妙书斋>女生小说>穿越星际,我成为美食主播>第171章 干锅茶树菇、青椒肉丝、酸汤肥牛
  陆淼淼看了看光脑上的时间,已经到了五点多了,天气一凉她就想吃得早一些,到时候再舒舒服服的窝在床上。

  等阿西娜穿好外套来到楼下,陆淼淼就拿出菜谱让她挑选晚上想要吃的菜。

  阿西娜捧着菜谱研究一番,最终点了干锅茶树菇、青椒肉丝、酸汤肥牛。

  陆淼淼看了看,家里的食材全部都能凑齐,于是就点头答应了下来。

  陆淼淼很快就把需要用到的食材准备好,米饭也煮了上去,这才打开直播间。

  陆淼淼笑着朝直播间招了招手,“大家好呀,我是吃货喵。”

  阿西娜也有样学样,“大家好呀,我是阿西娜。”

  陆淼淼:“晚餐我们打算做干锅茶树菇、青椒肉丝、酸汤肥牛,感兴趣的小伙伴可以跟着一起做哦。”

  【Sakuraoo】:主播我不太好,就因为跟着你锻炼了一下,我感觉我整个人都废了。

  【简简单单】:楼上的你是不是有点虚?

  【凡是过往,皆为序章】:啧,杀人诛心。

  【我是热心网友】:你们还真的跟着一起跳啊,傻不傻!ƪ(˘⌣˘)ʃ

  【二十一耶】:我也跟着练了呀,神清气爽,精神好得不得了。

  【君临天下】:送出二十艘星舰!

  【团子375756】:刚好家里有青椒,容我去买点肉回来,我也要做青椒肉丝。

  【雅誉】:主播蹦跶了一个多小时,现在又活蹦乱跳了,这体质真好,羡慕!

  【minister】:我全程跟着跳了下来,现在脚还是软的。

  【星际第二帅】:送出已颗星球!

  【晚风很温柔】:你们这些体质,真是连阿西娜都不如,太差了。

  【游龙当归海】:学起来!ψ(`∇´)ψ

  【真不知道叫啥名】:送出一颗流星!

  【ooOO】:天天吃这么好,我也想要过这样的生活。

  【我是一本正经6】:好想去主播家里蹭饭哦,谁能实现我这个梦想呢?

  ......

  陆淼淼把牛里脊洗净切成薄片,“现在我们要做的是酸汤肥牛,肥牛可以买厚一些的,或者在买的时候请店家现切,切得厚一点。”

  “煮完以后吃起来更有口感,而且不易煮烂,成菜才更漂亮,也可以用牛里脊自己现切略薄的片,吃起来一样很嫩。”

  “咱们先在锅中加入清水,然后把水烧开,水开后关火,把洗净的金针菇放进去,焯个水后盛起沥水。”

  “再次把水烧开,水开后关火,把肥牛放进去焯个水,大家看好了,肥牛一变色就可以盛出来沥水了。”

  “咱们之所以要关火后焯水,就是要让肥牛保持鲜嫩,如果开着火,一不小心肥牛就容易煮老了,到时候就没有这么好吃了。”

  “炒锅烧热倒油,放入姜丝、蒜片、葱花煸炒,待炒出香味后放入洗净切好的西红柿煸炒。”

  “大家要注意了,这里炒的时间要长一些,直到炒出浓厚的汁出来,这时就可以加入红酸汤,再翻炒几下,往里面再加入一汤碗的清水。”

  待水烧开后陆淼淼往里放入少许糖和盐调味,再打开瓶盖,往锅里放入野山椒,顺手又倒了一些野山椒的汁水进去。

  “大家如果喜欢比较重的酸辣味道,可以往锅里增加白醋和野山椒的用量。”

  “咱们选用野山椒用的是黄色的野山椒,这一种味道更好,酸爽开胃。”

  “灰绿色的野山椒味道偏咸鲜,不适合用来做这道酸汤肥牛,否则会酸味不够,咸味太重。”

  “待锅中稍煮片刻后放入金针菇和肥牛,接着放入味精后立即关火盛起。”

  “炒锅烧热倒油,放入花椒煸炒出香味,为了不影响美观,将煸炒过的花椒捞出来扔掉,将花椒油浇入做好的酸汤肥牛上,再洒上香菜就可以了。”

  陆淼淼接着拿出发透的茶树菇清洗干净,“现在我们要做的是干锅茶树菇,做这道菜之前一定要把干茶树菇发透,没发好的茶树菇口感会发柴不润。”

  “把茶树菇放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干水分备用。”

  五花肉洗净切丝,洋葱、彩椒切丝。

  葱姜蒜切片,红辣椒切段,葱白切细丝,香菜叶洗净撕碎。

  “热锅放入凉油,小火煸炒肉丝,至肉丝吐油卷曲,边缘微黄时下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出红油。”

  “接着下入葱姜蒜片,煸炒出香味,下入彩椒和洋葱丝,转大火,煸炒至洋葱变软。”

  “这时咱们就可以下入茶树菇、红辣椒和蚝油,大火翻炒五分钟,加入少许糖提味儿,要是喜欢口重的还可以加点儿盐。”

  “在咱们开始炒菜的同时,在另一个炉头上烧热瓦煲,将炒好的菜全部放进瓦煲里,最后撒葱丝和香菜提味,香喷喷的干锅茶树菇就算做好了。”ωWW.miaoshuzhai.net

  陆淼淼接着把猪肉洗净切丝,青椒切丝,姜切片,葱切段备用。

  “现在我们要做的是青椒肉丝,往切好的肉丝里加入葱段、盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉,然后抓一下拌匀,放一边腌制入味。”

  “告诉大家一个小技巧,在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。”

  “不太能吃辣,可以选择微辣的辣椒,要是能吃辣的,用小米椒吃着更痛快。”

  “锅内什么都不放,烧热,放入青椒丝煸炒,烧干水份取出,这样的青椒吃起来会更脆一点,颜色也会更绿一些。”

  “炒锅烧热放入适量的油,下葱头和姜片煸炒,炒出香味儿。”

  “再将腌好的肉丝放入,快速滑炒至七成熟,也就是变色即可,这样做出来的肉丝才嫩滑。”

  “再加入青椒丝,调入一些生抽和蚝油,快速翻炒均匀即可出锅!”

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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