孟慈带着小坛子去了涟心楼,一进门便听见沈掌柜唉声叹气的愁着:“完了,要完了。”
东家要是知道他将涟心楼经营成这样,一定会将他视为废物,到那时,他还有什么脸回上京城,哭!
孟慈一瞧,店里完全没有食客,伙计们和后厨的师傅们都在大堂坐着,一个个都神色萎靡。
“沈掌柜,我来了!”孟慈清了清嗓子,大喊道。
众人都抬头一看,哇,涟心楼的救星来了!
沈掌柜一见是孟慈,脸上立马出现惊喜之色,大步流星的从柜台后方出来,“孟夫人,你可总算来了,你都不知道,上次你走了后,我们一天过得比一天惨!”
那荷香楼的笋粿和金状元是卖得一天比一天好,不过听说供货竹笋的渠道变了,现在它们这两样小食的价格也提高了,但是不妨碍它们卖得出去啊!
而他们仓库里的竹笋和笋干,笋干还好,只要储存得当,是可以存放一至两年的。但是新鲜的竹笋不行啊,虽然这几天,吴院没有再供货了,但是没有多少食客来吃,仓库里的竹笋一批又一批都烂掉了。
涟心楼这几日真的是亏损到极致!
孟慈一笑:“别担心,我带了好东西来了!”
她亮了亮手里的小坛子。
后厨的师傅们和沈掌柜都一齐围着孟慈,想看看这坛子里装的是什么好东西。
“这是什么东西?”沈掌柜问。
店里也没有食客,孟慈索性让伙计拿了一个盘子和一些筷子来,就在大堂里掀开封盖。
一股酸酸辣辣的味道扑面而来,众人闻着这味道,嘴巴里只觉得有酸酸的口水出来了。
那张师傅昂着头一看,只见里头黑漆漆的,并不能看到是什么东西。
“这是凉拌笋丝,我腌了有六七日,所以这几天才没来这里。”孟慈边回,边手脚麻利的拿筷子夹了许多笋丝放在盘子里,“你们都试吃一下,看看如何。”
“凉拌笋丝?”沈掌柜拧眉道,“凉拌是什么意思?”
孟慈道:“就是冷菜,凉着的菜!”
“哎呀,沈掌柜,不用纠结什么意思,听孟夫人的准没错,她带来的每一道小食,都是十分好吃的!”张师傅迫不及待的夹了一筷子笋丝放入口中,紧接着他便瞪大了眼睛,“这……”
众人见此,不由地好奇张师傅如何评价这凉拌笋丝,“张师傅,味道如何?”
张师傅又夹了一筷子,“赢了,咱们赢了!”
真有那么好吃吗?
沈掌柜带着疑惑也夹了一筷子笋丝送到嘴边,一入嘴,口感清脆,酸酸辣辣的味道席卷整个口腔,十分开胃!
本来因为这些日子生意惨淡,他愁得吃不下饭,可这道五颜六色的冷菜,竟然打开了他的胃口!
他又忍不住夹了第二次,越吃越香,越吃越带劲,他都想配个饭吃了。
其他师傅伙计也纷纷过来试吃,一个个都对着孟慈比着大拇指。
孟慈笑道:“沈掌柜,这道凉拌笋丝,你觉得如何?”
沈掌柜放下筷子,也道:“赢了,咱们赢了。”
他出身上京城的大酒楼,什么美味佳肴没吃过,却从未想过,菜可以凉拌着吃,还那么好吃!
而且这道开胃凉菜的食材是竹笋,也就是说,涟心楼仓库里的竹笋有用处了!
他将孟慈请入账房,想详细与她谈合作。
孟慈道:“这是腌了六七日的口感和味道,口感算不上多么清脆,但是却是很入味的。如果沈掌柜急着吸引食客,也可以让师傅们现做现卖,当然味道就没有这么入味了,不过也是好吃的。”
沈掌柜灵光一现,“那这个的意思,是我可以分成不同款,一道是当日现做,一道是腌了几日的,随食客选择?”
孟慈点头,“当然。”
“这就好办了。”沈掌柜又想到,“可如今涟心楼没有多少食客,这道开胃小菜推出来,也怕是没多少人知道啊!”
孟慈道:“不怕,你只要将这道凉菜的名挂在门外,自然有人上门来吃。”
当初恩伯公的寿辰宴,她就曾做六小碟凉菜上桌,其中有一道就是凉拌笋丝。
那日南浦镇大大小小的官员和经商世家,皆是吃过这道凉菜的,而且也只有吃过的人,才知道凉拌是什么意思。
只要看到或者听到这道菜名,他们就会想起寿辰宴的菜,就会知道是她做的,会慕名而来的。
出了新品,沈掌柜询问孟慈的合作模式,孟慈觉得按原来五五分就行,将菜谱写下后,又和沈掌柜结算上个月的货钱和金包银小米粿销售的银钱。Μ.miaoshuzhai.net
这次是孟慈结算最少的一次,只有五十两银。
孟慈摇了摇头,想要在餐饮行业站住脚,永远立于不败之地,那便只有拿出别人没有的,做好经典招牌!
从涟心楼出来后,孟慈就去了牛气冲天,把许昀涟从床上揪出来。
“哎哟,慈妹妹,你快放手,揪得我耳朵好疼啊!”许昀涟痛苦的叫道。
“别人家的掌柜都在想方法挣钱,你倒好,天天在这里睡懒觉!”孟慈气道,“真是不思进取!”
“慈妹妹你怎么突然发那么大的火,如今牛气冲天生意好着呢!你瞎操什么心哦!”许昀涟终于使了点儿劲把自己的耳朵从孟慈的狠手中脱离开来。
他揉了揉耳朵,委屈道,“而且明明你也是东家,你自己一个多月没来管牛气冲天了,你还好意思说我!”
孟慈恨不能将他的耳朵揪下来,“从今日起,我就来管了!”
再不管,等别人也出个同类牛肉火锅,那他们又要完蛋了!
本来牛肉火锅在现代就不是什么稀奇的东西,放在古代才能制造一时的火热,等过些时日,食客们吃多了牛肉火锅,门店生意就会渐渐回落。
这时候,要是有人也偷师,将牛肉火锅的做法都学了去,也学牛气冲天一样做,那到时,只怕牛气冲天要跟涟心楼一样了!
孟慈打开窗户,看到对面的明月楼大门紧闭着,问:“明月楼不开了?”
许昀涟伸了伸懒腰,“那郭掌柜在蹲着大狱呢,还开什么,师傅伙计全部都散了!听说家里正想方法卖了那楼,给县令打点求赎他。”
孟慈望着对面昔日繁荣,如今萧瑟破败的明月楼,略一思索,而后眼神坚定,霸气道:“买下它!”
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列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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