和好面团,盖上盖子放温暖处发酵至两倍大,这个期间的面团不能太结实也不能太湿软,发酵好了会有明显的蜂窝状。
撒适量的干面粉再次揉圆排气,撒干面粉为的是不粘手,取适量的面团揉搓成长条状,再用刀切成小段剂子。
把小剂子揉一揉排气,再用擀面杖擀成椭圆形面片,做成螃蟹的身体,做螃蟹的脚;切五根面条条,再用手搓圆,把五根搓好的面条条,摆放在椭圆形的面片上。
先从上往下折,再从下往上折,螃蟹的身体就做好了,接口处可以粘一下水就不容易开了;用刀划一下螃蟹的钳子就做好了,可以用绿豆当它的眼睛,我还给它做了一个蝴蝶结,看起来可爱多了!
做好了放蒸笼上醒一刻半钟,蒸笼事先抹油,也可以铺一块纱布,醒好,放蒸锅里,盖上锅盖用大火蒸一刻钟,蒸好再焖些许时刻出锅,以免遇冷回缩!
蒸好后,装盘。
第十三道菜,卤螃蟹。
蟹六只,水、卤料、盐、辣椒、香菜、葱、姜若干;首先把活着的蟹洗干净,再放在水里一些时刻,让它把嘴里的泥沙吐干净。
然后熬制卤料,加入水,辣椒,盐,加入葱,姜,熬好的卤汁放凉,把葱挑出加入香菜;活卤,活着的蟹一吃一吐,卤料进入腹中,十分入味,卤制时辰到后,装盘。【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】
第十四道菜,肉蟹煲。
将鸡爪去指甲,把虾的虾线挑去,去掉螃蟹的脐和鳃,将螃蟹切开,蟹腿以及蟹钳切开一小部分;
在油锅中放入配料,将鸡爪下到锅中,加入热水,将鸡爪倒入砂锅,倒入土豆。
将蟹肉粘上淀粉,油炸至金黄,虾炸至金黄,蟹肉和虾一起放入锅内,焖至变色即可食用。
第十五道菜,避风塘炒蟹。
肉蟹洗净,斩成大块,蟹螯用刀背拍破,然后将蟹块用少量的黄酒和盐腌两刻,蒜去皮拍破,剁成蒜末,彩椒切成小粒,姜切剁成姜末
锅里油烧热,放入蒜末炸成金色后,捞出,沥油,将蟹块刀口处均匀地沾一层生粉,下油锅,放入蟹块炸到颜色变红,刀口处定型,捞出,沥油。
锅中留少量油,放入辣椒粒和姜末煸炒,片刻后,放入蟹块,加入剩余的所有调料,翻炒均匀后,放入蒜末炒出香味即可。
十五道菜,每一样都是牡丹亲自做出,色香味俱全。应考虑到这小王爷可能不像文县的人这么吃辣,做的菜温和许多。
饭菜刚刚做好,二掌柜便来催了,“东家,大掌柜好了吗,”迈进小厨房的门,望着柜台上色泽鲜亮的菜,忍不住夸道“哇,东家,大掌柜真是神人,这么快就做出了全席海鲜啊”
“好了,别马屁了,快端去吧”牡丹含笑道,吩咐二掌柜赶紧送菜上去,让那贵人等急了可不行。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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