妙书斋>热门小说>黄金渔场>880.鲣鱼是怎么炼成的
  秦时鸥可不是小气的人,他讲究的是有钱大家一起赚,他第二天离开了纽约,但走之前,他给专卖店每个员工都封了一个红包,从两千元到五千元不等。

  巴特勒认为这没必要,因为这是员工们该付出的,他们年底能得到一部分分红,现在应该没有奖金。

  但秦时鸥坚持要给,他有他的考虑,现在公司这一块他主管供货,销售是巴特勒说的算,员工也都是他在管理,他得给员工留下印象,让他们知道公司大老板是谁。

  简单的说,他给员工发红包,就是小小的收买人心,这样如果有人乱搞的时候,他希望有人会通知到他。

  巴特勒做事雷厉风行,秦时鸥前脚才回到告别岛,后脚就有一艘货船开来,送来了两套鲣鱼干制作机器。

  大秦渔场西侧的第一家渔场有荒废的库房,不知道渔场主想要干什么,库房足够大,跟室内体育馆一样。

  上次迎接奥多姆开party,秦时鸥想要动用来着,可是库房荒废太久,一直没人用,短时间内清理不出来,便只能就此作罢。

  这次要容纳机器,库房正好使用起来,秦时鸥找了一家清洁公司,花费了两天时间才将里面的东西归类拿了出来。

  库房里没什么能用的东西,大多是木板、树干之类,这东西在国内之前,在加拿大尤其是告别岛不值钱。

  另外还有不少农具,秦时鸥搜看了一下,以前渔场主可能还想在渔场里开发农场,农具里有不少农用车配件。这些毛伟龙能用到,他便打了个电话让毛伟龙过来拿走。

  十月份参加完严飞和宋雪梅婚礼之后,毛伟龙带着朵朵和刘姝言跑去澳大利亚玩蜜月之旅了,十一月下旬才刚刚回来。

  接到秦时鸥电话,毛伟龙赶过来。秦时鸥打眼一看简直呆了:“卧槽,你去的是澳大利亚还是非洲?你比他么巴特勒还黑啊,晚上不穿衣服,你可以玩潜行了!”

  毛伟龙悻悻道:“去你丫的,谁知道澳大利亚那么热这会紫外线那么强?我这也不错,这叫黑吗?瞎了你的24k钛合金狗眼。这叫小麦色肌肤……”

  “我不和你废话,我儿媳妇的肌肤不会也是小麦色的了吧?”秦时鸥关心朵朵那个可爱小丫头。

  毛伟龙呵呵笑道:“她是古铜色……”

  “法克鱿!”秦时鸥心疼朵朵了。

  库房打扫干净后,还要进行粉刷和简单装修,起码得把屋顶漏水的地方都补好,这就交给海怪了。他干这种活得心应手,帮秦时鸥省了不少钱。

  忙活了差不多一个周,鲣鱼干制作机器才入库。

  鲣鱼干又叫柴鱼,因为这东西跟木柴一样,非常干、带纹理,色泽是淡黄色。

  一般来说,鲣鱼的用途都是制作成鲣鱼干,金枪鱼所含的蛋白质和脂肪太多。这虽然早就了它们做鱼生时候的美味,却也导致它们很容易坏掉。

  鲣鱼干很好保存,优质鱼干可以保存五年不变质。这做法是日本人发明的,而这东西在日语中的写法是胜男,一看就知道是打胜仗、要勇敢的意思。

  本来在日本战国时期,鲣鱼干就是军粮之一,考究当时的日本武士画像,经常看到武士们的腰上挂着个小盾牌。那其实就是做成圆片状的鲣鱼干,而且那玩意儿还真能当盾牌使用……ωWW.miaoshuzhai.net

  当然。鲣鱼干更重要的作用是作为备战粮,武士们在没有东西吃的时候可以用它解燃煤之急。

  这东西的家用做法。通常是先将鱼煮熟再烤干,使其含水量降到10%以下,然后像晒腊肉一样,持续保持干燥的前提下静放于阴凉处,等着它来发霉。

  鲣鱼干发霉之后可以食用,表面那层青白色霉是一种可食菌丝,是鱼干的伴生品,它的繁殖可以遏制其他有害菌的存在。

  不过现在是机器的时代,手工制作鲣鱼干又慢又容易导致质量参差不齐,市场上流通的鲣鱼干,都是用机器制作的。

  鲣鱼干制造机的工厂派了一位老技师过来,巴特勒能量比较大,这工厂不敢得罪他,老技师将会在这里待到第一批鱼干完美出炉。

  秦时鸥整体还是个很好学的人,机器组装起来之后,他便跟着老技师去了解。

  这套机器可不简单,一共包括四大部分,一部分是蒸馏炉,鲣鱼去骨、去内脏之后放入,将之蒸熟,这样蛋白质凝固,便开始不容易变质了。

  接着,蒸熟的鱼放入类似大型洗衣机滚筒的离心机中,这是第一步脱水的过程,甩出水和肉汁之后,鲣鱼体型会缩小百分之二十。

  然后,还要放入烤炉中进行烤干,这个过程时间是最久的,需要十多天的时间。烤炉中是高温、干燥、无光和快风的环境,将鲣鱼彻底干燥为木柴般的鱼干。

  最终,那就是再加工,鲣鱼干可不能就像一片片木柴一样进入市场,这让人们回家怎么吃?所以这个过程中用的机器,类似铣床,像铅笔刀削铅笔一样,将鲣鱼干削成木屑的样子。

  这样做成的鲣鱼干有一个专用名字,叫做‘枯节’,按加工方法不同,还有一种叫做‘荒节’。

  荒节比枯节的做法简单,蒸熟之后进行熏烤,做成熏干鱼的样子,这样的鱼肉稍微还含有水分,吃起来肉质比较柔软,可以下酒。

  枯节比较柴,只能做汤或者拌饭之类吃,当然,枯节价格更高,因为这东西更实在,一斤能吃一个月。

  机器试用了一下没问题,秦时鸥挥手,沙克立马带人开着丰收号入海,先标记鲣鱼群的位置,然后捕捞制作鲣鱼干。

  沙克给秦时鸥建议道:“波ss,如果要捕捞鲣鱼,我们最好还是去太平洋。我们渔场能有多少鲣鱼?尤其是现在水温这么低,即使有鲣鱼,也跑到佛罗里达去了吧?”

  鲣鱼是游鱼,所有金枪鱼都是游鱼,它们追随食物和温度而不断游动。

  但秦时鸥知道,海神能量的改造让渔场的鲣鱼群获得了更强的温度耐受性,现在渔场还真有大群的鲣鱼。

  当然,这个鱼群还不够供应北美市场,秦时鸥会去太平洋鲣鱼海域的,只是不是现在。(未完待续)

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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