妙书斋>女生小说>农门姐弟不简单>第一百零九章:泡菜
  “繁星,这些茶籽咱只能够拉出去晒干脱落茶籽出来?咱不能够自己手动剥离茶籽出来?你看咱后院小,一半给了砖窑用,一半给了咱榨茶油用,咱这么多茶籽拉出去都不够地儿晒的。”钱氏皱着眉头问道。

  “咱可以拉一部分茶籽出去晒,让茶籽自动脱粒,人手充足的话,咱也可以手动剥壳脱粒茶籽出来,这都没什么问题的。

  不过手动脱粒出来的茶籽不干也不脆,到时候还需要晒干一下或者咱自家炒一下,才能够磨成粉。”谢繁星看了看她叔家后院道。

  其实她叔家后院不小了,有一亩地大。

  之前她叔家建房就考虑到要烧砖、榨茶籽油,所以她叔建房之前,另外还买了地基,就是为了圈出一块地方好方便他们烧砖和榨茶籽油的。

  如今她叔家后院就分了两块干活的地方,一块是给烧砖用以及堆放烧好砖头的地方。

  因为没建屋顶铺上青瓦,现在不下雨下雪还好,还可以烧砖干活,要是下雪和下雨了,这活儿都干不了的。

  另一块则是给榨油用的地方。

  这块地方,又分了两处,一处是建了带有屋顶的仓库,占了三分之二大,专门用来储存放茶籽用的。

  幸好这仓库建的老大宽敞,不然的话,都装不下这么多茶籽。

  剩下的三分之一的地方,则是一块平地,用来晒东西用的。

  “那成,明儿我和你姑、阿奶都可以手动剥离茶籽,剥开的茶籽也不用自己炒制干了,咱把茶籽放到簸箕里头,拿到砖窑旁边放一会儿的功夫,很快就可以把这些茶籽震干、磨粉了。”

  “婶子,另一个油槽叔也凿好了?”

  “也弄好了,我和你叔昨儿商量好了,咱先把茶籽全部脱粒下来,脱粒下来弄干了就磨粉、榨油。

  你今年夏天的时候就和镇上酒肆签了文书,现在都过了这么久了,咱也没送油给他们酒肆,镇上酒肆虽然没说啥,咱也怪不好意思的。

  咱也得抓紧把这油给榨出来,给镇上的酒肆送过去。”

  “也是,明儿我也带着弟妹过来帮忙。”头一次大批量的榨油,谢繁星也有些不放心让她叔和婶子干,谢繁星打算今年先帮一帮忙,顺便指导一下。

  等今年她姑和姑父两人熟悉了榨油之后,明年这些事情就教给她叔来管理了。

  至于烧砖这方面的活儿,她带过她叔和婶子一段不短时间,他们完全熟练操作烧砖这方面的活儿,谢繁星也不用担心。

  “那也成,今年有繁星你带着看着点我们榨油,婶子和你叔也更放心大胆的去干。”钱氏也点了点头道。

  今年他们夫妇虽然随着繁星榨过油,但是榨的油少,加上过去好几个月的时间了,钱氏也担心会出什么差错,现在有繁星看着点,他们也更放心。

  “婶子,我见叔、姑和姑父都很忙,你们忙的过来吗?要是忙不过来的话,要不咱再请一两个人来帮工。

  婶子去寻摸人,合适的话就招来上工,工钱就和之前说的那么算就行了。”谢繁星见这几日她叔他们都是忙的热火朝天的,她怕累着他们,顿时建议的道。妙书斋

  “回头我和你叔说,看看他怎么看这事情。”钱氏也没拒绝繁星这提议,最近真的是很忙,起早贪黑,各种活儿要干,总感觉忙不过来不说,像是活儿总干也干不完。

  钱氏也觉得再请一两人来帮工,分担点活儿干也行。

  但是她想看看这个月他们的收益如何,要是没赚到什么银钱,再请人来帮工就没这个必要了。

  ........。

  “大姐,前些日子咱把菜地里头的菜全部摘下来放仓库了,我看有不少菜吃不完,许多菜都恹了,你看咱是不是把一些菜给腌了,留作以后吃,不然的话放不了多久就会放坏了,到时候可惜了。”谢繁星刚从她婶子家回来,繁月便迎了上来朝谢繁星道。

  “行,你把菜都搬来厨房,我看着办了。繁阳,你去叔家搬一个油缸来腌菜了,繁雨、繁辰你两去摘一些粗点又嫩一些的金瓜苗、番薯梗来,咱待会一块腌了。”谢繁星吩咐弟妹干活道。

  她来到厨房,起锅烧水,锅内放入桂皮、八角、香叶等香料下去烧开,等繁月取来下苗的各种蔬菜。

  她估摸着哪些可以做泡菜,做成泡菜的量有多少,她估摸着在锅内放下适当的盐下去,等水烧开放凉备用。

  等繁月把仓库的菜取来,谢繁星带着繁月开始处理这些菜。

  茄子和洋辣椒无法做泡菜,她直接洗净切片,放簸箕里头晒干,留作以后吃或者做腌果子吃也行。

  缸豆、鹅明豆、蕹菜杆、黄瓜、辣椒、大蒜子、老姜等菜洗净,擦干水份就可以装入缸里头,倒入放凉的卤水当中。

  “大姐,这缸我们抬回来,接下来还要我们做啥?”繁阳、繁日、繁文兄弟三个抬着大缸走进厨房后,繁阳朝他大姐问道。

  “先检查一下这缸有没有裂缝之类的,不然的话,泡出来的泡菜会变质!缸要是没问题的话,你擦一遍,擦干净了后,再用酒擦拭一遍就行了。”谢繁星带着繁月把要腌制的泡菜该去头尾的去头尾,该洗的洗净,等洗净后,擦干水,繁辰和繁雨两人也摘了不少金瓜苗和番薯梗来,等把所有的东西洗净擦干之后。

  大缸也被繁阳洗净,晾干,卤水也放凉了。

  之后,谢繁星把蕹菜杆、番薯梗、金瓜苗、鹅明豆、豆角等菜一一的放入大缸之中。

  再加入适量酒,然后倒入凉透了的卤水,最后盖上盖子,在坛沿倒入清水封口。除此之外平时要多注意观察坛子的水,记得及时添水封口,这样才能保证阻隔空气,确保泡菜的品质。

  泡菜泡第三天之后,泡菜就会有变化,之后再泡半个月之后,就可以捞出来吃了。

  当然了,泡菜炮制的时间越久,这口感越好。

  也有人家,腌制泡菜的时候,会把之前泡菜里头的卤水放入新腌制的泡菜里头,因为泡菜卤用的次数越多,泡出的菜越是清香鲜美。但是每次泡菜时,视菜的数量,适当补充些盐、花椒、姜片、白酒就行了。

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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