妙书斋>女生小说>穿越星际,我成为美食主播>第281章 麻仁酥鸭、泡椒鸡杂、茶树菇排骨汤、腊味合蒸
  楼宿显然对于给小家伙们检查身体特别有经验,根本就不用苏西过多解释,带着阿西娜就开始做起了各项检查。

  阿西娜看着确实很有经验,很多设备都不需要楼宿讲解用法,她已经熟门熟路的操作了起来。

  两人配合默契,不过由于检查的项目有些多,一通检查下来也费了不少功夫。

  等结束以后陆淼淼都觉得肚子有些饿了,一看时间,好家伙,确实差不多到饭点了。

  陆淼淼盛情邀请大家去自己家吃午饭,大家自然是满口答应了下来。

  于是一群人就热热闹闹的朝陆淼淼家走去。

  客厅里的谈元洲看着陆淼淼身后的一群人都愣了愣,随即笑着跟大家打招呼。

  陆淼淼很快就跟几人商量好了午餐想吃的菜,跟谈元洲准备起了食材。

  将食材都准备好,陆淼淼这才打开直播间,笑着说道:“大家好呀,这里是吃货喵,今个儿咱们要做的是麻仁酥鸭、泡椒鸡杂、茶树菇排骨汤、腊味合蒸,感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

  【小情绪无处叙说】:今天正好想要煲个汤,等会我就买食材回来,等一下我也做这个茶树菇排骨汤。

  【2075289】:主播家住哪里呀?我都想搬家住到你家旁边,跟你成为邻居,这样我就能是不是的上门去蹭蹭饭,想想都美滋滋!

  【【!】】:送出一艘星舰!

  【乐天派】:嘿嘿嘿,@六义满,你能不能做给我吃呀?

  【顾太太】:我开了个餐厅,请了个手艺不错的厨师,没事就让他跟喵喵多学学厨艺,这样我既能吃到美食,又能赚到钱,我可真是个小机灵鬼!

  【咕咕鸡】:楼上的,你很有想法哦。

  【仙四鱼】:喵喵还没有开始做我就已经开始流口水了,怎么办,感觉这个破习惯已经改不了了。

  ......

  “现在咱们要做的是茶树菇排骨汤,这个汤没有什么难度,大家很容易就能上手的。”

  陆淼淼洗净排骨然后剁成块,“将排骨放入开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末。”

  “茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。”

  “将锅烧热,放少量油,烧至六成热,将焯好的排骨和姜片用小火慢慢翻炒片刻。”

  “接着往锅里加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,放入切好的玉米。”

  “往锅里加适量盐,煲上二十分钟,关火后稍微焖一下就可以了,是不是特别简单?”

  谈元洲洗净腊肉、腊鸡腿和腊鱼,然后把他们都放入锅内,加盖大火隔水清蒸十分钟,取出摊凉备用。

  接着他把辣椒洗净,切成圈状,将腊鸭腿和腊肉都斩成条状。

  陆淼淼拿过腊鱼忙活了起来,“去掉腊鱼的鱼鳞,剔去鱼腹中的鱼刺,可避免吃时鱼刺卡喉,剔完刺后将鱼也切成条状。”

  陆淼淼拿出一个深碗,将腊肉、腊鸭腿和腊鱼分别皮朝下,整齐地排放于碗内,用手稍压紧实。

  “这腊肉咱们选的是比较瘦的腊五花肉,这样可避免成菜过于油腻而难入口。”

  “鱼一定是放最下面的,带油的腊肉放在最上面,保证油香味更好地渗入。”

  “这样就已经有足够多的油会渗入到鱼中,油也不需要另外再放哦。”

  “碗里的食材味道偏咸,因此做腊味合蒸时,不宜再放盐调味,以免成菜过咸发苦。”

  “加入白糖,淋入鸡汤,用鸡汤来蒸腊味,可使腊味更加鲜美入味,汤汁也更香浓。”

  “烧开锅内的水,放入盛腊味的碗,加盖大火隔水清蒸二十分钟。”

  “等吃的时候取出腊味,先倒出碗内的鸡汤,然后将食材倒扣于碟中。”

  “最后将辣椒圈摆于碟边作点缀,淋入刚才倒出的鸡汤,腊味合蒸就可以吃了。”

  “咱们这道腊味合蒸上桌后,要趁热吃完,不然里面的油变冷会凝固,吃起来会很肥腻的。”

  “接下来咱们要做的是麻仁酥鸭。”陆淼淼接过谈元洲提前处理干净的鸭子,上笼蒸至八成烂。

  陆淼淼:“这鸭子咱们是提前用绍酒、精盐、白糖、花椒和拍破的葱姜腌制过的,各种用料明细已经上传到平台上面,感兴趣的可以根据你们的鸭子的大小参考一下用料的多少。”

  “将蒸至八成烂的鸭子取出晾凉,先切下头、翅、掌,再将鸭身剔净骨,从腿、脯肉厚的部位剔下肉切成丝。”

  谈元洲火腿切成末,肥膘肉切成细丝,香菜摘洗干净。

  陆淼淼:“把鸡蛋打在碗内,放入面粉、干淀粉、清水,调制成糊。”

  “将鸭皮表面抹一层蛋糊,摊放在抹过油的平盘中。”

  “把肥膘肉丝和鸭肉丝放在余下的蛋糊内,加入味精拌匀,平铺在鸭皮内面,下入油锅炸呈金黄色捞出,盛入平盘里。”

  “将蛋清打起发泡,加入干淀粉,调匀成雪花糊,铺在鸭肉面上,撒上芝麻和火腿末。”

  “炒锅内放入花生油,烧至六成热,放入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至底层呈金黄色滗去油。”

  “撒上花椒粉,淋入芝麻油,捞出切成条,整齐地摆放盘内,周围拼上香菜就可以了。”

  “最后咱们做的是泡椒鸡杂。”陆淼淼将鸡杂洗干净备用,大蒜剥好。

  谈元洲将木耳用温水泡发,生姜、大蒜和大葱切片。妙书斋

  陆淼淼:“鸡胗去掉筋膜后,用刀小心的片掉上面白色的那层,切片备用。”

  “鸡胗上的白色部分也可以不用去掉,但吃的时候会觉得稍有些老。”

  “鸡心和鸡肝切片,鸡心要去掉里面较粗的血管,否则会有腥味。”

  “将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制一会。”

  “锅中倒油,油热至六成热时,倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味。”

  “下入片好的鸡杂,翻炒至鸡杂变色,加入泡好洗净的木耳翻炒一会。”

  “最后下青椒丝,加盐翻炒均匀即可出锅。”

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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