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妙书斋>其它小说>随身山河图>第四百九十二章 包粽子
  梁玉跟徐碧美跟着二婶一起去摘粽叶,陈香跟叶彩萍回去了。楚家强则是到后院看看,那儿有几棵红蓝的。二叔则是将猪肉切成一条条,一会混一点红蓝,加上花生,作为粽心。

  粽叶,又名棕叶,生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“绿色银行”。

  它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。

  它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。

  因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。

  红蓝是一种植物,跟茶一样,也是摘叶子的。摘的时候是绿色的,但受热就变色,将糯米染成红蓝色,所以楚家寨的村民一直叫红蓝。

  “绿豆煮熟了”二婶回来就问道。

  “早就好了,我都将糯米混好了。”二叔说道。绿豆混糯米,这样的粽子吃起来就不会那么快腻。不然,单单是糯米,很快吃够的。

  将粽叶摘回来,还要用水煮过一遍,这样可以杀青,也可以消灭上面的细菌之类。等煮过之后,捞起来,放到冷水里面冷却。这些叶子不是玻璃,不用怕它们骤冷会发生爆裂。冷却之后,捞起来就可以包粽子了。

  这时候。楚家婉就回来了。看到大家正在准备包粽子,马上将书包扔给自己老哥,也凑上一份。

  见这丫头一上来就开始拿花生米吃,二婶立即瞪眼道:“快去洗手,都那么大人了,整天还疯疯癫癫。成何体统?”

  楚家婉哦的一声。将手里的花生米吃掉,才跑去洗手。

  几个老妇人一起帮忙包粽子,就是叶老夫人也不例外,大家围在一起工作,才有味道。等煲熟了之后,大家一起在这里吃,到晚上,可以拿一些回去。比起自己在家里忙要好多了,节日就图一个气氛不是?

  “包不包三角粽?”二婶问大家。在她们楚家寨。就喜欢两种粽子:三角粽跟长粽。

  “三角粽不要那么多!就拜神用一点,人吃还是长粽好。”二叔说道。三角粽很小,一个没吃几口就没有,而且难解开,不方便。对于包粽子的人来说,也是一个麻烦工作。

  其他人有些不知道是怎么样子的。所以没有发言权,那些老人肯定是知道的,都点点头,赞同楚胜民的说法。

  粽子的造型因各地的民俗风情不同而异,说法也不尽相同,有称正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形等;或称三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形亦可。粽叶用料也不同,有用竹叶、香蕉叶或干荷叶等。

  二婶选2-3片粽叶。把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。随后把粽叶折叠成漏斗形状,在这个漏斗中先放一小半豆米,再放粽心。然后再放点豆米把粽心盖住。豆米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。

  这是包三角粽的做法,这一步不是很难,但捆扎就麻烦一点,因为形状不规则。

  如果用肥猪肉做粽心,就不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

  “别搞鬼呀!”楚家强见周福荣等人包得不成样子,顿时哭笑不得地说道。明明是想包长粽的,但怎么看都是一头大,一头尖。

  “我这还算好了,你看那家伙的。”周福荣指着陈武说道。

  大家望过去,顿时狂汗。只见陈武那条粽子是中间粗,两头尖,一个梭形。要包这样的粽子,难度不可谓不大,真搞不清白,怎么就包成这个样子了。

  “你这是干什么?”楚家强抹了把汗。

  “包粽子呀!”陈武理直气壮地说道。

  “你见过这个样子的粽子吗?”李泉将那条粽子拿过来,也是对这条独一无二的粽子感到万分的敬仰。

  其他人也是啼笑皆非,饶是洪老等人活了大半个世纪,也是第一次见那么畸形的粽子。

  “这一条就留给你自己吃!”楚家强说道。

  这时候,陈武突然想什么一样,看了看大家。周福荣笑道:“看我们干什么?这你不吃,难道要我们吃不成?”

  “不是,我忘了自己有没有放粽心。”陈武不好意思地说道。

  其他人一听,更是佩服得五体投地。陈武立即将绳子解开,将里面的糯米之类翻了一遍,发现真的没有肉馅之类。

  “既然没有放馅,那将原料倒回去!你就别折腾了。”楚家强开口道。

  陈武见自己的确不是包粽子的料,只好讪讪一笑,将东西放回去。接着,楚家强打发这家伙去烧火。先将水烧滚,一会放粽子下去。

  因为人手多,很快就包好了一大堆的粽子,二叔将粽子放到锅里去煮。

  煮好之后,二叔先解开几条,用来拜神,先让鬼神吃饱,然后大家才能吃,这是不成文的规矩。妙书斋

  因为粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖,因此多吃无益。

  吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

  这些,都是要特别注意的,杨老事先就跟大家说了一下。家里有医生就是好,至少可以提醒自己该注意什么。

  “别吃太多!”楚家强也提醒,尤其是周福荣这样,体型还没有减下来的人。(未完待续)

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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