妙书斋>女生小说>白莲掉马后,前夫要复婚>第 39 章 要复婚
  39凉虾(一)

  藤椒和花椒属于同科,都是麻辣川菜里麻味的来源。

  但藤椒比之花椒的麻味更重,爱吃者超爱这种浓郁的鲜香,但不爱者却只会觉得舌头都麻得不是自己的了。

  所以,跟鸟眼辣椒一比,藤椒的麻烦程度也不遑多让。

  弹幕区也俱是一惊:

  [居然是藤椒?据我所知,除了四川大部分人都不吃这玩意...]

  [哈哈哈,有点意思,看来还不至于输得太惨!]

  [我好想去当观众哦,四川人表示鸟眼辣椒和藤椒我都喜欢~]

  弹幕区各有各的想法,镜头却随着比赛开始转向了后台工作间。

  泰厨的团队很专业,先召集所有人一起开会讨论出菜品和每个人的分工,然后迅速地进入了工作状态,十分有效率。

  反观兰椒这边,团队总共三人,另外两人唐萌萌和卓轩,却只负责...洗碗和洗菜的工作。

  这是哪里来的野鸡团队?

  弹幕区原本都讨论起了别的,瞬间火力又集中到了一处:

  [别人都是团队,她这里就是两个洗菜工?是来搞笑的把!!!]

  [刚刚我还说应该不会输得太惨,现在我要收回这句话!]m.miaoshuzhai.net

  [换人换人,简直看不下去了,就这点人,等会菜都做不完那不是丢人丢大了!]

  但其实,仅仅三道菜的工作量,兰椒并不觉得自己一个人有什么问题。

  以前给谢濯清做饭,虽然只有他一个人的量,但兰椒至少都会做四菜一汤,而且每道菜的工序也都不简单,总共时间也不过两三小时。

  虽然这次每道菜要做49人的份,但做菜一人的也是做49人的也是做,主要多的工作量都是在洗菜和切菜方面。

  洗菜有他们俩帮忙就足够了,而切菜嘛,以兰椒的刀工,也不过分分钟的事情。

  趁他们清洗食材和工具的功夫,兰椒开始思考鸟眼辣椒的应对方法。

  这次做的三道菜,是开胃菜、主菜和甜品。

  开胃的菜色自然是头一个上,如果做得太辣,空胃极有可能受到刺激而使后面的菜吃不下去。

  而甜品是在最后上,吃完嘴里后味都是辣,一定也是不成的。

  所以这个鸟眼辣椒只能放在主菜里,然后再用后面的甜品解辣。

  做一个不太辣的主菜并不是太难的事情,只要加上些酸味中和,就会好受很多。但也只是好受,并不能掩盖。

  所以还是要用后面的甜品解辣,但解辣的甜品该用什么呢?

  其实在四川,吃一桌麻辣之后,再来一碗川味凉粉,酸甜清凉的味道冲进口腔,瞬间就不觉得辣得难受,只有一个字:爽!

  可惜凉粉需要绿豆粉来做,现在兰椒手头并没有这个食材。

  那还有什么东西是和凉粉有相同的酸甜清凉口感呢?

  兰椒在脑海里飞速搜索,思绪仿佛丝线缠绕了地球好几圈后,还真被她想到了一样东西——凉虾!

  凉虾同二回头一样,也是湖北的一种特色小吃。

  把米磨成米浆,烧开注入石灰水,然后把滚烫的迷糊丢入冷水中,便冷凝成了长条的小虾状。最后加些醋和红糖,一碗酸甜清凉的凉虾就制成了。(做法参考的百度搜索)

  虽然步骤很简单,但要做这个还是有个麻烦,就是石灰水。

  且不说石灰水能不能吃的问题,现在兰椒找不到也不能使用石灰水!

  那有没有什么东西可以替代它呢?

  兰椒围着桌前的40样食材,东拿拿西放放。

  弹幕看着泰厨那边忙得热火朝天,兰椒这边却是毫无进展,急得口吐芬芳:

  [搞什么呀,外国队那边汤都开始煮了,这边连火都生!还记不记得这是比赛啊?!]

  [完蛋了,开门不利。该死的节目组,找个这样的花瓶来充数,我们大中国美食届难道没有人吗?]

  [看不下去了,拜拜了您嘞~]

  ......

  直播间的观看人数瞬间少了1/3,节目组见了也不免着急。

  兰椒毕竟是金主爸爸塞进来的关系户,他们也不了解底细,是以派了个工作人员,避过摄影机悄悄催促。

  “兰小姐,咱们比赛可是有时间限制的,您可得抓紧时间做啊,那边都已经能看出雏形啦。您要是有什么麻烦,我们也可以...”

  工作人员嘿嘿轻笑两声,可以暗箱操作的态度溢于言表。

  兰椒见状一惊,但很快又被气到了。

  这些人,一个二个都不相信她的本事,那她还能叫他们看轻了去吗?

  “不需要!”兰椒语气斩钉截铁,甚至隐隐含着怒火,“规则既然定出来了就要遵守,我会赢下比赛的,不需要你们帮忙!”

  兰椒的五官其实偏明艳,本性里的性格也是强势的。发怒之时眼尾眉梢飞扬,骨子里的气势溢出,十分逼人。

  工作人员见状也惊了一下。

  摄影师见状连忙打圆场,示意自己要摄影,让工作人员走开。

  工作人员慌忙离开,匆忙之中,衣角擦过桌边,将桌上的一包调料撞在了地上。

  这包调料是最后两人挑剩都不需要的,兰椒就随手拿的,也忘了是什么。这会弯腰去捡,手伸到边上,才看清包装上写着五个大字:食用小苏打。

  小苏打!

  兰椒忽而灵光一闪。

  小苏打,那不就是石灰水最好的替代品吗!

  兰椒没有试过用小苏打做,但理论上,认为是可行的。

  做凉虾的时候,加入石灰水,主要是用碱让米浆凝结爽滑,使凉虾产生清凉的口感,并从酸性食物变成碱性食物。

  同样的,小苏打也是一种碱,应该也能促使米浆凝结,改变食物的酸性性质。而且小苏打的碱性没有那么强,对胃也有保护的作用,用来安抚一个被辣刺激的胃,真是太好不过。至于清凉的口感,再加点薄荷那不就好了嘛!

  天啊,这简直是——

  完美!

  兰椒真想当场比出两个手指,变身王祖——不,金星老师。

  思路顺畅了,兰椒马上动员起自己的两个小助理。

  “萌萌,你取5斤米先浸泡半个小时,然后用料理机打成米糊,越细越好。”

  “小轩轩,那边的花鲢麻烦你杀一下,一会做主菜。”

  “小伙伴们,我们该轧(ga)事(shi)(湖北话,“开始”的意思)了!”

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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