第213章 唐之美食

　　第213章唐之美食

　　直到哺食四刻，沸腾的曲江才渐渐消停了下来。

　　此时正是夕照时分，漫天火烧云，整天天空如火如荼，煞是壮观！

　　唐云扭头看着宁姑娘氤氲在橙红夕阳之中的那张俏丽面孔，只觉得此时的小娘子就像三月盛开的桃花，美艳无比。

　　那安碧如和茅诺骑马随在后头，亦是有说有笑，仿佛尚未亢奋的情绪中缓过来，方才的龙舟竞渡端的是激动人心！

　　尤其是最后紧要关头，更是扣人心弦，江岸上呐喊助威声练成一片，响彻云霄。来时路上不快的心情一扫而光，整个人看上去也是容光焕发。

　　唐云怎么也没想到在古代一场龙舟竞渡，江边人山人海，声势何等浩大！

　　放在后世，绝对不会有这么多人去看，没有电视电脑，没有手机，每个传统佳节都是古人们备受重视的日子。

　　唐云身在其中，不能不被感染。

　　“娘子，累了么？想吃什么，夫君带你去！”车厢中，唐云笑看着倚窗看街景的宁姑娘。

　　宁姑娘转脸笑看着自己的情郎，俏皮一笑道：“什么都可以，奴家全凭云郎做主！”

　　看着她如此乖巧，唐云伸手在她的瑶鼻上轻刮一下，笑道：“那咱们去泰和楼吧？泰和楼距悦来客栈近，且他们那里的几道招牌菜还是相当精致的！”

　　能被大唐未来第一美食家称赞的酒楼，还真是应当觉得荣幸倍至！唐大厨可是很少夸张人家的菜肴做得比自家好！

　　“茅大哥，宁小姐，”唐云起身将脑袋探出车窗，笑喊道，“咱们直接杀到泰和楼，小生做东，今天咱们一定喝个痛快！”

　　“但凭贤弟做主！”茅诺回身冲唐云一拱手，大笑道。

　　自从爱徒平安归来，茅主帅的心事就去了。连日来滴酒未沾的粗犷汉子也起了痛饮一番的心思。

　　“安小姐呢？”唐云把目光投向安碧如，舔着脸皮笑问道。

　　“要去就去，问我作甚！”安小姐回头扫了他一眼，满脸不屑地说道。

　　“安小姐说的是！”

　　唐云笑着摇摇头，天底下没有比女人更记仇的生物了，惹到了女人，如果没有表示，这仇她能记你一辈子。

　　当然，如果你对她好，她也能记一辈子。

　　“李公子，”唐云看向骑马行在前面一辆马车边上的李豫，“你和李小姐可不许推脱，多吃承公子厚意，无以回报，今日还请公子赏脸俯就筵席！”

　　“却之不恭，受之有愧！”李豫笑着拱拱手道，“既然唐公子相邀，我们姑侄二人，岂能不去？”

　　“如此甚好！”

　　唐云哈哈笑着消失在窗口，坐定看着宁姑娘道：“茵儿，你还有什么想去的地方，想吃的美食，尽管告诉夫君。夫君明日带你好好玩个痛快！”

　　唐公子估摸着此次长安之行，差不多就要结束了。如今赵環已死，安碧如也化险为夷，就等安县令从狱中出来了。

　　待安县令平安归来，便是离开长安之日。

　　“这几日云郎带着奴家已经吃了很多美食了，”宁姑娘俏脸上洋溢着幸福的笑容，“乐游原也去了，今日又看了龙舟竞渡，奴家已然心满意足了。”

　　“你开心就好！”唐云拉起宁姑娘的白嫩纤手，目光深情地说道，“夫君所做的一切，无非就是为了让你，还有我娘和小妹，过得更快了更幸福！”

　　小娘子被唐掌柜灼灼目光看得羞赧地勾下脸去，说道：“奴家只要跟云郎在一起，就是天底下最幸福的女子！”

　　“娘子，你可真容易满足！”唐云心下一热，一把将小娘子揽入怀中，哈哈一笑道，“不过知足常乐，成堆的银钱本身并不能给人带来任何快乐，钱只是为幸福快乐保驾护航的工具而已！”

　　小娘子深以为然，并且为自己的小情郎能说出如此高深的道理，而钦佩不已。

　　温馨的夕照之下，两辆马车一前一后行在朱雀大街上，行在数以万计的人潮之中，整个画面犹如一副色彩浓郁的古老画卷。

　　“诸位客官安和！快里头请，不知几位客官今晚想吃什么些什么，本店的招牌菜式是——”

　　见唐云一行人从车上马车纷纷下来，泰和楼的伙计笑容满面地快步迎了上来。

　　对于酒楼伙计而言，每天见过的人不计其数，三教九流各色人等，什么没见过？时间一久，自然就养成了察言观色的本事，见人说人话，见鬼说鬼话。ωＷＷ.miaoshuzhai.net

　　此时他见停在街边的两辆马车装饰都很华丽，又见行在前头的两位年轻公子，气度不凡。态度自然十分热情。

　　“不必介绍了，贵店地招牌菜本公子一清二楚。”唐云笑着摆摆手道，“怎么，本公子昨日还来过，你这就不记得我了么？”

　　“恕小的眼拙了。”那伙计赔着笑脸道，“昨儿小的家中有事，公子所见的想必是舍弟。”

　　“哦？”唐云乐了，笑道，“你们兄弟皆在这泰和楼做工么？我说我怎么觉得眼熟来着。”

　　“让公子见笑了，请公子和诸位客馆随小的上楼上雅间就坐！”伙计殷勤备至地引领着唐云一行人向楼梯口走去。

　　此时正是华灯初上时分，装潢讲究的酒楼内，已掌灯。

　　唐云上次和裴旻来这里，吃的是鱼，泰和酒楼的招牌就是全鱼宴。鱼都是从曲江或者昆明湖里打捞出来。

　　原材十分新鲜，再加上酒楼的厨师技艺精湛，味道甚是鲜美无比！

　　唐代平民饮食习惯与后世有很大不同。南方主食是米饭，北方以为主，具体而论，北方是以饼为主，各种饼多达几十种。

　　唐代有各种各样的饼，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。

　　而北方肉食却以羊肉为主，羊肉膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，价格也非常贵。

　　在唐朝有的时候，鸡鸭鹅等禽肉是不算肉的。

　　一代英主李世民为了防止御史巡查的时候加重各地的负担，便要求御史出巡不能吃肉。马周巡视各地的时候，每到一个地方，一定会要求给他鸡吃。有地方小官便告上京师。

　　李世民却认为他只禁止御史吃肉，但是并没有禁止吃鸡，所以马周并没有犯错。唐朝渔猎风气很盛，钓鱼很常见，而且盛行“切鲙”，即后世的生鱼片。

　　打猎得来的猎物，诸如鹿、兔子、野猪、熊，也经常出现在唐人的菜单里。风流天子李隆基就独创了一道菜式叫“热洛河”，就是用狩猎时猎获之物当场烹制成的。

　　至于蔬菜，后世很常见的西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、辣椒、玉米，唐朝都沒有。

　　即使现在常见的大白菜、菠菜都不算是常见的蔬菜。白菜是因为品相不佳，菠菜则是刚刚引进价格太贵。

　　秋葵叫“冬苋菜”，在唐代身为流行，而后世却不太常见了。

　　唐代有一种很常见的蔬菜，叫做薤，后世这菜叫“藠头”，但同样也很不常见了，只在南方部分省市还有。

　　至于唐代的烹饪之法，相对后世比较单调，基本就是煮、蒸、烤三种，真正的炒菜要到宋代才有。

　　说到调料。当时辛香料还是蛮多的，常用的花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陈皮都有了；也有些比较复杂的调料，诸如豆豉、豆酱，葱姜蒜也都有了；不过辣椒当时却也没有。

　　中华民族的饮食文化源远流长，后世大清朝有“满汉全席”，唐代有烧尾宴和曲江宴等各种大型主题筵席。

　　烧尾宴是新官宴请同僚或大臣进献皇帝而举办的宴会。《旧唐书·苏瑰传》载：“公卿大臣初拜官者，例许献食，名曰烧尾。”

　　关于“烧尾”的含义，有三种说法：一说是人之地位骤然变化，如同猛虎变人一般，尾巴尚在，故需将其烧掉；二说新羊初入羊群，会因受羊群干犯而不得安宁，只有火烧新羊之尾，它才会安定下来，人从平民进到士大夫阶层，如同新羊初入羊群一样，一时难以适应新环境，故需“烧尾”；三说是鲤鱼跃龙门，必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。三种说法都有升迁更新之意，故取名“烧尾宴”。

　　烧尾宴的形式有多种，喜庆家宴、皇帝御赐宴席都是其重要的形式。烧尾宴之所以出名，除了它的含义以外，更主要的还是因为它的规模，其奢华程度可谓前无古人后无来者。韦巨源官拜尚书令左仆射时，曾在其家中设烧尾宴宴请皇帝，并将那次烧尾宴的菜单记录在案。食单中所列食品，水陆八珍，应有尽有，既有饭、粥、糕饼、混沌、粽子等粥饭糕点，又有鱼、鸡、鹅、兔、羊、猪、牛、鹿、熊、狸、驴、犊、鳖等肉类烹饪的菜肴。

　　从菜点品种看，荤素兼备，咸甜并陈，奇异者就有五十八样，其中有乳煮的“仙人脔”，生烹的“光明虾”，活炙的“箸头春”，冷拼的“五生盘”，笼蒸的“葱醋鸡”。

　　油炸的“过门香”；有的菜点还运用了镂切雕饰工艺，如印花的“汉宫棋”，挤花的“汤浴绣丸”，雕花的“玉露圆”等；有的配料及花形各异，如“二十四气馄饨”，即花形、馅料各异的二十四种馄饨。

　　而“素蒸音声部”，以蓬莱仙人为形象的蒸面糕，可见唐代饮馔水平的高超。

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　　列车远去，在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶，也带起秋的萧瑟。

　　王煊注视，直至列车渐消失，他才收回目光，又送走了几位同学。

　　自此一别，将天各一方，不知道多少年后才能再相见，甚至有些人再无重逢期。

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　　落日余晖斜照飘落的黄叶，光影斑驳，交织出几许岁月流逝之感。



　　阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。

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　　顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。

　　不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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　他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。

　　地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

　　祖庭，天狐圣山。

　　原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。

　　一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。

　　刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

　　漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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