妙书斋>黑客小说>诸天里的美食家>第九十一章 鲜味和鲜味的对决(一)
  PS:月初求订阅,打赏,保底月票了!!

  东坡肉,算是一道很古老的菜肴,距今至少也是上千年了。

  得益于耀州当年的一名著名大文豪苏东坡的做法,到现在不断的改进,流传,已经成为了和魔幻麻婆豆腐一样的不破料理。

  只要你严格按照做法来制作,这道菜几乎不会出现任何的缺陷。

  在食谱上是已经没有什么可以改进地步的一道菜品。

  本来这种完全没有改进余地的料理,确实也不是赵悠乾会喜欢尝试的菜品,除非他以这道菜的理念来料理梦幻食材,或者是其他种类的食材。

  不过这次有所不同,赵悠乾从当时的以酒引酒的灵感上延伸了出来,要制作下酒菜,最后还是回归于不如让酒的味道发挥到极致,用酒来将仙茗的味道进一步提升。

  所以才有了今天这道东坡肉的出现!

  浓醇的黄酒代替了一般的清水炖煮肉的同时,随着炖煮酒精不断的蒸发,也是在松化猪肉的肉质,醇香的味道简直让人只是闻到这股味道似乎就有了醉意。

  炖煮三个小时,自然不是什么事情都不做,几乎是每隔半个小时,赵悠乾就要把砂锅里的肉翻个身,也是为了让脂肪皮还有瘦肉都可以浸润在花雕酒的汤汁里,享受酒和酱汁的抚慰。

  到了最后的一个小时,这种翻面更是要频繁起来,每隔十五分钟就要弄一次,尤其是在炖煮的时间变长后,五花腹协肉已经十分的软烂,为了保证翻身的时候不会直接破碎,赵悠乾的手也是格外的小心翼翼。

  以至于不像是在翻肉,而是在抚弄一块轻柔的薄纱一样。

  也正因为这种做法,东坡肉的香气在现场里几乎是独树一帜的水准,不断的揭开盖子,不断的翻身,也让浓醇的花雕黄酒和酱汁还有五花肉炖煮出的汤汁的味道,不断的扩散开去。

  逐渐的形成了一道美味的旋风,似乎在排斥着周围其他一切的味道。

  “这种异像!”

  “香气的力量!”

  薙切绘里奈只在和叶山亮对决的时候,见过叶山亮靠着香料制作出类似的景象,没想到赵悠乾竟然凭着花雕酒和猪肉还有一些不起眼的常用酱料就造成了这样的景象!妙书斋

  也就是说,在运用香气的境界上,赵悠乾没有‘神之鼻’却已经是叶山亮那个天赋的级别了。

  要知道叶山亮靠着‘神之鼻’在香气的运用上,某些特级都比不上啊!

  “这也是为什么所谓的‘神之五感’越到后期,对厨师的加成越低的原因...”

  “当然你要是走上另一条路,那就不好说了。”

  面色依旧平静的食之魔王,对着自己的孙女意有所指,其实这另一条路,也是绘里奈那个神秘叵测的母亲,他的女儿走的路。

  不过现在绘里奈的母亲还在未知区域里,也是远月在未知区域内的后手,自然不会随便出世。

  因为一旦绘里奈的母亲出现,就代表了远月已经到了真正危急存亡的情况,甚至就连这些底蕴也要拿出来了。

  ...

  赵悠乾的东坡肉显出了独树一帜的异像,就连那些同时制作料理的特级厨师也不得不承认,自己被一个还未成年的孩子压制的事实。

  唯有深夜食堂的老板,小林真司手上的动作丝毫没有一点的停滞,依旧是不慌不忙。

  东坡肉要三个小时的熬煮,他的料理也不遑多让。

  尤其是螃蟹高汤的部分,要制作蟹味噌使用,必须把烧烤后的三种螃蟹的蟹壳经过长时间的熬煮,配上龙吟造的清酒,熬煮出绝顶的螃蟹鲜味。

  要做到这一点,短时间内肯定是完成不了的,所以小林真司要耗费的时间也不再少数。

  还好浅间神社年祭的厨祀没有时间限制,甚至是越久越好,于是大家伙就只能看着两个不甘示弱的厨师,开始通宵料理了。

  也正好不时有其他势力的厨师代表完成了他们的料理,在奉献给祭坛一份后,在场的大多数人以及异类也都分得了一部分。

  可是在往日里能够获得交口称赞的料理,在今天却成为了别人的陪衬。

  你能想象一堆异类一边吃着你的料理,眼睛还瞟着正在完成料理的两个身影么。

  这种你的料理被当成了配角,要用别人未完成料理来下饭的操作,实在是很打击一个厨师的自信心。

  以至于在完成料理后,很多特级水准的厨师就连留下来继续看也不愿意,自己就灰溜溜的逃走了。

  只有少数几个年纪还不算太大的留了下来,对于他们来说面子还没有这么重要,能够见识到两个料理水平强劲的厨师展现他们的技艺,这可是不可多得的机会。

  尤其是一个年纪轻轻还原了神酒‘仙茗’,早已经在未成年的时候就有了通过特级考核的水准,另一个则是隐姓埋名,一朝显露就是麟级厨师,而且是厨心由虚化实那种实力的麟厨。

  这样的两人对决,就算不是食戟,那也足够让特级厨师们留下来好好观摩了。

  至于那些为了所谓面子就离开的人,他们在料理之道上的成就止步于此了,这也是必然的事情。

  时间一分一秒的过去,赵悠乾那边已经熄火,并没有开始直接蒸煮,而是将熬煮出来的汤汁离火,去掉葱姜等配料,把肉在酱汁里再浸泡一会,让肉慢慢自然冷却吸收更多的味道,然后再去隔水蒸煮,去掉最后那一点猪肉里的油脂。

  让东坡肉达到真正的肥而不腻的效果,这一步也是许多人忽略掉的步骤,以至于有时候会觉得东坡肉的瘦肉一丝丝的太柴也没有肉汁,其实就是忽略了需要等它慢慢冷却,再次吸收汁水和变软的步骤。

  这也是让东坡肉需要耗费的时间再次拉长的方式,许多自诩制作正统东坡肉的店铺也不这么做了,因为这会减少每天的完成品的数量。

  不过赵悠乾既然做了,自然是要步步仔细,以至于围观的这些超凡势力头领还有无数异类们,只能看着这位忽然就坐下来,仅仅是盯着砂锅,什么也不做,让他们闻着那诱人的香气,只叫急的跳脚。

  倒是小林真司那边,在这个时候已经开始收尾,一股属于东樱特有佐料味噌的味道开始弥漫开来!

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

 网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容

  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

 请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

爱阅小说app

列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。爱阅小说app

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。

为您提供大神斯文客南宫恨的诸天里的美食家最快更新

第九十一章 鲜味和鲜味的对决(一)免费阅读.https://www.doucehua.xyz
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待