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妙书斋>其它小说>碧玉小娘子>第五十五回
  卯时还未到,韩玉娘已经翻身下炕,轻手轻脚地去到院子里洗漱。为了让自己打起精神,她故意用冰凉的井水用力地搓洗了脸,洗得双颊泛红。

  当她出现在厨房门口的时候,大家看她的目光都有些嫌弃和轻视。毕竟能进这个厨房的人,都是一路辛辛苦苦捶打出来的,偏偏她是被掌柜的破格送来的,还是个才来了不到一个月的新人,搁谁看了都觉得心里不舒服。

  韩玉娘虽然神情平静,心里也稍微有点紧张。不过,她现在最在意的不是别人的脸色,而是自己能在厨房做些什么。

  沈仙姑没有亲自过来交代,只是让张婆子代为转告。

  厨房的事,不管大小都是按人分工的,表面上看起来是没有空缺。不过,厨房里的活儿多,从来都是忙不完的。

  沈师傅似乎对韩玉娘稍微有点好感,让她去帮忙摘菜洗菜。www.miaoshuzhai.net

  韩玉娘知道分寸,也不急着表现自己,蹲到地上,一脸认真地开始摘菜。

  满满一大筐的油菜,全都要她一个人分摘好洗净。这件事看着简单,其实也有点讲究。摘好后的油菜,韩玉娘把它们分成三种,外帮的菜叶,又厚又老,不宜炒食,算是下等菜。中间的菜叶,长度适中,不老不嫩,可炒可配,算是中等菜。至于,最内里的菜心,青嫩可口,稍微在水里焯一下,然后用小火清炒,淋上些许细盐和葱蒜末,最后用高汤勾芡,便是一道美味素菜。

  韩玉娘专心干活,却不知身边的人一直有意无意地瞄着她的一举一动。

  说实话,大家都想要看看她的真本事如何,到底有什么能耐。

  王师傅手下的一个伙计,见她这么干活,还以为她是故意磨蹭偷懒,不禁冷笑一声道:“原以为是多了不起的人呢?不过就是个爱偷懒的丫头罢了。”

  他这一声冷言冷语,惹得其他伙计纷纷发笑。还有人接话道:“朱老六,你别欺负人家小姑娘,小心回头黄家大少爷给你好看!”

  此话一出,那伙计顿时脸色一变,转身回去继续忙活了。

  韩玉娘没有理会,只把油菜放到桌上备用,跟着默默退到一旁,等着沈师傅再吩咐其他事情给自己。

  沈师傅一直站在灶前翻炒,热得额头冒汗,满脸红光。她看着有些单薄,可手腕却很有力气,一只手就可以颠起七八斤重的炒菜锅。

  韩玉娘心中暗暗佩服。

  正当她看的出神,身旁一个穿紫衣的圆脸姑娘,问她道:“你会摊蛋饼吗?”

  韩玉娘闻言眼睛一亮,连连点头。

  “那行,你帮我摊十张鸡蛋饼,要薄薄的。”她只这么交代一句,就转身去忙了,也不给韩玉娘反悔拒绝的机会。

  韩玉娘来到最角落的位置,她拿来几根柴火,先把灶洞的火烧起来,烧得红汪汪的。

  火旺了,韩玉娘又舀水把铁锅刷得干干净净,然后烧干了锅底儿。

  韩玉娘在打好的蛋液里放了些许细面和细盐,还有用温水化开的白糖,葱花也是必不可少的。正好,厨房里有现成的碎芝麻,韩玉娘便里面抓了一小把,然后放进盆里,轻轻搅拌均匀。

  待蛋液搅好之后,韩玉娘开始往锅里倒油。鸡蛋喜油,多放一点也无妨,只是太过油腻的话,蛋饼就不够轻薄透明了。

  韩玉娘往铁锅里放了一勺油,然后抬起铁锅,轻轻摇晃,让豆油布满锅底。待油温合适的时候,放入一勺蛋液,再用同样的方法,让蛋液均匀地布满锅底,瞬间受热。

  几秒之后,蛋香味儿就缓缓飘了出来,合着葱花的香气。

  韩玉娘没有用木勺,而是用竹片做成的包馅小勺,一点点地将蛋饼掀起,然后,小心翼翼地盛放在大盘子里备用。

  第一张饼是最吃油的,第二张的时候,豆油可以稍微少放些。

  韩玉娘仔仔细细地做好了十张鸡蛋饼,然后把它们交给那位紫衣姑娘。

  那姑娘见状一笑:“看来,你还真有点本事呢。去吧,把这些拿给沈师傅。”

  韩玉娘心里突然紧张了一下,忙用袖子把额上的汗水擦掉,然后去到沈师傅的身边,道:“沈师傅,这是十张鸡蛋饼。”

  沈师傅刚刚炒好了一盘芙蓉虾仁,回头瞥了她一眼,便道:“你去把蛋饼切成细段,然后用它拌一盆凉菜。”

  韩玉娘闻言一怔,心想,这是要试试她的手艺吗?

  她顾不得多想,连忙应是。

  薄蛋饼,细粉丝,黄瓜丝,黑木耳,花生米。黄白绿黑红,再配上各式调料,仔细搅拌,便是一道爽口下饭的凉菜。

  韩玉娘把拌好的凉菜端去给沈师傅品尝,沈师傅抽出空来,用筷子挑起一口尝了尝,道:“还不错,分装成小盘之后,让伙计们上菜吧。”

  此话一出,众人都为之一惊。

  王大师傅更是一把扔掉手里的炒勺,凶巴巴道:“谁说能上的?她一个新人,刀工火候什么都没有学呢,把她做的菜端出去,岂不是要砸了咱们醉仙楼的招牌!”

  沈师傅不急不恼,只重新拿了双筷子递给他道:“王师傅,您要是信不过我的舌头,那您就自己尝尝。”

  王师傅肃着脸,接过筷子,夹起一口菜吃进嘴里。渐渐地,他的眉头皱了起来,只拿眼睛瞪着韩玉娘:“这是你做的?”

  韩玉娘默默点头。

  王师傅“啪”地一声扔下筷子,什么都没说,转头就走了。

  韩玉娘一时也还有点懵,只听沈师傅含笑道:“还愣着干嘛?赶紧装盘去,别耽误了上菜的功夫。”

  韩玉娘闻言心中一喜,只觉自己今儿总算是有了表现的机会。

  醉仙楼每天辰时开门,戌时关门,忙忙活活一整天,要到晚上才能好好休息一下。

  韩玉娘累得手腕发酸,只坐在院子的小凳上默默发呆。

  伙计们已经开始收拾店里,准备关门了。怎料,这个时辰还有贵客登门。

  这位贵客不是别人,正是黄富贵。

  伙计愣了一愣,随即让着他进来,招呼道:“黄少爷,您瞧,我们店里都要打烊了,要不您明儿请早?”

  黄富贵带着一身酒气,脸颊通红,看来是喝了不少。

  “让开,我饿了,我要吃饭。”

  伙计见他走得歪歪斜斜,忙上前把他扶好,他身后跟着的六福,稍微有点瘸腿地走过来,小声道:“我家少爷今儿心气不顺,你们赶紧弄点好菜过来,让他醒醒酒,我们就走,不会耽误太久的。”

  那伙计一脸为难地看着他:“厨房的灶台都熄火了,大师傅也都走了。”

  说话间,沈仙姑缓步下楼,看着吵吵闹闹的黄富贵,只把自家的伙计,唤到跟前:“你们把店门关上,黄少爷想吃什么就给他做什么,顺着他就行。”

  她知道今天是什么日子,也知道黄富贵为什么心情不好。

  “掌柜的,可是菜单下去了,谁来做啊?”

  沈仙姑淡淡道:“就让韩玉娘做,反正,黄富贵也是奔着她才来的。”

  既然掌柜的吩咐了,伙计也只好照办。

  他们把黄富贵请入贵宾间,然后把菜单递过去道:“黄少爷,您看看您想吃点什么啊?”

  黄富贵看也不看那菜单一眼,醉醺醺问道:“玉娘呢?”

  伙计一听这话,忙道:“韩姑娘在厨房等着给您做菜呢。您点就是了。”

  黄富贵闭着眼睛想了想:“只要是她做的,本少爷都喜欢。”

  伙计听罢,一脸无奈,只好笑笑退了出去。

  他把黄富贵的原话告诉给了韩玉娘。

  韩玉娘听了还以为是黄富贵又来没事找事,便拖着一身疲惫去二楼找他,希望他快点回家,别总是来这里闲逛。

  推开屋门一看,黄富贵醉得都快要睡着了。

  韩玉娘眉心微蹙,正欲开口,却听一旁的六福先开了口:“韩姑娘。”

  韩玉娘见他在,便觉事情好办多了。

  “瞧他这副样子,你怎么不送他回家呢?”

  六福面有难色:“姑娘,今儿我家少爷心情不好,他呆在外面比呆在府里强。”

  韩玉娘不解;“今儿是什么日子?”

  六福把她拉到一边,小声道:“今儿是夫人的忌日。”

  夫人……韩玉娘知道了,那是黄富贵的生母,听说已经去世很多年了。

  黄富贵一早给母亲上过香之后,便离开黄府,东逛西逛地走了一整天。

  他是故意避开老爷,免得再和他吵架。

  每年的这一天,老爷和少爷的气场都很敏感,常常吵得不可开交。

  韩玉娘轻声叹息:“就算是这样,他也不该来这儿。”

  六福点点头:“这不都是因为姑娘吗?少爷心里难受,所以,才想要来见见姑娘。”

  韩玉娘闻言心中一软,想了想之后,才道:“行了,你在这儿看着他,我去厨房给你们弄点吃的。”

  在这个有些悲伤的日子里,也许一顿热乎乎的饭菜,能让他的心里稍微好受点。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

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