妙书斋>女生小说>重生田园发家记>第三百八十六章 蛋黄月饼
  余何氏婆媳三人去厨房和面,把余青梅她们剥出的莲子炖烂。

  余老头、余大伟、余中伟洗芝麻;洗红枣,去红枣核,红枣肉用热水煮一刻钟,然后用石磨把芝麻、红枣肉这些食材都磨碎。

  余何氏、刘花、余萍把磨碎的食材拿进厨房加工。

  煮熟的红豆挤出里面的红豆沙,混着猪油、白糖炒干水分;炖烂的莲子、磨碎的芝麻也都加猪油和白糖炒干;红枣泥本身就有甜味不需要进行其它加工;肉松也装了一大盆在一旁备用。

  等这些食材全部准备好,全家动手包月饼,分工合作,余大伟、余中伟、刘花、邬潜把豆沙、芝麻、莲子、枣泥、肉松这些馅料包住整个咸蛋黄,然后搓成小球,放到一边。

  余何氏、余老头、余萍、邬心三人把包了咸蛋黄的馅料,用面皮包裹住。

  余青梅、兔兔和妞妞则给包好的月饼涂上蛋黄液,按着口味撒料,芝麻的撒上黑芝麻,豆沙的撒上白芝麻,莲蓉的撒核桃碎,枣泥的撒上花生碎,肉松的上面撒上一些肉松。

  放满全部铁盘就进窑烤制,到最后,咸蛋黄没了,芝麻等馅料还有,就直接把剩下的馅料都包了月饼,这些只涂蛋黄液,不撒东西,以便区分。

  第一舀全是芝麻蛋黄月饼,刚一出炉,全部的人都围着,外光跟之前做的一样,因着要卖钱,余何氏拿刀一个切成四分,让大伙儿尝味道。

  加了咸蛋黄的月饼,咸香甜酥,这些味道合在一起很和谐,刚刚好。

  “没想到这咸蛋黄包在甜的月饼中竟然出奇的好吃。”余老头吃掉了手里的月饼,回味刚刚的滋味。

  “明日开始我们青香斋就推出月饼。”余青梅说道。

  “好,这么好看又好吃,还符合中秋节,肯定热卖。”余何氏笑得合不拢嘴。

  “这么多的馅料,面皮制作也复杂,这月饼价格定多少?”余中伟问道。

  “肉松一小碟子我们就卖四文;鸭蛋可得两文一个,虽然我们只用了咸蛋黄,可这么多的蛋清,我们也没什么用,腌制还加了那么多盐,怎么也不能低于两文;还有这面皮,用了多少猪油,和白面,一个收个两三文都不过分;豆沙、芝麻倒是不贵;可红枣、莲子可不便宜,还有外面的蛋液,点缀的芝麻,这可都是钱啊,烧窑的柴火和我们人力,看着小小一个月饼,制作程序可不简单。”余何氏细细说道。

  “肉松蛋黄、莲蓉蛋黄和枣泥蛋黄月饼二十文一个,其它的都十八文。”余青梅说道,“没有包蛋黄的,莲蓉和枣泥月饼十五文一个,其它十二文一个。”

  “这个价格中肯的,就这么定。”余老头听了很赞同,一家之主都赞同,其他人当然没意见。

  “爹爹,我画了些图,你给看看能不能做出来。”余青梅从屋里拿出之前画的木盒子图,像小抽屉一样的,共三层,每一层抽出来里面被分割成四个正方形的格子;另一种是一个长方形大木盒,盖子是像匣子那样的扣锁式,打开,里面分成八格。

  “这个用来装月饼?”余老头一看样子大小,想着现在的时机,立马就联想到了。

  “对,爹爹真聪明。”余青梅竖起大拇指夸赞。

  “这个大户人家会喜欢,礼盒装,用来送人再合适不过。”余老头说道,“就是有些赶。”

  “爹爹,没事的,就算不是中秋,也多的是人买了当礼物送的,虽然叫月饼,又不是只能中秋的时候吃。”余青梅说道。

  “青梅说的有道理。”余老头笑着摸摸小闺女的头说道,“不过就纯木盒子会不会太简陋了些。”

  “所以我又花了一些图案,要麻烦娘、大嫂、二嫂帮忙绣。”余青梅从身后又拿出几张纸,上面画着花好月圆、阖家欢乐、福满金秋等字样的花样子。

  “花好月圆、阖家欢乐、福满金秋、富贵满堂。”兔兔看着念了出来。

  “好,这些字样好。”余老头听了很振奋,结实的木盒搭配吉祥祝词,保准受大户人家喜欢。

  “到时把刺绣好的绸缎包在木盒子外表,里面每格都垫上油纸,放上月饼,不要太高端。”余青梅笑呵呵的说道。

  “老大、老二、邬潜、邬心我们现在就开工。”余老头按耐不住,拉了人就开始做起来了。

  因着邬潜和邬心,他俩每个礼拜都会回趟邬家村,运柴火、树木等到青香斋,做木工的材料还真齐全的很。

  入睡前,余老头已经把两种盒子都做出来了,各做了一个。

  刺绣是繁杂手艺,余青梅特地画了简单的花样子,就一个明月,连着那些寓意美好的字样,统一用红色的绸缎,绣黑色的字样并黄色的月亮。

  余何氏、刘花和余萍三人连夜赶出两条,裁剪好样式,糊到木盒上。

  翌日,月饼按种类堆放,摆满了糕点台,来青香斋用早点的客人都看到了新样式的糕点,纷纷询问是什么。

  “这是青香斋新出的糕点,月饼,马上就要中秋了,我们特意做成圆月形状,寓意团团圆圆,金色中秋,大伙儿可以买些回家,到时一边赏月,一边吃月饼。”余老头笑着说道。

  一听寓意这么好,样子也好看,很多人都买了几个,打算回去让家里人尝尝鲜。

  “掌柜的,这个价格不低啊。”有客人说道,“可这月饼的个头不大呀。”

  “我们青香斋卖的糕点,都是物有所值的,大伙儿买了尝了,就知道我所言不虚。”余老头认真说道。m.miaoshuzhai.net

  家里有些钱的,买了月饼就迫不及待的拿了一个吃了起来,“哇,个头小小个,里面的料倒是不少啊。”

  “什么料,什么料?”

  围着的客人纷纷看去,只见金黄色的月饼,表皮是起酥的面皮,然后一层黑色的馅料,里面一整个金黄色的蛋黄,“这是芝麻蛋黄月饼,这蛋黄是咸蛋黄,外面这面皮我吃着跟李家糕点的千层酥有些相似,都是起酥的,不过李家糕点的脆些,青香斋的月饼韧些,但都好吃。”

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  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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