妙书斋>其它小说>驭食记>第243章 煮麸干
  阿婉选择的这家食肆位于主街和支巷的分岔处,位置清幽又便利。虽然店门口吊着的青花白底儿半帘已经洗得发白,但胜在洁净整齐。最重要的一点是:从磨光的石阶和门前栽种的花草可轻易得知,这是一家用心经营多年的老店。

  选好了店铺,走到跟前,阿婉才意识到一个问题。一连三级石阶还有高高的门槛,她该怎么推陶歆过去。

  “呦,客人来了?快快里边请!”一位大婶打帘儿出来,正对上阿婉犯愁的面孔。她边招呼着阿婉进去,边接过阿婉推着的椅车。不等车里陶歆反应,她已抓住扶手,双臂同时发力,一下把椅车给悬空抬起。

  咚!咚!咚!三步稳稳迈过,大婶儿已把车抬置店内。

  “婶子好神力啊!”阿婉目瞪口呆好半天才跟了进来,发觉那女子面不红气不喘,更是惊奇无比。

  “嗨!不过一身拙力,有什么稀奇!”大婶谦虚的摆摆手,而后又神秘的趴在阿婉和陶歆跟前压低声音道:“我爹做菜那才叫一绝呢!”

  阿婉眼里惊喜涌动,忙和陶歆对视一眼,笑的更加甜蜜:“是么,那劳烦婶子为我们推荐几道菜?”

  “这个你可难为我了,我觉得我爹做的哪道菜都好吃。”大婶儿虽然年纪不小了,但神态里却难得有股娇憨,叫人心生亲近。

  “爹叫你出去买肉呢,你只杵在客人跟前胡说,赶紧走吧!省得一会儿爹出来了,你再白挨顿数落。”一个大叔抱着个一岁多娃娃从后院进来,看见大婶还没动离开,不由低声催促她。

  “啧知道啦!”大婶丢给大叔一个眼刀:“一个大老爷们,天天管那么宽,你不觉得现在你都娘儿们唧唧的?!”

  虽然她这般回怼大叔,到底心里还是和他亲近,所以她同阿婉、陶歆告惹,还不忘向他们举荐大叔:“这是我们家当家的,别看他性子细,记性可好了。你们若拿不定吃些什么,可以朝他征求一下建议。”

  果然,大叔在抱着孩子送走大婶之后便打开了话匣:“姑娘的话,方才我在后院已经听见了,你们若是不挑剔菜品,不如就尝尝我们店的笋菹、盘兔、煮麸干、白肉这些都是新购的食材,贵在一个鲜字。”

  “那就照大叔说的菜单来吧!”阿婉见陶歆没有出声反对,便爽快答应下来。Μ.miaoshuzhai.net

  大叔抱着孩子去后院传菜,之后便抱着孩子回到大堂。

  ……

  阿婉等菜等得心焦,百无聊赖便推着陶歆,站在对街而开的窗户前往外望,很快,她就发现出不同的意味儿来。

  对面、旁边的店铺里,客人往来络绎不绝,只有他们所在的这家店里生意惨淡、门可罗雀。

  这是怎么回事?难道自己眼瞎,选得店并不好?阿婉不禁犯了嘀咕,头皮一阵发麻。她正担忧间,鼻子忽然闻到一股菜肴混杂的香气。

  “诶,好嘞!菜来喽!”只见一个年过半百、须发花白的老爷子端着方盘而来,上边放的正是阿婉他们所点的那四道菜。

  阿婉被菜肴的香气带得满嘴口水,忙不迭的推着陶歆重新坐回桌前。她先拿一双竹筷递给陶歆,等他夹起一块麸干放入嘴里,她才急忙忙把自己手里的筷子在桌上对齐,然后伸向早惦记上的白肉。

  啪!陶歆把阿婉筷子夹好的猪肉敲回盘中,“先吃这个!”他强势的指指麸干,以不容置疑的语气命令阿婉道。

  先吃哪个不都一样么!阿婉心里老大不情愿,但也只敢在心里腹诽一句。她乖乖夹起指甲盖大小的一粒碎麸干放入嘴里,随即两只无精打采的眼睛变得熠熠生辉。

  “好吃吗?”陶歆放下筷子问阿婉。

  “好吃!”阿婉含糊的答。

  陶歆作势要打,阿婉护住额头,匆忙咽下嘴里的麸干,然后又急忙忙开腔:“唔,别打!我这就说体验!”

  陶歆瞪眼:还不赶紧的?!

  阿婉放下的手下意识又抬起,遮挡住陶歆虎视眈眈的视线,慌忙整理一下味觉的记忆开口道:“麸干孔眼密集、入口松软,略有面香而不夺味,最宜与其它味道相搭。

  这道菜里,酱汁用到了熟油、豆瓣、花椒、胡椒还有杏仁末,味道浓厚而富足;酱味去后还留有甘草的甜味、黄酒的醇柔以及橘皮的清芬。无论在煮制和选材上,都下到了功夫和心思,所以……还是比较成功的!”

  比较成功?上菜的老爷子后脚才迈进后院,就听到阿婉这样的评价。他不由气的胡子都翘起来了。虽然阿婉前边的点评已很中肯,但在他看来不能彻底征服客人,这便是他做菜生涯的奇耻大辱。他索性在后院的门口站定,继续偷听两位年轻客人的对话,等更深入了解了客人的来头和口味再做打算。

  陶歆赞许点头,随口追问一句“若是换你来做,可有改动?”

  “我?”阿婉迟疑一下才答道:“若是换我,我可能不会选用豆瓣吧,因为它发酵的青霉味道和橘皮的清新、杏仁的苦馨并不能很好的融合。”

  “哦?那你会选用什么替代?”陶歆颇有打破砂锅问道底的精神。

  “呃,蛋黄吧,再混上柠檬汁,混上菜籽油,打成半凝状态,再加上杏仁末和胡椒。”阿婉边说边打量陶歆的表情,生怕哪里说得不对了,一双筷子飞来,戳瞎了她的眼睛:吃顿饭太特么不容易了!

  抱孩子的大叔一直待在大堂里,他只字不落的听完阿婉和陶歆的对话,心里正陷入艰难抉择:

  他岳父做菜为人哪哪都好,只有一点,不能听得客人对他菜肴的半点否定。这俩小祖宗说起菜来旁若无人,他若再不阻止,这事难免落入岳父的耳朵里。但是若是横加阻挠客人的谈话,他又怕得罪了两位客人本来生意最近就不好做,再把他们赶走了,岳父还不得气死?

  就在大叔左右为难、如坐针毡之际,一声声如洪钟的叫好声传入大堂。

  “妙啊!小丫头这个想法真是绝了!”老爷子只听完阿婉的一菜变革,已按耐不住激动。他大步从后院回到大堂,毫不客气的坐在阿婉跟前,亲昵说道:“来来来,你再尝尝另外三道菜,看需不需要改进。你大胆说,今日这些菜肴,老夫都不收钱!”

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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