当老海将金蟾戏珠端上来后，光颜值这一块就收获了一致的好评。
十只“金蟾”作蹲伏抬头状，朝着盘子中间的一朵莲花“朝拜”，莲花中是一颗颗白色的珠子，那是一颗颗肉丸。
整道菜的造型可谓是惟妙惟肖，将“金蟾戏珠”这个画面完美的演绎了出来。
其实“金蝉”并不是真正的金蟾，而用的是青蛙。
说起这菜的来历，就不得不说苏轼的习惯。
苏轼每到一地，都要品评美味，宣扬美味，创造美味。
他在徐州担任知府的时候，除了回赠肉外，还创造了很多美味。
当时的徐州盛产鱼虾，但除了像醉青虾这样的美食外，还有一样，也是苏轼的最爱。
那便是“野味”青蛙。
青蛙，民间俗称虾蟆、田鸡、石撞等。
在当时，蛙肉是宋人喜爱的野味之一。
而在南方地区，尤以杭州人食蛙最为知名。
据彭乘《墨客挥犀》卷6记载，沈遘在杭州为官时，以蛙能食庄稼中的害虫，因此严禁大家捕杀，但从此蛙也不复生。
等到沈遘离开杭州，当地人又像过去一样食蛙，而蛙的生育也因此愈加茂盛。以至有人认为，这是天生给人吃的。南宋时，宋高宗亦曾申严禁止，但都人实在喜欢吃蛙肉，其风无法刹住。
有一些不法商人，甚至将冬瓜刳开，将蛙肉放到里面，然后送到食蛙者的家中，时称为“送冬瓜”。
由于市场的需求量较大，因此一些城郊的市民以捕蛙为业，获利颇丰。
青蛙的肉味道特别像鸡肉，因此青蛙也被称为田鸡。
文人墨客又喜欢将美食赋予“美名”，因蛙形神似金蟾，再加上由青蛙肉做成的肉丸，便因此而创造出了一道名菜。
——“金蝉戏珠”
“来吧，别愣着了，尝尝呗。”
徐来再次劝说道。
有相当一部分人存在着这样的情况。
如果不告诉他这是蛙肉，他可以吃得非常开心，但如果事先告诉他这是青蛙制作的之后，他连筷子都不敢动。
而造成这种情况的原因是，这些人在吃之前会主动代入青蛙的模样。
软软的，黏糊糊，脑海中自动脑补了很多类似鼻涕虫一样的“口感”，从而望娃生怯。Μ.miaoshuzhai.net
不过，美食嘛，不尝试一下的话，谁又能知道自己真的喜不喜欢呢？
“浅尝一下。”
徐来的劝说还是很有用的，那几个不愿意吃的人也纷纷动了筷子。
但那些金蝉他们还是不敢动的，皆是夹了盘子中间的珠子。
夹起一粒白色珠子送入嘴里。
这是用青蛙肉制作的，用清水煮熟而成。
软嫩的口感吃起来非常滑爽，完全没有众人想象中的那种“鼻涕虫”的黏糊糊感觉。
另外，大伙也切身体会到了，为什么青蛙会被叫田鸡了。
这口感和味道，真的跟鸡肉非常相似，但却比鸡肉要更加细嫩。
“苏东坡会吃啊！”
王胖子感慨道。
而后，他便把目光放在了金蝉身上。
“想吃就吃呗，可以吃的。”
看到王胖子惊喜的表情，徐来果断夹了一只金蝉送到他的碗里。
“好，那我尝尝。”
王胖子嘿嘿一笑，咬了一口金蟾。
酥脆的外壳上沾着一点芡汁，味道咸鲜，内里的蛙肉软嫩无比，口感细腻。
整体的感觉，相当不错。
“所以，东坡四珍其实只留下来三道？”
韩天明尝了一只金蟾，很快就皱起了眉头。
虽然是第一次接触这道金蟾戏珠，但经让舌头过了一遍味道后，他已然洞悉了这道菜的做法。
虽然不知道正不正确，但他可以保证做出来的味道和口感基本一样。
这道菜其实可以分为两个部分来制作。
首先是中间的珠子。
取适量的青蛙去皮剔骨，把蛙肉剁成泥放入盆中，加入蛋清、葱姜汁、盐、清汤调匀。
锅置中火，倒入清水，待水烧至八成时，把调好的蛙泥馅儿，挤成丸子下锅中汆熟捞出即可。
再说金蟾的部分。
再取10只青蛙从腹部开刀，除去内脏、洗净，再把整个青蛙用酱油抹身，沾匀干淀粉。
另起锅倒入植物油，将刚才的青蛙逐个下锅中，炸至金黄色捞出待用。
最后是调味的部分。
起锅放入猪大油，同时下蒜泥、花椒粒、姜片，炸出香味，倒入炸好的青蛙，加酱油、清汤、料酒，烧酥，水淀粉勾芡，淋香油，盛于蛙丸上整形即可。
整体下来，基本没有什么难度。
他第一次吃就能说出这道菜的做法，更何况徐来和黄保罗。
“我感觉这是黄保罗埋下的坑，全味的手里或许找到了五关鸡一些资料。”
白冰洋同样也意识到了问题的关键。
失传的菜品，本身就是一个坑。
谁都不知道具体的做法，到时候肯定存在一个“自证”的过程。
就像当初的鸡豆花一样，你得证明这鸡豆花里的豆花不是真豆花，而是用的鸡肉。
当时有夏江河这个考古界的大佬帮忙，证明了这一点。
可现在没有任何的线索，想要证明五关鸡是五关鸡，谈何容易？
但黄保罗偏偏就选了这个题目。
这说明什么？
说明他肯定是有准备，有底气，有证据的！
真要是这样的话，对徐来太不利了。
“可能性不大……”
徐来摇了摇头。
其实在来的路上，他就咨询过夏江河，问他知不知道五关鸡的一些信息。
但得到的答案跟他预想的一样，根本没有！
其实这可以理解。
地球那边历史完整，五关鸡的资料尚且丢失，蓝星这边多了一千年的战争，就更加不用谈。
“那这怎么比？”
没有资料，没有做法，那到时候做出来的东西，根本没办法说啊。
“你猜黄保罗为什么要选这个当主题？”
徐来微微一笑，反问道。
“卧槽！！！”
一语惊醒梦中人，在场众人包括蔡老和孙武，全都愣住了。
因为大伙突然意识到这个主题背后有多么大的坑。
回赠肉、醉青虾、金蟾戏珠分不出胜负，那边只剩下这五关鸡了。
可没有人知道五关鸡长什么样，具体是什么味道。
到时候，双方肯定会僵持不下。
而最终的结果，不出意外的话，恐怕只能是用平局来收场。
也就是说，黄保罗至少能保证自己这一场不输！
“黄保罗你这狗东西，我*你*！！！”
知晓了真相后，阿飞再也忍不住了，直接爆了粗口。
而一旁的牛大师也是气得发抖，抓起一个啤酒瓶子就站了起来。
“哎，别别别，冷静，冷静。”徐来汗颜，连忙将牛大师拉住，“稳赢，我稳赢，相信我，这一把我真的稳赢。”
—_—#……
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王煊注视，直至列车渐消失，他才收回目光，又送走了几位同学。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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