>热门小说>我在末世靠美食征服丧尸>第174章 红烧肉
  愉快的时光总是十分短暂。

  姜宁仅仅只休息了一天,又投入到了无尽的工作中。

  她正在厨房里孜孜不倦地耕耘实验楼,一个电话将他从工作状态中拉出。

  “找到张九狂暴的原因了。这次的病毒很聪明,他们知道自己最害怕的是什么,每次张九摄入到一定量的食物之后,体内的病毒就会想方设法把不利于自己的东西赶出体内,这才形成了他时不时就会爆起。”

  “那这么说,是不是就证明食疗的效果还是不错的?”姜宁听懂了他们的意思。

  “是的,张九因为被感染得太严重,体内的病毒已经快占据领导性,这才让他对食疗非常抵抗,不过我这段时间加上血清的帮助,这种情况已经慢慢好转,姜老板,你得再加把劲,多做些食物送到这里来。”

  教授们有些兴奋,他们也没想到姜宁的食物对于病毒有这么大的功效

  以前最多只觉得姜宁的食物可以强身健体,虽然对丧尸病毒有一定的功效,但没想到变异的丧尸病毒如此害怕姜宁的食物。

  这下可把姜宁难住了。

  基地里好歹还有这么多的患者,如果真的细细地做好每一道菜,估计人都死了,菜还没做好。

  “唉。”姜宁叹了口气,“大锅菜不是我的强项,看来还得向张姐讨教一下经验。”

  当初张姐就是因为会做大锅饭,而且还能保质保量地完成菜品,才被姜宁选上。

  而张姐面对姜宁的疑问,毫不吝啬地贡献出自己的宝贵经验。

  “大锅菜呀,主要就是讲究量,菜的量一多就必须用大火快速炒熟,要不然用小火炖着很容易出现底部的菜熟了,面上的菜还生着的情况。”

  一边讲着,张姐一边将青菜全部切成段,满满当当的一盆全部丢进锅里。

  “光有大火不行,你还得快速翻炒,让每一块菜的受热都均匀,要不然呐,炒出来的菜也是夹生的。”

  就着大火翻炒了几下,碧绿的青菜被油包裹着,透出一股亮晶晶的样子。

  很明显,这个青菜算是熟了。

  而张姐对调味的量也十分有讲究。

  “这个大勺其实跟调味盒里的小勺是一个道理,你小锅一锅菜也就这么一勺盐,大锅一锅菜也就这么一勺盐,当然啦小锅菜讲究的是精致大锅菜讲究的是管饱,一定要重油重盐,大家才能吃得饱,有力气干活,这个调味的量,你适当减一下就行。”

  听起来也不难。

  就这么说着话,一锅菜就炒好了。

  张姐,把他们生出来,放在大盆里,摆在外面的橱窗上,有需要的人可以根据自己想吃什么菜进行挑选,再来结账。

  “这倒是挺方便的,就是不知道我做出来的好不好吃。”

  想到这,姜宁不禁跃跃欲试,想要尝试一下做大锅饭是什么感觉?

  感染了丧尸病毒的人,最缺的就是肉食,他们能从青菜中摄入的能量很少,大部分还得依靠肉来维持能量。

  既然如此,姜宁决定做一锅,大锅红烧肉。

  红烧肉需要炖煮,即使没什么做大锅菜的经验,也不会出现半生半熟的现象。

  上次做红烧肉的五花肉还剩了不少,这次姜宁打算一口气全部将它们消耗掉。

  她先烧了锅水,把肉丢下去焯出血水,五花肉的颜色由鲜红变成纯白,肉里的血丝也慢慢被煮了出来,腥味消失不见,就这么一会儿,已经散发出独属于肉类的香气。

  将五花肉切成大小差不多的小方块,整整齐齐地丢进锅里。

  加上冰糖酱油和香料,细细闷煮。

  不一会儿,锅里就发出咕嘟咕嘟的声音。

  “应该能熟吧。”姜宁有些担心。

  好在肉香不一会儿就飘了出来,锅里的汁水也逐渐浓稠。

  姜宁这才放心。

  “看样子味道应该不差。”

  她趁热夹起一筷子肉,香气十分浓郁,有一股酱香味儿,肥肉被熬得晶莹剔透,瘦肉则吸满汤汁,酱红鲜香。

  一口下去,皮酥肉烂,肥肉相宜。

  “哇,没想到大锅炖出来的肉居然这么香。”

  姜宁尝了一口,味道不输精心烹饪的小锅菜。

  上面的肉带着皮,有肥有瘦,整整齐齐地码放在锅里,层层叠叠。

  趁着肉熟了,姜宁又将闷好的米饭盛出,炒了几道青菜。

  简简单单一顿特供给病患的餐食就做好了。

  为了这一口饭,下面的人早就等不及了,眼巴巴地在电梯口等待。

  “姜老板怎么还不来啊,我都快饿得不行了。”

  一名病患翘首企盼,终于在中午12点时,等来了电梯叮的一声。

  “姜老板来了!饭菜重不重?我来帮你推吧!”

  大家殷勤地接过姜宁手里的推车。

  推车里的桶内,装着满满当当的红烧肉,香气透过盖子,往众人的鼻子里直钻。

  “太香了,一闻就知道,今天又是大肉。”

  助理们早就馋得直流口水,就连教授们被吸引得也停下手里的工作。

  “小李啊,把饭菜送到观察室去,剩下的给大家分一分。”

  郑教授早就顺着香味来到餐车边,手脚麻利地掀开盖子。

  一股浓郁的酱香味儿扑面而来。

  “嗯……红烧肉,真香啊!姜老板的手艺真不错。”

  他给自己盛了一碗,眼疾手快地夹起一块红烧肉塞进嘴里。

  瘦肉不柴,吸饱了汤汁,带着一点嚼劲,而肥肉更是入口即化。

  姜宁所做的红烧肉带着肉皮,但并没有想象中的粘腻,而是十分酥烂,带着一点胶原蛋白的弹牙。

  一时间,大家都快遗忘了还有其他几道青菜的存在。

  看郑教授吃得香,大家都盛了一碗肉,加上米饭,低头闷声地吃了起来。

  肉很快被分食一空,而肉汁也没浪费,被大家浇在米饭上。

  “慢点吃,不过还有,这还有几道青菜呢。”

  姜宁看着大家吃得这么开心,心里也无比舒畅,只是提醒大家,还是要多吃点蔬菜,不然容易上火。

  红烧肉被吃完了,众人的目光瞬间锁定剩下的青菜。

  今天的素菜是青菜炒蘑菇,杏鲍菇炒蛋。

  “我觉得你们肯定都吃饱了,那我吃点亏,把剩下的青菜都吃了吧。免得浪费。”

  邓教授清了清嗓子,脸不红心不跳地将青菜盛入自己的碗里。

  其他教授不乐意了。

  “老邓你还要不要脸?我还没吃饱呢,你就盛这么大一碗,赶紧给我放下!”

  “对,我今天的膳食纤维摄入还不够,我也得多吃点。”

  “都别抢,大家都上了年纪,吃多了容易消化不良,就让我这个还算年轻的后辈帮前辈们消化一下吧………”

  大家的理由都很充分。

  一时间,谁也不让谁,都在努力地清空碗里的食物,争取多吃一些。

  姜宁可没功夫陪着教授们吃饭,她早早地去了农田,侍弄着已经发芽了的嫩苗。

  夏天唯一的好处就是太阳充足,给了生物足够的阳光。

  可也太过炎热,嫩苗很容易因为高温被晒死。

  这几年可有不少稀有的种子。

  姜宁担心它们挺不过夏天,时不时就给它们浇些水,再用透明塑料布搭了个棚子,避免阳光直射。

  可还是有不少幼苗蔫的。

  施了些肥,姜宁无奈地叹了口气。

  “唉,你们可要好好成长,不然可对不起我早晚一次这么辛苦地浇水。”

  这么多花草果蔬,只有薄荷长势喜人。

  成片的薄荷已经长出杆子,绿叶一丛丛的,颇有些要侵占这一片土地的趋势。

  “薄荷生命力也太强了,都已经长得这么高,看来是时候消耗一些了。”

  姜宁感慨着它们的生命力,顺手把叶子摘下,收集起来。

  “这么多叶子,煮点糖浆吧。放在果汁里,或者兑水都不错。”

  想起之前做过的薄荷茶,姜宁决定这次多放些糖。

  毕竟不是谁能都接受自己的饮料里有一股牙膏味儿。

  现在基地一切都有人打理,小洋楼的生意也很稳定,每天都有巨额收益到账。

  姜宁也就空出了很多时间,来做自己想做的事。

  摘了一大筐薄荷叶,姜宁正准备动身,就看见柳零大老远地向她跑来。

  一直到她面前,确认了这个穿着农夫服的是姜宁,这才气喘吁吁地停下。

  手插着腰,不断地喘着粗气,头上的汗更是不要钱般的流下。

  “有啥事,先把气喘过来再说。不要急,不要急……”

  姜宁轻轻拍着柳零的后背,柳零好不容易提上来一口气,才面色凝重的告诉姜宁。

  “丧尸们罢工了……”

  罢工的丧尸正集体坐在广场上,躺在地上晒着太阳,一副完全不想动的样子。

  姜宁得到消息后,跟着柳零来到广场,看到的就是丧尸头子带着一群丧尸们,毫无斗志地摆烂。

  “你们这是想干什么?”姜宁皱着眉,对这一群耍脾气的丧尸毫无办法。

  而丧尸头子见姜宁来了,委屈巴巴地拉着她的衣角,仿佛被母亲抛弃的孩子。

  “饿饿,饭饭。”

  他的脸上露出了类似人类的表情,活灵活现。以前没长好的肌肉也恢复得差不多,现在看来,这群丧尸和人类已经没什么区别。

  除了他们还不会说话。
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