妙书斋>其它小说>农女爱财:将军家的小厨娘>第一百二十九章:他打起架来太威风了
  这些小螃蟹,是她要求的,虽然很贵,但是总有人吃得起。

  愿意买的那就吃的上这美味,不愿意买的也不强求。

  陈鸢拿出一个刷把来,这些小螃蟹运送过来的时候很脏,壳里头有些污秽,泥巴呀之类的都要清理干净,清理完之后,将小螃蟹泡在干净的清水中,约莫一个时辰左右。

  之后便可以捞出来,把水给沥干了。

  再者便是开始准备调料了,盐啊糖啊,老抽以及醋这些的都是必备的,还要准备姜蒜,这是不可或缺的,除此之外,还需要辣椒与八角和桂皮来,以及用来除腥的黄酒,需要一斤。

  最后重中之重的便是酒水了,这是她路过酒坊的时候想到的。

  准备好这些调料后,均匀的搅拌,放入一个大点儿的碗中。

  光是闻着这调料,都不忍不住想要沾点尝尝了。

  大锤咽着口水道:“陈姑娘,你这是做的什么菜呀。这么多的调料,看起来很好吃啊。”

  陈鸢说道:“暂时保密,等做出来了,你便知道了。”

  寻常的螃蟹都是用来煮的烧的红红的再吃,然而她做的醉蟹却不是这样的。

  她将从清水沥干的小螃蟹捞进了干净的器皿里头,随后将大碗的调料倒入,拌一拌,之后便腌制了。

  陈鸢问道:“咱们酒楼冰块儿还有吗?”

  “有的,都在冰窖里头。”

  她灵机一动,将这沉沉的醉蟹搬了起来,但十分的沉重。

  大锤连忙接过道:“陈姑娘,你先忙其他的吧,这个我来帮你。”

  陈鸢笑道:“好,谢谢啊大锤。你把这个搬去冰窖里头就行了,腌制个十二个时辰左右。”

  等腌制完毕,就可以吃了。

  大锤古怪的看着,点点头。他不知道她又在捣鼓什么奇怪的菜色了。

  五道菜中的一道菜,完成了,而且还是以酒与菜结合的,等于完成了这个任务了。

  小财默默的给陈鸢记了一笔,涨了一半儿的经验,余下的一半儿就等她将剩下的四道菜做出来,就可以升级了。

  大锤出来的时候撞见孟景渊,他走进后厨。

  陈鸢伸了个懒腰,不小心不雅的姿态被他给看见了。

  “外头的食客们都吃上了么?”她问。

  “你方才做的,是什么。”

  他闻到了一股浓烈的醋的味道。

  陈鸢说道:“本来呢是不能提前告诉你的,但是看在你追问的份儿上,我就暂且先告诉你一人。我做的,是醉蟹。将准备好的调料与小螃蟹融在一起,腌制十二个时辰就可以吃了。”

  孟景渊蹙了下眉头,从来没见过这样的吃法。

  就算是在宫中,年夜饭时,皇上奖励菜色,也没有见过这样的。

  “直接便腌制么,螃蟹不是活的么,生吃?”

  陈鸢点头道:“对,就是生吃。螃蟹本来是活的,但是经过酒泡过之后,便醉死了。这便是醉蟹,可能大家都不习惯吃,但确实很好吃。”

  一般的螃蟹都是烧熟了的吃,直接活的放在锅里头蒸熟。

  孟景渊沉思道:“你的脑子里,都想些什么奇怪的东西。”

  陈鸢道:“就是要新奇,就是要不一样,食客们才觉得新鲜。”

  众人都是喜新厌旧的,打破传统,才能走向成功。她在现代的时候,这道菜卖的特别的好,越贵越卖的好,这点消费理念,可谓是很成功的。

  大锤气喘吁吁的回到后厨,说道:“我闻着酒香和醋味儿,都想吃。陈姑娘,你也太厉害了,想出这样独特的菜色来。”

  大锤日常夸奖。

  陈鸢说道:“除此以外,我还要做几个罐头。”

  包括鸡肉罐头、鸭肉罐头、猪肉罐头以及鱼肉罐头,还有水果类的,黄桃罐头、葡萄罐头之类的。

  “对了,咱们酒楼的这些食材都有吗?”

  她报了一串所需要的。

  做菜最重要的就是食材,只要有了食材,那就好办的多了。要是缺这个缺那个的,少一样这味道就差下来了。

  大锤沉吟道:“这几样水果没有,不过我可以报给老板娘进货过来。其他的你提到的这些蔬菜肉类,都是有的。”

  小二在找孟景渊,他慌慌张张的进来后厨,果见他在这儿。

  “哎呀孟公子,你快些去看看吧。有一桌子的人打起来了,你可千万要劝住他们啊,不然我们酒楼的桌椅都要被他们掀了。”

  陈鸢淡定的看着。

  大锤问道:“你不担心他啊?”

  “这有什么好担心的,他武功那么高强。别人是不会伤到他一丝一毫的,我看遭殃的会是别人才是。”

  果然,还没三两下,孟景渊便震慑住了桌上大打出手的两人,甚至将他们赶出了酒楼。

  小二看着傻眼了,当真是一瞬间也不能错过,若是错过了,就不知道发生了什么。

  那些个姑娘们看的是心花怒放的,崇拜的不得了。

  “孟公子真厉害,太厉害啦!”

  “是呀,别看孟公子话少不善言辞,但是他打架起来也太威风了吧。”

  在场的姑娘们都心潮澎湃的。

  另外几个男子也都不敢得罪他,老老实实的吃饭,见识到了他的厉害之处。

  莘娘轻松的继续记账。

  只要有了孟景渊在酒楼里头,那就不怕谁闹事,谁吃霸王餐了。

  小二默默的给他竖起一个大拇指。

  孟景渊本人则是掸了掸灰尘,这些虾兵蟹将,不足以让他出手教训。

  大锤将所需要的水果都上报给了莘娘,莘娘不知陈鸢在做些什么,但对她的能力是极其的肯定的,也十分信任她,二话不说的就拨款让大锤去买。

  陈鸢首先做些肉类的罐头,等做完这些罐头之后,她下一个要做的菜也已经提前想好了。这么想想,有太多的菜想做了,越做越兴奋。

  在现代当大厨的时候,每日都要准备大量的菜,只可惜这里食材多多少少的受限的,所以不能完全的都做出来,不然莘娘的这第一酒楼,都可以做去京城了。

  她对自己还是很有信心的。

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  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

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