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妙书斋>热门小说>自然大玩家>Na0773 神一样的操作!
  静田安明的判断没有错!

  顾楷文略微惊讶的看向静田安明,这个家伙第一个看出来备长炭有特别之处,说明这个家伙对细节的观察非常到位。

  “是的。这一种备长炭是来自你们霓虹的歌山县,采用了歌山县原生橡木制作,不仅仅具备超高的温度,还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。

  桥本三郎自然提供翻译服务,从而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。

  静田安明补充道,“不仅如此!歌山县原生橡木制作的备长炭,在燃烧的时候,还会释放出一种特别的橡木香味,从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”

  三位烧鸟大师检查了一番佐料,迟暮下树首先开口道,“我觉得没有问题。”

  三岛越峰附议。

  静田安明点头,“我也没有问题。不过,我需要使用自己的厨刀。”

  桥本三郎翻译了静田安明的意思。

  顾楷文自然同意,“既然三位大师都没有问题,那就开始你们的烹饪吧,我期待着你们最终的作品。”

  三位烧鸟大师开始忙碌起来。

  顾楷文和桥本三郎小声交流着,“三位烧鸟大师,你觉得哪一个最厉害?”

  桥本三郎沉默的思考,接近十秒钟后,他才压低声音开口,“仅仅站在我个人的角度,根据我了解的情况,以及基于试吃结果判断,我觉得静田安明的技术最好。”

  “果然是他吗?”顾楷文感叹。

  “楷文君也觉得是他?”桥本三郎反问。

  顾楷文肯定的回应,“嗯,他刚刚判断出备长炭的细节,让我觉得他对细节的把控更好。烤制烧鸟,便是需要细节吧?”

  “没错。”桥本三郎肯定的回应,“其实他们三位的烤制技艺都差不多,最终烤制出来的烧鸟大同小异,差别非常的细微。”

  桥本三郎补充道,“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候,静田安明做得到外焦里嫩的同时,外部的焦皮几乎均匀,没有特别焦到碳化的程度,也没有火力欠缺焦化不到位的地方。”

  桥本三郎继续说道,“在这一点上面,迟暮下树和三岛越峰都差了一点,他们无法做到静田安明那种细致的烤制手法。”

  顾楷文点点头。

  不足一小时的时间,三位烧鸟大师居然都完成了第一份作品,三人的第一份作品,全部选择了烤鸡腿肉串。

  三岛越峰忍不住瞥了一眼迟暮下树和静田安明的作品,他心中暗自叹息,另外两人都是强敌,他想要获胜的希望比较小。

  “楷文君,你先尝尝。”桥本三郎招呼道。

  顾楷文没有客气,他先拿起了迟暮下树烤制的鸡腿肉串观察,如同桥本三郎之前说的一样,迟暮下树在烤制的时候,存在烤制不均匀的情况。

  顾楷文咬了一口尝试,虽然迟暮下树在细节方面做得不到位,但依旧做到了外焦里嫩的程度,这一点不得不给好评。

  顾楷文又尝试了一下三岛越峰的烤鸡腿肉串,他和迟暮下树差不多,通过高温炙烤生鸡腿肉,从而形成外表的焦皮,锁住了内部的水分,做到了外焦里嫩。

  不过依旧是老问题!

  三岛越峰的烤鸡腿肉串依旧没有做到细节方面的完善。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

  顾楷文最后查看着静田安明的烤鸡腿肉串,如果是初略一看,那确实看不出静田安明烤制的鸡腿肉串与另外两者的区别。

  但若仔细查看,便可以看出来细节问题。

  静田安明烤制的鸡腿肉串,外皮焦化均匀,几乎看不见过度焦化形成的炭黑区域,也看不见焦化不到位的嫩皮区域。

  顾楷文又品尝着静田安明烤制的鸡腿肉串。

  顾楷文可以摸着良心说实话,虽然静田安明在细节方面做得更好一些,但他们三人烤制的鸡腿肉串在味道方面,几乎没有什么差别。

  至少顾楷文没有品尝出差别!

  顾楷文不是专业的美食评鉴家,对于烤鸡腿肉串来说,顾楷文无法分辨出极为细微的差别。

  桥本三郎在一边看着顾楷文分别品尝了三个人的烤鸡腿肉串,他询问道,“楷文君,你觉得哪一个最好吃?”

  针对三名烧鸟大师烤制的烧鸟在味道方面的评判,顾楷文其实没有太多的看法。

  因为按照顾楷文的味道判断能力,他觉得三位烤制的烧鸟,其实都差不多,没有什么高下之分,但似乎差了一点点什么。

  “我觉得差不多,没有什么区别。”顾楷文说出了真实答案。

  三岛越峰松了一口气,作为烧鸟大师,他其实知道自己和静田安明之间存在细小的差距,特别是在烧鸟外观方面。

  不过三岛越峰也知道静田安明的弱点,静田安明不会夏国语,他和顾楷文的交流存在障碍,还需要桥本三郎作为翻译。

  其实顾楷文早就在学习霓虹语,只是顾楷文依旧无法完全听懂霓虹语。

  迟暮下树在一边开口道,“既然顾桑无法判断出味道的差别,我们就直接进入酱料环节,大家觉得如何?”

  烧鸟有两种烤制方法,分别是‘盐烤’,以及‘酱烤’。

  所谓的盐烤,更看重鸡肉的品质,如果鸡肉的品质足够好,那盐烤是第一选择,它可以充分的把鸡肉的品质展现出来。

  酱烤则是考验烧鸟技师的酱料功夫。

  如果酱料做得好,那肯定要加分。

  如果酱料做得糟糕?

  呵呵!

  知名烧鸟店,以及传承老店的酱料全部都是保密配方。

  即便是现场配制酱料,三位烧鸟大师均采用了同样的方法配置酱料,只见他们左手护在酱料碗的前面,右手快速的将一份份佐料加入酱料之中。

  不足一分钟的时间,每一位烧鸟大师均完成了酱料的配置。

  顾楷文对三位烧鸟大师的骚操作看得是目瞪口呆!

  竟然还可以这样?

  本来顾楷文还在疑惑,为什么烧鸟大赛的参赛规则要求所有参赛代表现场烹饪,连酱料都要现场制作,结果还有这样的骚操作?

  桥本三郎发现了顾楷文的诧异,他小声解释道,“烧鸟酱料是每一个烧鸟店的核心秘密。我们霓虹的烧鸟烤制竞技,虽然很多都要求现场配置酱料,但真正现场配置的时候,还是会给一个围挡。同时,摄像机也不会捕捉酱料配置的细节。”

  “原来如此。”顾楷文点头。

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  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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