nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“额……高筋面粉？我竟然不知道，一个面粉竟然还会分出这么多的种类。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那是自然的，李家大小子的厨神那可不是白叫的！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“对了主播，我听说包饺子的用温水比较好，这样活出来的面比较软，真的假的啊？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我也知道这个事，好像都这么说，温水和面更好。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远闻言，却立即摇头。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“温水和面确实好，不过那是针对饼和馒头这一类的食物，像包饺子和包包子的面，必须用凉水和面，而且水温要低于30度才行，这样和出的面团筋性好，韧性和延伸性也要更强！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“要是用温水或热水，和出来的面会比较粘，没有韧性，而且也并不不好包，这样的饺子煮的时候很容易会烂掉，影响美观和口感。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“所以……又是我的错？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“噗，一口老血喷出，主播还没开始和面，我竟然就已经中了两刀。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我也是。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我觉得有被主播侮辱到……”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远将面粉在盆中摊开，随后拿出盐袋，倒入了一茶匙的细盐，随后又加入一枚鸡蛋，将盐和鸡蛋和面粉搅匀。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家和面的时候，也可以像我这样加点盐和鸡蛋。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“加盐和用凉水和面的功效一样的，都是为了增加饺子皮的韧性。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“而加入鸡蛋，则是为了让饺子皮蛋白质含量增加，而且这样出来的饺子下锅，会更快凝固收缩，煮出的饺子也不容易粘连在一起。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过大家一定要注意，这放入的鸡蛋数量不能多，要是有条件的话，最好都放蛋清。这样出来的饺子不发黄。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;包饺子必须用冷水和面，水温不得越过30度。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远便将水舀中的清水倒入到面粉盆中，一边加水，一边不断的开始搅拌。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播这个水到底该放多少才好啊？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“每次和面的时候，放水都是一个硬伤，不是太多就是太少。简直了……”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我也是我也是！每次和面都觉得头疼，偏偏我家那口子还就喜欢吃饺子。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我女儿也是喜欢吃饺子，可无奈的我技术不好，每次包的不是破了就是太硬了，根本就掌握不好这个度。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播有没有什么好办法，能够帮我们解决这个世纪难题啊？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远看见大家的留言，笑着回应。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“其实大家最开始和面的时候都一样，水面的比例都是在实验之后才得出来的。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“要是你们实在是掌握不好这个度，那就把面粉和清水的用量调成2：1。两份面，一份水。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过也不要一次性的都加入到里面，一点点的加就可以了。这个比例只是一个粗略的比例，因为每款面粉的吸水能力都不一样，而且加入鸡蛋之后，本身用的水就会少一些。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我建议大家可以先准备这个量的水，一次次实验，基本上有个两三次，总能实验出来。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远说话的功夫，已经用筷子将所有面粉都搅拌成雪花片形状。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家注意看，这个形状的面，就可以准备揉面了，不过揉面的时候别忘了再准备一碗清水放一边。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“准备清水？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不都已经添好水了吗？还用清水做什么？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“肯定是为了我们这群小白第一次做饺子掌握不好水量准备的呗！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“楼上说的有道理……”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那我还是乖乖的准备清水吧。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;已经填好水的李远，此时已经将战场转移到了屋内。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一会需要和面，显然在桌子上要更好的用力。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;屋内的温度很高，李远此时穿着的而外衣显然就要热很多，将外套脱掉，李远露出里面的毛衫。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;昨天下午的李远刚刚把头发剃了，此时是标准的寸头。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;之前一直有一副遮挡，看着倒是还不明显，如今若脱掉外衣，直播间不少人都发现了李远的新发型。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;直播间。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“哇，主播竟然剃了寸头？！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我靠，这头发，竟然比我的还要短？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“网传寸头是检验帅哥的唯一标准，果然是这样！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“天啊，主播这个样子简直太帅了好吗？！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“主播好帅，寸头也好帅，也那些留着长头发的娘娘腔有男人味多了！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我觉得我被侮辱了，谁说留长头发的就是娘娘腔了？”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“就是，留长头发的我，分明就是女人！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“哈哈……”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“哈哈！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过你们说也奇怪了，主播在镜头里面包饺子，明明是女人干的活，偏偏主播看着很是舒服，一点都不觉得不和谐。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“可不，我也觉得。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“是啊，每次主播做菜的时候，我甚至都觉得是一种视觉上的享受。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“对对对，就是这样，尤其是主播每次切菜时候的刀法，那简直了！”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;此时的李远已经开始揉面。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见李远双手不断的用力，将雪花面一点点聚集在一起，揉成面团。整个过程之中，李远的右手揉面都是朝着一个方向。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;手掌不断的在面板上按压，明明看着李远的双手并未用多大的力气，可是每次那面团竟然都被李远双手压的很深。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;本来应该十多分钟才揉好的面团，李远不过两分钟就结束了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;而此时那揉好的面团，竟然已经相当的光滑，看不出一点的气泡，就连面板和面盆里，竟然都没有一点的剩余的面粉存在。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;看见这一幕，不少直播间的人都啧啧称奇。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大家注意，饺子皮不像其他，面团要和的稍硬一些才好。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不过太硬或太软也都不行，不过这个软硬却也没有具体的指标，大家可以将揉好的面放在面板上，然后拿出手指朝面团中间的位置伸进去。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“就像现在这样，需要稍微用一些力气才能把手指伸进来，便是最好的状态。”nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;李远给大家示范之后，随后再次将面团揉圆，随后将揉好的面团放在和面盆里，盖上了一块潮湿的笼布，随后放在了炕上热乎的位置。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“醒面也是必不可少的关键步骤，它能让面粉中的蛋白质吸水膨胀，充分形成面筋，这样做出的饺子皮才会更加筋道，伸展性更好。”
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浩瀚的宇宙中，一片星系的生灭，也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空，总有种结局已注定的伤感，千百年后你我在哪里？家国，文明火光，地球，都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬，人间千年。虫鸣一世不过秋，你我一样在争渡。深空尽头到底有什么？爱阅小说app
列车远去，在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶，也带起秋的萧瑟。
王煊注视，直至列车渐消失，他才收回目光，又送走了几位同学。
自此一别，将天各一方，不知道多少年后才能再相见，甚至有些人再无重逢期。
周围，有人还在缓慢地挥手，久久未曾放下，也有人沉默着，颇为伤感。
大学四年，一起走过，积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶，光影斑驳，交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第160章 小年夜，做饺子免费阅读.https://www.doucehua.xyz