妙书斋>女生小说>穿越星际,我成为美食主播>第138章 刻花
  陆淼淼拿出已经放在冷水中泡发好的银耳,去掉粗蒂,切小块备用。

  “我们现在要做的是银耳莲子汤,先将新鲜的莲子去芯。”

  “如果你们的莲子是干的话,最好要提前泡开,因为莲子很难泡开。”

  “不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的,会很影响口感。”

  “锅中倒入清水,要多放些水,因为要熬很久,先下莲子大火烧十分钟。”

  “将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮五分钟。”

  “然后转小火煮上一个小时这样,萌萌等下你要记得时不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。”

  一直在边上帮忙处理各种配菜的萌萌立马应了下来。

  陆淼淼接着拿出排骨剁成块,清洗干净,“我们现在做的是笋干炖排骨,把提前泡好的笋干斜刀切成菱形块。”

  “接着把排骨过水焯一下,去除里边的血水,焯好的排骨捞出备用。”

  炒锅里放油,放入红糖,炒化。

  “把焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀的上颜色。”

  “接着放入葱、姜、蒜等调味料,倒入酱油,放好汤,末过排骨即可,大火开始炖。”

  “大概炖半个小时,放入切好的笋干,继续小火炖,直至炖熟即可。”

  陆淼淼搬出三个冬瓜,“大家看到我拿的东西就知道我这是要做啥了,没错,就是冬瓜盅。”

  “我们将冬瓜洗净,从带蒂的一头下刀,将冬瓜切成一大一小的两部分。”

  “小的带蒂的这头自然是冬瓜盅的盖子,另一部分就是冬瓜盅的雏形了,将瓜瓤用勺子掏了去,洗净了就有了冬瓜盅。”

  “大家要是有那个技术,也是可以跟我一样在冬瓜上面刻花的。”

  陆淼淼手中的菜刀挥舞得特别轻松,很快就在冬瓜上面刻上了一朵花,她也不刻复杂的,也就是几刀,那花立刻就有了形。

  每一个冬瓜都刻好花,陆淼淼还自恋的打量几下,“太久没弄这玩意,没想到我这手艺还没有落下,不错不错。”

  接着陆淼淼将鸡腿肉洗净切成丁,摘净虾仁的沙肠,洗净待用,把香菇和冬笋切成小丁。

  将鸡肉丁和虾仁加少许盐和淀粉拌匀,入开水锅中焯一分钟,捞出沥干水分待用。

  “炒锅中加入油,烧热后倒入焯好的鸡丁和虾仁,略为翻炒后下香菇丁和冬笋丁。”

  “翻炒均匀后烹入少许绍酒,加入清水和鸡粉,煮开后盛入冬瓜盅内,放入火腿片。”

  “将冬瓜盅放入高压锅中蒸,开锅后用小火炖十五分钟,出锅即可上桌。”

  陆淼淼拎出三只张牙舞爪的大龙虾放在桌子上,这么冷不丁看过去还是有些吓人的。

  陆淼淼用一根手指头就将那只想要爬走的大龙虾按住了,然后拎回来放到案板上。

  “现在我们要做的是黄油焗龙虾,用小尖刀从颈部沿壳的内壁割一圈,取出虾身,斩下虾尾、虾头蒸熟。”

  “虾身斩成左右两半洗净,再斩成十块左右。”

  “热锅,放清油,烧到三四成热,将龙虾肉面拍上生粉,放入油中滑熟倒出。”

  “锅内入黄油,倒入洋葱块煸香,撒上胡椒粉,烹入酒,加入高汤、盐、芝士粉和龙虾块。”

  “加盖焖两分钟后,加入味精,并用生粉勾芡,然后将虾块排入盘内,余汁中加入余下的黄油,浇在虾肉上。”

  “最后摆上虾头、虾尾,刷上清油,黄油焗龙虾就做好了!”

  陆淼淼接着将草鱼宰杀好清洗干净,“我们现在做的是豆花鱼,这鱼的鳞片、鳃和内脏都要去掉。”

  “从背部对剖,除去骨、头、皮、将净鱼肉片成薄片,鱼头劈开,去掉鱼牙待用。”

  “锅内注油烧热,下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。”

  另起锅注少许油烧热,下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香。”

  “放入鱼汤、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉煮沸,滤渣后加入豆瓣煮入味,捞出倒入盆内。”

  再将鱼片放入汤汁中煮熟,捞出盖在豆花上,中间撒上熟黄豆和葱花。”

  锅内注少许油烧热,浇在鱼片上。”

  “如果喜欢吃香辣一点,还可以锅里放少些油,放适量的干辣椒和干花椒炒香,切细撒在鱼片上再淋油,撒香菜即成。”

  陆淼淼拿出几个萝卜,有胡萝卜、青萝卜、白萝卜,“现在我们要做的是拌三丝,主要就是用这三种萝卜洗净切成丝。”

  “切完分别用水浸泡一分钟,蒜切末。”

  将泡好的萝卜丝都放在一起,撒入蒜末,之后加入半勺盐,一点白糖,半勺陈醋、两滴白醋,搅匀。”

  “这里也是可以放鸡精的,这样会使这菜变的更鲜,但会影响酸味。”www.miaoshuzhai.net

  萌萌已经把荷兰豆的两侧去筋,洗净。

  “现在我们要做的是蒜香荷兰豆。”陆淼淼将荷兰豆放入沸水中焯烫一会,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用。

  红辣椒洗净后,斜切成片。

  大蒜去皮切成蒜泥备用。

  “锅中倒入油,待油七成热时放入蒜泥煸炒出香味。”

  “放入荷兰豆煸炒一分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。”

  最后的一盘水果是萌萌切的,陆淼淼以前在家里没少切果盘,萌萌看多了自己就会了。

  只需要跟它说了要切什么水果进去,它就能根据陆淼淼以前切出的果盘切一个差不多的出来。

  陆淼淼将之前比较费时的菜做一下收尾,完了点了一下菜,确认没有遗漏。

  看了看时间,还有一点时间,她先去二楼冲了个战斗澡,换了一身衣服,这才直联系了一下姜月,询问是否开始送菜过去。

  得到肯定的答复,陆淼淼就和萌萌一起将菜全部放到推车上面,盖好罩子,然后把整个推车直接收进空间里。

  陆淼淼让萌萌在家里收拾一下厨房,她则是直接踩上飞行板往姜月家里飞去。

  两家离得不远,也就一小会的功夫就到了。

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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