妙书斋>热门小说>美食复苏>第562章 答错了
  “徐大厨这是想考考我吗?”

  小日子国的女生看了徐来一眼,笑着反问道,“是不是我答对的话就有奖励?”

  此话一出,现场不少同学都是快气炸了。

  这人能说出“答对问题就有奖励”,就表示她是知道徐大厨的。

  明明知道徐大厨,但在享用美食的时候,还说出那种话。

  你要实在是不会说话就干脆一句话别说,两次提到产地,却对制作美食的徐来直接无视。

  这人忒坏了!

  “烟瘾犯了,出去抽根烟。”

  “等下我,我也去。”

  看着她淡定自若,还一副嬉皮笑脸的模样,好几名东湖学院的男同学跑了出去。

  别误会,并不是怕她,也不是为了眼不见心不烦。

  大伙是担心再呆下去,会忍不住开喷。

  这也就是国际大学生交流会,要不然早将这货赶出去了,还轮得到她在这里逼逼赖赖?

  “徐大厨是我们东湖学院的美食顾问,问问题赢奖励是他的习惯。”

  管儿哥站了出来,说了这么一句话。妙书斋

  虽然这话的内容平平淡淡,但却是足够表态。

  显然,这位女生也已经让他感觉不适。

  “只要你回答对问题,奖励就会有。”

  徐来点头道,脸上的笑容越发灿烂了。

  女生认真看了一眼徐来,而后又看了一眼管儿哥。

  最终,她开口了。

  “这块大腹的脂肪含量很足,吃的时候除了脂肪的那种柔润感,还略带一种恰到好处的微酸,应该是蓝鳍金枪鱼无疑了。”

  “从北海道将一条蓝鳍金枪运过来,需要一定的时间,这段时间内鱼的肉质会发生一些改变,但大腹这部分的肉受到的影响最小,对于这条鱼来说,它是最好的部位。”

  “你选择则用大腹来制作寿司和刺身,应该也是出于这个原因。”

  “不得不说,徐大厨手艺还是非常不错的。”

  “肉的排酸做得非常好,口感柔软,味道鲜美,一口便是到了巅峰。”

  “另外这块肉的熟成度也是相当完美,细嚼之下有一股浓郁的鲜气。”

  女生一口气说了一大串,回答条理清晰,逻辑缜密。

  分别从“品种”、“部位”、“处理工艺”三个维度去回答。

  听起来非常专业。

  金枪鱼在世界范围内被食用的种类不超过十种,而蓝鳍金枪鱼喜欢生活在海水温度较低的区域,贮存足够的脂肪保温。

  因此它的肉质更加肥润鲜嫩,一直被众多食客所追捧,被称之为顶级美味。

  关于大腹这个部位,前面已经说过。

  再说【排酸】。

  想把美味的食材吃到嘴巴里都是需要一个漫长的等待过程,就金枪鱼来说,打捞上来之后需要进行“排酸”的操作。

  所谓排酸就是缓解金枪鱼死后的僵硬感,大型金枪鱼排酸需要2—3天的时间,这样口感才会更加柔软鲜美,味道才能达到巅峰。

  还有后面的【熟成】。

  这个过程和牛肉的处理方法有些相似,但是过程却更加复杂。

  一份完美熟成的金枪鱼肉并不是随处可见,只有高级的日料餐厅才会提供。

  适宜的温度会让鱼肉中的水分得到适当地挥发,肉质会更加紧实,散发出完全不同的浓郁鲜气。

  “这个回答……”

  徐来欲言又止。

  刚想继续说下去,却是对方又继续补充了几句。

  “哦,忘记说了,这份寿司里的醋饭也是相当美味,酸中带着一丝微微的甜,吃起来回味无穷,这一尝就知道是我大日国的山泉水和稻田米。”

  “北海道钓起来的金枪鱼,搭配我大日国的山泉水和稻田米制作的寿司。”

  “我只想说,这是世界顶级的美味!”

  傲慢与偏见,此刻在这位小日子国女生的身上得到了完美地体现。

  “如果我没记错的话,蓝鳍金枪鱼是一种洄游性鱼类,并非整年都赖在一个地方。”

  “除了你们大日国,很多国家的海洋都有金枪鱼的足迹。”

  “就算是从你们大日国捕捞起来的蓝鳍金枪鱼,也可能在其他国家生活过。”

  一些外国大学生也看不下去了,纷纷站出来解释。

  此番前来的大学生不乏一些生物专业和海洋鱼类的学生。

  其实刚开始的时候,他们就有些忍不住,想要出来说两句的。

  但碍于大家彼此之间的面子,以及他们此时的身份,不好意思多说。

  可现在,这份傲慢和偏见实在是让人受不了了。

  “随便你们怎么说!”

  “反正每年冬季来北海道吃蓝鳍金枪的游客不会少。”

  “用大夏国的话来说,这是老饕们的选择。”

  女生耸了耸肩,丝毫没受到影响。

  而后,她将目光放在徐来的身上,“徐大厨,我的奖励呢?”

  此时的她,脸上正挂着胜利者的笑容,嘴角勾勒出的弧度,仿佛在说“事实摆在眼前,你们这么说只是羡慕嫉妒恨而已”。

  然而。

  就在所有人以为徐来会拿出奖励的时候,意外发生了。

  “什么奖励?”

  徐来反问,脸上的表情写着大大的疑惑。

  这一幕,让大伙都愣住了。

  包括那名来自小日子国的女生也是如此。

  “答对问题的奖励啊。”

  女生很快从错愕中恢复过来,而后一脸戏谑地说道,“徐大厨该不会是要反悔吧?”

  “拿奖励的前提是,回答对问题!”

  徐来一字一句地说道。

  “???”

  这下,众人再次懵圈了。

  就连刚才说出去抽烟,但实际上就躲在食堂门口的那群男生,也探出头来。

  那女生的回答听起来那么专业,居然没答对?

  “我怎么没答对,我哪里说错了吗?”

  女生皱眉,无论是品种还是部位,甚至口感她自认为没有任何错误。

  “你刚才吃的那块大腹,是从大夏国台州(tw)海域钓起来的一条蓝鳍金枪鱼身上的。”

  徐来很淡定地回复这么一句。

  每年冬季去北海道(现实中是青森大间)吃蓝鳍金枪的游客之所以非常多。

  那因为这个季节加这个产地,是金枪鱼味道最美好的组合。

  但前面也有人说过,金枪鱼其实是一种洄游性鱼类。

  在幼鱼时期,它们会沿日本列岛两侧一路北上,追逐鱿鱼、鲭鱼、沙丁鱼等食物。

  最终会在秋冬季节到达青森、北海道附近,然后再一路南下。

  还有一部分鱼群在北上过程中,横渡太平洋,抵达加利佛尼亚海域,若干年后再洄游到产卵海域产卵。

  所以,所谓的世界顶级美味,所谓的大日国北海道,其实并不能代表什么。

  一条金枪鱼的“国籍”,很大程度上是要看它在哪个人生阶段、在何处被捕获。

  一般来说,春夏季节是日本近海蓝鳍金枪鱼南下、在温暖海域产卵的季节。

  它们会在4-7月在冲绳和tw的东侧海域产卵,或者在6-8月在日本海西部的鸟取、岛根附近产卵。

  而现在,刚好是四月!

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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