把蛋捞起,放入篮子里掂几下,将蛋壳碰碎就可,接着蛋再放到锅里,加入酱油、茶叶、八角继续煮,煮一刻钟左右,
然后和汤一起盛起来,把蛋浸在汤里,蛋会更入味。
牡丹把煮好的茶叶蛋剥了两个出来,她和栀子一人一个。
“还有花纹呢”栀子拿着手里的茶叶蛋,观察道,蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹,看着挺漂亮的,茶叶蛋闻起来有一股茶叶的清香,没有酱油味,也没有蛋黄的腥味,每个蛋的蛋黄都是入味的。
“还是以前那个味”牡丹满意的点点头,很快就吃完了,
果然这用绿茶煮出来的茶叶蛋,味道香味浓厚,颜色鲜亮,色泽均匀,味道很佳。
“绿云,把剩下的茶叶蛋给小姐们拿去”
牡丹把锅中还有八个茶叶蛋夹出来,放在一个盘子里,对身旁丫鬟绿云派遣道。
绿玉接过装着茶叶蛋的盘子就出了厨房,送去了。
“接下来是重头,咸鸭蛋与皮蛋”
咸鸭蛋,又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋,是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老人小孩都可以吃。
牡丹带着栀子,从鸭蛋筐里面寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋,洗净后,外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥,然后码入小口大肚的坛内,封口,月余之后取出煮熟就可。
这做得好的咸鸭蛋啊,煮出来的蛋黄自然浸出红油,蛋黄细沙、口感细腻。在炎炎夏日,煮上几个咸鸭蛋就着冰镇绿豆稀饭,爽口爽心,暑气立散,到那时才是咸鸭蛋在展身手之际。ωWW.miaoshuzhai.net
光是想想都觉着美味,等做好之后就可以吃了。
牡丹教栀子做了咸鸭蛋,又开始做皮蛋。
皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,具特殊风味,能促进食欲。不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。
准备一口大锅倒入清水,缓缓倒入生石灰,用长把的铁锨搅拌均匀,因为这时候会产生大量的热量,要小心,不能用手去接触。
等到稍微降温以后,放入草木灰、干黄泥、碱面、食盐、茶水继续搅拌,控制稀稠度,能裹上鸡蛋就行,不要太稠了。
鸡蛋挑选一下,剔除有细微裂缝的,放入上面准备好的泥浆里面,裹上一层泥浆,用一个铁丝做一个圈儿,把鸡蛋捞出来,放在草木灰上,全部沾满,不能有裸露的地方。
裹满草木灰的鸡蛋捡起来,放入箱子里,密封避光保存,在通风处晾晒干燥,一个月后就可以吃了。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第四百零四章茶叶蛋免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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