妙书斋>其它小说>农女爱财:将军家的小厨娘>第四十一章:珍珠翡翠汤
  “我这就给你端去。”小二拿个干净的湿布将珍珠翡翠汤端了出去。

  大锤兀自切着菜,但明显看起来心不在焉。

  陈鸢笑着道:“大锤大厨,也麻烦你帮我个忙。帮我把这冷菜,金雀拂翅端出去吧。”

  她手里已经端起了土藕木槿花糖糕,还热乎着,手心很快便一片红。

  大锤道:“好的陈姑娘。”

  陈鸢就看她把菜端起来,在原地等了他一会儿,大锤硬着头皮走在前头,而她便跟在他的后头,两人一前一后出了后厨。

  三道菜摆在了老板娘的面前,莘娘闻到菜的香味儿,顿时就饿了。

  真是色香俱全,只是不知道这味儿是如何美味。

  莘娘慵懒的坐在椅上,手中摇着扇子,道:“你把这三道菜都给我介绍一下吧,外加这过程是怎么做的,从头到尾都要详细的告诉我。”【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  陈鸢点头,这对于厨子来说,是最兴奋的时刻。能够将自己的创意说出来。只是她不会太过全面和详细,至少要保留那么一点关键的。

  小二和大锤也站在原地,莘娘看了他们一眼,道:“你们愣在这儿做什么呢?还不赶快干活儿去。”

  二人连连应声,大锤把目光从菜上移走,脚步迟钝的离开。但他到了后厨却没有走进去,而是选择隐蔽的观察着。

  小二不情不愿去去招待客人,他也想看看陈姑娘的创意是怎么来的。

  陈鸢很是从容,她双手交叠在腰前,十分端正道:“首先给老板娘介绍下这最左边的一道,乃是珍珠翡翠汤。”

  莘娘瞥了眼,汤汁看起来十分浓厚,她用勺子舀了一勺入嘴,目中露出一丝惊诧之色。她又舀了第二勺、第三勺,忍不住道:“太鲜了,太鲜了!”

  为表达自己深深的喜爱之情,莘娘重复说了两遍鲜。没错,对于高汤来说,最重要的便在于一个鲜字,让人留恋回味无穷,汤汁在唇齿中溢出,在舌尖缠绕。

  “你这里头都放了些什么?怎么会这么的鲜。说吧,这道菜是怎么做的,告诉我。”莘娘开这酒楼已经有十年的光景了,期间换过不下五个大厨。

  每个大厨做出来的,皆口味不同,菜品与刀工自然也是不同,参差不下。但能把汤做的这么鲜,这么浓厚的,唯独陈鸢,最合她的口味。

  陈鸢在解说的时候,莘娘已经把汤汁喝了半碗了,连带里头的蔬菜都吃的津津有味,仿佛在食肉一般。

  “首先,把猪肉与猪骨分离开来。取为两部分备用。将骨头的部分用来熬汤,在汤中加适量盐,一两滴的醋即可,用小火来熬制。其次,把另外一部分的猪肉,剁成肉末,越细自然越好,加上生姜沫,揉成肉团,加点盐调味。”

  莘娘一边吃一边擦嘴,问道:“然后呢?”

  陈鸢笑了笑,老板娘的碗里已经快见底了,看来这道菜十分对她的胃口。

  她继续解说步骤,道:“再加入面粉与肉团一起揉,期间倒几滴的酒,酒楼里的女儿红即可,再加上点儿酱油,用来改色提味。”

  莘娘倒是知道这个做法,但她的肉团很紧致,很有弹性。这一点,她是如何做到的。她将此问题,问了出来。

  陈鸢迟疑了一瞬,这可是这道菜最重要的部分,能说出来么?

  她望了眼老板娘巴巴的眼神,决定告诉她秘诀,道:“其实很简单。只需要将揉捏好的肉团摔在菜板上即可,但要小些力度,这样可使肉团富有粘性,这摔的过程,是需要循序渐进的。一开始力度不能太大也不能太小,要慢慢的加大力度。且需要持续这样一炷香的时辰。”

  莘娘默默的点头,手里头的扇子扇的也慢了下来,明显是聚精会神的在听她说,她认真的记下。

  小二看傻眼了,没见过老板娘这么专注的样子,可见这个陈姑娘很不一般。

  陈鸢继续道:“这些完成后,便将这些肉团捏成小丸子的模样,要每个捏的大小一样,保持美观。再将丸子倒入骨头汤中,加些蔬菜菜叶进去煮,半个时辰便可出锅了。这便是珍珠翡翠汤的做法。”

  莘娘闻言,甚至拿出了一本簿子来,自己提笔沾墨记下了小抄。陈鸢只瞟了一眼,便看见她记的密密麻麻的,可见老板娘对这做菜方面也是极感兴趣的。

  小二揉了揉眼睛,确定自己是没看花眼,今儿个真是太阳打西边儿出来的。老板娘,还是老板娘么?

  莘娘把目光放在了中间的一道菜上,这菜十分的独特,她从未见过。

  陈鸢道:“我想先说最右边的一道菜。这道菜,便是我方才出去为了采摘木槿花而制作的土藕木槿花糖糕。这道菜,其实不是如小二所言,为了吃这木槿花。而是仅仅的用来装饰美观用的,但尝一尝也是可以的。”

  话落,莘娘真的好奇的尝了。她以木筷夹起了木槿花的花瓣,发现上面有一层黄黄的,粘稠的东西,想来这是蜂蜜了,但还有点粉末状的,不知是什么。

  她送入嘴中,轻咬了下。那一瞬间的感觉,仿佛是入口即化一般。甜味溢在口腔,甘甜无比,带还带淡淡的花之香气,柔软芳香。

  莘娘又试了试那真正的可尝的土藕糖糕,在吃进嘴中的一刹那,她的哈喇子快要流下来,连忙咽下了唾沫。

  这土藕是用蜂蜜沾裹的,有点儿也不腻,而且也并非特别甜,藕还很鲜,很是软糯。中间的藕丝相连,再咬一口糖糕,松软无比,简直置身于温柔乡。

  莘娘觉得此刻的自己太过幸福了,太好吃了。她迫不及待问道:“这道菜,你又是如何做的?如此精巧绝伦。”

  陈鸢说道:“这道菜,其实很容易。只需要用到藕与蜂蜜以及木槿花,其他没有任何的调料。”

  “不可能,你不要告诉我。只需要把这藕煮的软糯,再将蜂蜜浇上去。点缀这木槿花花瓣即可?”莘娘觉得不可置信。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

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  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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