猪肚、猪肝、猪肺、猪心总共60斤。(这里说的斤都是小斤,一斤0.24千克。)

  刘辛付了678文钱,把所有东西放进背笼,这才想到明天搬家是个问题,便又向孙木匠家走去。

  孙木匠有做好的推车,一架650文,刘辛交了钱直接推走一辆,这东西比后世的推车可要费劲太多,但太重的东西没有它可是不行。

  买了一口四尺大的锅,花了2400文,买了一斤豆酱花了14文。刘辛手中银子顿时就剩下二两半,25两银子让他两天花的见底,普通百姓估计难有人能这么大手大脚的。

  刘辛推着车回到家,还没到中午时候,家里人看见他推了一口如此大的锅回来,都围过来好奇打量。

  “城里房子已经买下了,三分半的院子五间土屋都带着火炕,还有一间大柴房,门口有商铺以后我们可以用来卖东西,今天我就先把要卖的【杂肝汤】做出来,大家先尝尝味道如何!”刘辛说道。

  “这么快就买下了?花了多少钱?”母亲问道。

  “花多少钱母亲你不用操心,我已经雇人在收拾院子,明天你和晚柳、小妹一起随我进城吧!

  我们除了铺盖和自己衣服,就带两石小麦就行,其他的谷子等以后有时间再来取。”刘辛对母亲说道。

  刘疾与郝春梅听到后都惊讶不已,昨天才分家,明天刘辛就要带着母亲离开了,他们看到这里心里不知道是什么滋味,似乎大家脱离了这个家,就都要过上好日子似的。

  刘辛买的四尺的大锅,这是用来专门煮肉熬汤的,家里的灶台可是撑不起这么大的锅。

  他找了三个大石头放在院子,把大锅放在石头上,添满水后刘辛倒入一袋【十三香】(50克),豆酱二两,白糖少许,盐一两,然后把今天拿回的猪大骨都清洗干净,放入大锅大火在锅底烧的正旺,很快屋里就传来一股特殊的香味。

  “三哥,好香啊!”刘小妹看着刘辛,馋的直流口水。

  “这【杂肝汤】中午可做不好,要吃只能等晚上了,你多馋都得再忍一忍。”刘辛笑说道。

  刘宛柳与刘小妹一直在大锅四周玩耍,不时地添些柴火,大锅内的骨头汤可是沸腾起来。

  刘辛让刘宛柳看住大锅,自己拿起木桶与扁担就出门挑水去了,这熬骨头汤可是需要不断的加水才行。

  挑了两趟水,刘辛把大锅水加满,又开始给家里水缸添水。中午一家人吃的粗面糊糊,刘辛从大锅舀了一勺肉汤,让大家第一见识到了这大骨汤的威力。

  所有人都从未吃过如此美味,在这个大家还都在为温饱而努力的时候,一口鲜美的大骨汤对所有人的诱惑是难以想象的。

  吃了午饭刘疾与刘固两个去上田,既然分家,他们两个都要各自去种自己的地,如果地里活一个人干不了,就只能找关系好的人和种。和种就是相互帮忙一起干活,很多劳动力稀少家庭每年粮食耕种都是这么过来的。

  刘辛继续挑水熬着自己的骨头汤,这汤距离熬好还要很久,完全形态的大骨汤那味道才能算得上完美。

  连续熬制猪大骨6个小时,刘辛看到骨头上的肉全都脱骨,他捞出大骨,用水冲洗干净后,用斧头把猪大骨砸来,露出里面的骨髓后,放入锅内继续熬制。

  一直到了傍晚时分,猪大骨才算熬制完成,刘辛这才把昨天与今天所有猪下水全部倒入锅内,整个锅内顿时被塞的满满的。

  一直卡着时间,刚过一刻钟刘辛就把猪肝捞出来,煮时间太久这猪肝就老了。

  然后过了半个时辰,把再把猪心、猪肺捞出来,这时候天已经黑了。

  刘宛柳与刘小妹等了一天,馋了流了一天口水,看见最后的猪大肠、猪肚终于被捞出来,刘辛开始熄火,他们都围了过来。

  “大妹,你去切点葱段,娘你烧些开水,这【杂肝汤】的肉最好是能在锅里寖泡一天以上时间,不过现在味道应该可以了!”刘辛说着切了一些猪肝、猪肠、猪心、猪肺,然后舀出一勺肉汤加了三勺热水。

  给几个碗里各放入一些杂肝和一些葱花,刘辛尝了下汤又放了点盐,用汤浇在猪杂肝上,刘辛把第一碗先递到母亲手中。

  母亲轻轻的喝了一口汤,然后吃了一口猪肝,慢慢地品味不语。ωWW.miaoshuzhai.net

  “三子能有这本是,这猪肝汤肯定不愁卖,作为一道营生的手艺是够了!”过了好一会儿,刘辛母亲开口笑说道。

  “这汤可真好喝,肉也香,我最爱吃这大肠,嚼起来满嘴的油,真是太好吃了。

  三哥,以后卖这【杂肝汤】,我是不是每天都能吃一碗?”刘宛柳抱着自己的大碗说道。

  “那当然,你想吃多少吃多少,别吃伤自己就行。”刘辛尝了下这汤的味道,比前世差了一些,但也非常不错,对这个世界普通人来说已经是难得的美味了。

  “三弟,你这一碗打算卖多少钱?”刘疾一边吃,一边把自己的菜团窝头泡进碗内,这窝头似乎也变得美味了。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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