盛卿卿笑嘻嘻的点头,“那就劳烦林叔了。”
眼见林铭转身而去,盛卿卿终于暗暗松了一口气。
作为一个厨师,她是万万没想到有一天还需要锻炼口才。
“不过我口才还真不错。”盛卿卿嘟囔道:“刚才不仅林铭,连我都要被自己说动了。”
她真是被厨师行业耽误的心理医生。
盛卿卿感叹着,迈着小方步,又走到了食材台那边去。
本来她以为自己选取的材料已经足够了,但听得林铭一番话,盛卿卿突然改变了主意。
或者说,她换了想要做的菜。
翻翻捡捡,最后她在台上挑了一些豆瓣酱,一些黄酒,一些醪糟,一些豆豉,至于葱姜蒜之类的调味品,在灶台上本就存在。
但就这样,盛卿卿还是觉得不太满意。
她最需要的食材,在程家根本找不到。m.miaoshuzhai.net
事实上,程家的后厨已经很不错了,至少这个时代能见到的食材,在这个后厨都能够找到,一些常人见不到的食材,这里也能看见一些。
比如不远处的那扇足有比盛卿卿还要高出半个头的牛肉扇。在厚厚的牛肉下,还有鲜明的肋骨丛生,且只看那肉的纹理和鲜红的色泽,就能知道这牛肉十分的新鲜。
要知道这个时代的牛,是十分珍贵的,除非自然死亡,否则一般人舍不得宰杀自家的牛。毕竟一头牛在干农活上,可以比得上两个成年男人。
但程家却是有这么一大块牛肉,而且还直接挂在架子上,任由后厨的人取用。
真是财大气粗。
盛卿卿一边感叹,一边也去取了大半扇牛肉。
食材准备的差不多了,就可以开始做菜。林铭说的没错,时候也确实不早了。
拿起灶台上一把剔骨刀,盛卿卿熟练的开始解起牛排来。
这扇大牛肉上还连着不少骨头,她首先需要的就是先将骨头剔除出来。牛的骨头和肉,可分别使用。
偌大的剔骨刀十分的有分量,盛卿卿的小手甚至有点握不住。好在她经验比较丰富,调整了片刻后,速度就快了起来。只是小女孩的身子力气还不够,在用刀一会儿后,她就必须要休息片刻,不然手要是酸疼起来,会影响剔骨出肉的精准度,到时候是得不偿失。
大约半个时辰后,总算是将所有骨头都给剃了出来。
其实她本来是可以让程家后厨的人帮忙剔骨的。但在她和林铭说了要做两手准备后,后厨的人就开始忙活起来了,实在不好再找人帮这个小忙。
毕竟在外人看来,是因为她技术不够,所以才会让别人平白多了活要干。
盛卿卿忍不住感慨,“幸好选的肉不多,不然怕是要累死我了。”
她将牛肉和骨头分别摆放到盘子之中,然后开始处理其他选好的材料。
这一处理,便是两个时辰过去了。
期间杨衡过来了一趟,看见她的动作,神色很是奇怪。盛卿卿却不管他的表情,抓住机会提了一个要求。杨衡在听见她的要求之后,那神色就变得更加奇异了。
但不管怎么样,最后他还是按照盛卿卿所说的,将她需要的东西弄出来了。
两个时辰后……
“盛姑娘,少爷与那位贵客要去郊外的山下用饭……”杨衡说这话的表情一言难尽。
盛卿卿的表情也变得一言难尽。
她忍不住问:“怎么突然变地方了?”
之前程管家不是说就在程家吗?怎么临时又变地点了?何况什么叫郊外山下,据她所知,最近的城镇离这里,就算骑马,也至少有一天一夜的路程,程府所在难道还不算是郊外吗?!
杨衡显然也是对此有些不理解,但他还是尽忠职守的跟盛卿卿解释道:“不是少爷的命令,是那位贵客言明不曾赏过这边郊景色,所以……”
所以就又出幺蛾子了?
盛卿卿抽了抽嘴角,心里唾弃不已。
都说丑人多作怪,程少爷长得那么帅,看起来也没有好上多少啊!
“那要去郊外的话。”盛卿卿刻意加重了郊外两个字,才继续道:“我们准备的菜品该如何处理?”
就算那“郊外”距离山庄再近,也肯定是比不上后厨去膳房的距离短。去了郊外,后厨准备好的那些菜品端出去,肯定早就凉了,而口感肯定也会大打折扣。
杨衡对此也是有些头疼,“我也正为此事头疼呢,可到处都找不到程管家,哎,现今也找不到一个可以商议的人。”
他看了盛卿卿一眼,忍不住问:“盛姑娘,你可有什么办法?”
不怪他这么问,比起他的焦头烂额来,盛卿卿看起来着实是淡定的有点过分了。刚才看似关心的问了一句,但那好像也只是随便一问罢了,她看起来可不像是真的担忧此事。
盛卿卿……她还真的不担心。
事实上,她今日准备的菜,倒是正好应了这个突如其来的意外。
“唔,我倒没有什么办法。”盛卿卿很诚实的说:“只是我准备的菜不需要一直保持温度,所以才不担心罢了。”
杨衡忍不住叹了一口气。他虽然对盛卿卿口中那不需要保持温度的菜色好奇,但更担心后厨准备的那些菜入不了贵客的眼,本来就比较稀松平常,要是失了温度,那就……
这般想着,杨衡似乎已经可以想象到贵客生气,然后拂袖而去的画面了。
盛卿卿却是老神在在的,她伸手垫脚,努力想要拍拍杨衡的肩膀,但可惜十一岁的小姑娘实在是有点矮,费尽力气,也就勉强能拍到杨衡的胸膛。
努力了片刻,盛卿卿干脆拍了拍杨衡的胳膊,安慰道:“杨管事其实不必这般担心,后厨的菜品虽然上不了,但我的新菜是能上的了的,说不得贵客一眼就看中了呢,到时候就算菜都没了,也没有什么关系啦。”
杨衡苦着脸,实在是没有被安慰到。
后厨本来就是因为担心盛卿卿做的菜不行,才准备的菜。现在却又要将所有希望寄托于盛卿卿的菜能让贵客入眼?
杨衡觉得自己还不如去上柱香,拜佛保佑那些菜不要凉的太快,还靠谱一些。
盛卿卿看着他一脸苦巴巴的表情,觉得怪有意思的。
就在两人面面相觑的时候,却是又有人来报。
“杨管事,少爷派人来催了。”
“郊外山下”距离程府确实是有点距离,若是从程府出发,乘坐马车差不多也要大半个时辰,所以必须要现在就出发,不然赶不上饭点了。
总不能让贵客饿肚子吧?
杨衡心中更苦,得,连烧香拜佛的机会都不给他留下。
“得了,先将准备好的菜色都搬过去吧,说不得最后还能剩下几道菜可以吃。”
荒郊野岭,又是临时决定,吃不上一口热乎的,其实也不怎么能拐上他们后厨的人吧?
杨衡抱着侥幸心理。
盛卿卿倒是十分豁达,她这次总算是不拒绝帮厨来帮忙了。相反,她十分顺手的开始指使起来帮忙的人。
“诶,对,就这两个坛子,都搬出去。”盛卿卿束手,口中却是不停,道:“小心些别撒了,其余两人将那台子抬上。”
几个帮厨一边忙活,一边忍不住对视几眼,结果都从对方的眼中看见了疑惑之色。
不怪他们奇怪,只因为盛卿卿准备的所谓菜品太过奇怪。
“这位盛姑娘是怎么回事?我没看错的话,这些菜可都是生的吧?虽然好像被处理过一遍,这些肉片的刀工也非常不错,可到底也是生的啊,难道就让客人吃生的东西?”
眼见看不着盛卿卿了,两个抬着台子的帮厨之一忍不住低声问。
他们旁边走着的,是帮忙搬坛子的帮厨。
他看起来也十分疑惑,道:“你们搬的是生的吗?我搬的这个罐子倒好像是熟的,我摸着还温热呢。”
他边说,边忍不住晃荡了一下,能听见坛底似乎有什么东西晃动了一下。
“好像是什么骨头。”
“应该是牛骨!”那先说话的人立刻道:“我之前注意过,盛姑娘曾经拿了一大扇牛排,我当时还惊叹她的大胆呢。”
牛肉确实是非常珍贵,就算程家日常有准备牛肉,但后厨的人大多是穷苦人家出身,在取材的时候,还是十分珍惜谨慎的,一般是用多少取多少,并不敢多拿浪费。像盛卿卿这般一取就是一大扇,实在是有些夺目。
不过可惜的是,这个帮厨只看到盛卿卿取了一大扇牛排,却没注意她后面到底做了什么。毕竟那时候后厨已经开始忙活起来了,没有人还有精力去关注他人干活。
于是直到又帮盛卿卿搬了一个奇形怪状的东西上马车,几个帮厨的人还是猜不出盛卿卿这道菜到底是什么东西。
“真不愧是能让少爷倾心的新菜,真是神秘。”众人只能这般感叹道。
对于这些插曲,盛卿卿是一无所知。她慢悠悠的爬上了那辆装满她需要的食材的马车,跟着大部队,往“城郊山下”去了。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
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