徐来做出一副疑惑的表情，看向黄保罗。
“你，你为什么也有鸡汤！！！”
黄保罗横眉倒竖，满脸的不可思议。
“你这个问题问得好奇怪，今天不是做扬州炒饭吗？”
徐来继续装傻，打算逗逗对方。
意不意外，惊不惊喜，开不开心？
没想到我也会准备鸡汤吧！
事实上，从黄保罗提出做扬州炒饭的那一刻，徐来就读懂了对方的心思。
诚然，蛋炒饭这种美食非常能检验一名厨子的功力。
但黄保罗提出用扬州炒饭来比赛，其实就没安好心。
这家伙，心里憋着坏呢！
“扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是苏州扬市（江苏省扬州市）的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。”
这是蓝星互联网上对于这道美食做出的定义。
简单的文字描述下，给人的第一感觉便是，好像并不是很难，随便找上一个厨子就能将其制作出来。
但实际上，这道菜如果较真的话，还真不是那么简单。
因为从根儿上，这道菜就有问题！
还记得之前的东坡肉归属之争吗？
没错，扬州炒饭，也存在着归属上的争议。
虽然这道菜名字里有【扬州】二字，乍听之下会觉得它应该是一道扬州人发明的美食，应当归类到苏菜里面的淮扬菜。
但事实上这扬州炒饭，还有一种另外的说法——它属于粤菜。
据说，清朝光绪年间的广州，有一家叫“聚春园”的淮扬菜馆，以虾仁、叉烧和海参制作出一道名为“扬州锅巴”的食物。
其后有酒楼将锅巴改为炒饭，名为扬州炒饭，结果大受欢迎，而扬州炒饭之名便广传开去。
而随着时代的发展，在广东有不少以虾仁及叉烧为材料制作的菜式，都以“扬州”为名，比如“扬州锅面”和“扬州炒蛋”等等。
至于粤菜为什么叫这种容易引起误解的名称，这也许是当年广东商家制造的噱头。
中餐美食不能只按照菜名作为依据进行归类，这一点在很多菜品中都有体现。
最经典的便是【兰州拉面】了。
总之，严格意义来说，扬州炒饭，其实存在两个版本。
一个粤菜版，一个苏菜淮扬菜版本。
具体哪个版本才是正宗的扬州炒饭，没有人能说清楚，毕竟都过去这么多年了。
所以，徐来今天两种版本的食材都准备了，黄保罗做什么，他就做什么。
当看到鸡汤的那一刻，他就明白了。
黄保罗这家伙，选的是比较罕见的粤菜版本的扬州炒饭。
“……”
黄保罗的脸整个黑掉了，万没有想到徐来也知道这里面的坑。
不过现在说什么都没用了，只能用厨艺上来一分高下。
“嗤！”
下一秒，他和徐来同时开动。
在所有人的注视下，两人将各自碗里的鸡汤，全部倒入锅内。
锅内还有刚才炒制的馅料，和鸡汤混合在一起之后，变得浑浊起来。
“这……”
突如其来的这一幕，让所有人，不管是现场的观众还是直播间的网友，全都傻眼了。
将那么大一碗鸡汤全部倒入锅内，同刚才那些炒好的料一起煮，这真的是一个颠覆性的操作。
谁能想到扬州炒饭会是这样。
如果是某一位这么做，大伙还会发出提问，可九星厨神黄保罗和徐来都这么做，那就表示他们这样的做法是正确的。
现场有人将目光放在蔡老和两名黑舌头身上，希望他们做出解答。妙书斋
但蔡老只是微笑，两名黑舌头也是对视了一眼，全都不说话，完全没有要解释的意思。
这让不少人心里是痒痒的。
趁着这个工夫，徐来和黄保罗也没闲着，将刚才的干贝丝、海参丁也放到了锅里。
一大堆食材在鸡汤里，油渍浮在表面使得鸡汤变得浑浊起来。
两人都像是在熬汤一般，开大火。
“待会儿该不会要把米饭放到这里面去煮吧？”
有人脑洞大开，提出了假设。
做炒饭先熬汤，如此怪异的烹饪方式，已经将众人的思维给彻底颠覆了。
随着时间一点点过去，锅中的汤已经沸腾了。
各种食材在鸡汤的带领下，翻腾起来，看样子已经完全成熟了。
所有人都屏住了呼吸，看向两人的动作，眼睛都不敢多眨一下，生怕错过什么。
“呼……”
当看到两人将锅里的汤料全部盛了起来，倒入一旁的汤碗中备用后，不少厨子都松了一口气。
说实话，他们刚才心里都捏了一把汗，真的害怕徐来和黄保罗会将米饭直接倒入锅里。
因为如果徐来和黄保罗真这么做了，会让大家怀疑人生的。
后续两人的操作都比较正常了。
起锅烧油，倒入打好的蛋液，然后再加入米饭，用大勺将米饭和蛋液均匀混合在一起。
不过值得一说的是，两人炒制的米饭，并不是像传说中的那样“金包银”。
很多米饭都没有裹到位，露出了部分白色，且蛋液也只是浅浅裹了一层，隔远了几乎看不见。
虽然这也是一个让人比较费解的地方，但相比起刚才“煮汤”的操作，大伙还是比较容易接受。
但接下来的一幕，却再次让众人看傻了。
徐来和黄保罗跟约好了似的，舀了一勺汤，开始往锅里加。
两人的动作一致，皆是左手举着汤勺，少量多次将汤倒入锅内，而右手则捏着炒锅快速进行翻炒。
“不是，这到底怎么回事啊？”
“这还是扬州炒饭吗？”
“我是眼花了吗，他们把汤往锅里倒？”
如此奇怪的一幕，让不少厨子都炸锅了，包括【韩王白吴宋甘】一行人也是如此。
往炒好的炒饭里倒汤，这不是越来越湿了吗？
这还叫什么炒饭？
困惑与不解，无数的疑问在很多人的心头萦绕，但没有人给他们做出解答。
现场一下子就安静了下来，只能听到台面上炒饭的声音。
灶台上的大火像冬日的北风一般呼啸，两人甩锅的动作一刻也没停下。
随着时间的流逝，一碗鸡汤很快见底了。
但神奇的是，那锅里的炒饭，却是颗粒分明，一点没有粘黏且湿润的意思。
如此烹饪的手法，堪称神乎其技。
后续，两人分别又将最后的青豆和虾仁倒入锅中，稍微翻炒了一下后，几乎在同一时间，宣告完成。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
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第633章 扬州炒饭（中）免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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