妙书斋>末世小说>我用美食征服万界>第二十七章 棋子猪蹄2.0
  每一次新菜的制作过程对于厨师而言都是一种考验,但也是一种享受。

  期待感在从处理食材开始慢慢产生,随着进度一点点推进,更多的便成为了享受,享受过程,更能够接受结果。

  更何况这道棋子猪蹄对于白玉棠而言意义重大,这是他在拜师后第一次去到师傅家,从师傅的书架里看到的。

  只不过那时候每日都是翻来覆去的从一厨手中接过订单,按照上面的指示进行烹饪,根本就没有时间去尝试这道棋子猪蹄。

  但现在不同了,他拥有了自己的店,几时开张几时打烊全都由他一个人嗦了蒜。

  这可惜这道菜,他老人家吃不到了。妙书斋

  就在回忆往事的这段时间,第二波焯水工作已经完成。

  捞出一个个白白胖胖的猪蹄放在盘子里,没有骨头的样子更加能够看出火烈猪与普通家猪的优势。

  个个饱满肉质更是紧实,外皮虽厚但却不硬,筷子不需要发力便能够穿过表皮进入内部,着实的极品食材。

  这时只要调个蒜汁,完全就可以当做一道菜摆在店内,只不过这就不是他的本意了。

  另起一口大锅,放入葱姜蒜末煸香,随后将刚才的猪蹄重新回锅,倒入热水没过表面,各种调味料在白玉棠的手中有条不紊的一起倒入,比例精准表情淡然,就好像是做一道普通的家常菜一般。

  待到锅中烧开猪蹄微微变色,白玉棠连汤带肉一起倒入高压锅中,做到这里,这道棋子猪蹄最重要的步骤也算是基本完成了。

  擦了擦头上的细汗,终于松了口气。

  扭过头对着大厅内各玩各的三个人,白玉棠开口问道:“提问。”

  “回答。”小紫琳等人答应道。

  “发挥你们的想象,猪蹄里面塞进什么东西会更好吃?”

  此话一出,小紫琳与兽王朱都在思考,只有海棠蓝不假思索的回答道:“只要是您做的,都好吃。”

  虽然有拍马屁的嫌疑,但白玉棠还是欣然接受,随后看向其余二人。

  兽王朱想了想后张口说道:“我觉得还是塞肉比较好,毕竟放点别的就没有大口吃肉大口喝酒的痛快感觉了。”

  可小紫琳并不认同,接过话来说出了自己的想法:“我觉得放我们外院的野果子,酸酸甜甜的还解腻,这样能吃的更多!”

  不愧是年轻人,想法就是跟黄土埋了半截身子的老头不一样。

  白玉棠没有说话,只是点了点头表示自己知道了就又开始低头切菜。

  叮咚!

  高压锅的定时声音响起,卸开锅盖红汤棕肉色香味俱全,大厅里坐着的肉食动物兽王朱闻到味道便闭上了眼睛,为的就是不让眼睛占用资源,让鼻子尽可能将大厅里的香气全都吸进自己的体内。

  “白哥儿~啥时候能好嘛,这香味儿实在是太犯规了!”小紫琳捂着肚子在向白玉棠抗诉着。

  兽王朱也是这个想法,只不过在他也想开口说话的时候,就发现白玉棠已经在瞪着自己,只好将口中的话又咽了回去。

  又过了五分钟,伴随着煎锅里滋滋啦啦的声音,这道棋子猪蹄圆满完成!

  “来,尝尝吧。”白玉棠从厨房走出来说道。

  端着长方形的青花盘,上面八个摆放的整整齐齐的猪蹄个个丰满,被分割的表面煎着一层鸡蛋液,光是看上一眼便让人口水不停。

  兽王朱此时没有着急动手,而是盯着那层黄橙橙的鸡蛋问道:“上面的字什么意思?”

  听到这话,白玉棠一拍脑门看起来果然是忘了点什么,抽出餐桌旁的筷子,当着他们的面将八个猪蹄一一分在他们的盘中。

  小紫琳得到两个写着美的棋子猪蹄,海棠蓝则分到了两个写着帅字的。

  白玉棠咳嗽了一声,随后强装淡定的将写有英俊的两个棋子猪蹄放在了自己的碗中,而这时,长方形的青花盘里只剩下了两个。

  拱了拱嘴,白玉棠对着兽王朱说道:“内俩写着贱字的,归你了。”

  记仇,小肚鸡肠的男人。

  可没办法,谁让自己嘴那么馋呢?想吃就得受气!

  默默夹起一个棋子猪蹄,原本属于骨头的空隙满是热气,在挤压的条件下开始向外喷涌,薄薄的一层蛋液根本无法阻止气体的涌出,冲破屏障散漫万界小馆。

  “这不是猪蹄吗?我为什么闻到了清香味。”兽王朱好奇的看向正在仔细端详新菜外形是否有缺陷的白玉棠。

  “别看我,吃了就知道了。”白玉棠摆了摆手看起来并不想让别人打扰他。

  唔!这究竟是什么神仙口感!

  入口时上下两齿交合,不费任何气力便将外层的猪皮咬断,紧接着被包裹在内的蹄肉携带着满满的汤汁开始展示它的威力,浓郁的汤汁在口齿中流淌,裹挟着令人无法拒绝的肉香,让人大呼过瘾!

  你以为这样就完了?当然不!

  咔嚓!咔嚓!咔嚓!

  清脆的声音在兽王朱的口中传出,还没有动筷的紫琳跟海棠蓝不约而同的看向他,目光满是不可思议。

  他们想不到为什么一个没有骨头的猪蹄,会有如此清脆的声音,难不成是好吃到把牙都给嚼了?

  “我用青笋代替了猪蹄里骨头的位置。”白玉棠用筷子揭开蛋皮露出内陷,四条呈青绿色的青笋出现在他们的眼中。

  小紫琳刚才就说过,她希望在里面加入有些能够解腻的食材,白玉棠面上虽然没有多在意,但却将她的话记在心里。

  青笋独有的清脆以及清香能够为食客提供一种反差感,也带着一丝趣味性,但最重要的就是两个字,解腻。

  四颗长方形的青笋彻底吸收了猪蹄中的油脂,让这道菜又上升到了一个新的台阶。

  “太好呲了!又软又脆!”

  “不愧是师傅,厨艺简直是出神入化,徒弟佩服!”

  “白老板,以后你的食材我都包了,那棋子猪蹄能不能?”兽王朱舔光了盘子里的汤汁,意犹未尽跟白玉棠打着商量。

  听到这话,白玉棠差点没兴奋的跳起来。

  这简直就是在给他送钱一样!

  哪怕他一天一顿棋子猪蹄,以万界小馆每日的待客量来算,这一道菜连进货价的五十分之一都算不上!

  为了不让兽王朱看到自己的兴奋而增加条件,白玉棠狠狠地掐了一把大腿内侧,刺激的疼痛让他瞬间冷静。

  刚想要答应,这灵识却又出来捣乱了。

  “不行!”这声音与白玉棠简直一摸一样,若不是他自己没张嘴,白玉棠还以为是自己说得呢。

  尴尬的冲一脸懵逼的兽王朱笑了笑,随后在心中怒吼道:“你TM什么意思?这是白送的钱啊!为什么不行!”

  而灵识的回答却十分淡定:“你是万界小馆的主人,有点b格好吗?”

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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