她掩了掩鼻,真不知道熊肉那么腥膻,怎么会有人觉得这是美味?
“恩,这肉还挺腥膻的!”秦玉芝也忍不住说了一句。
“是啊,这个肉一般确实不好处理,所以要加不少的调料来去腥,要不然为什么我没说分他们一家一块肉让他们自己去炖呢。”
“哦,你有办法去腥味?”
“那是。”
“那难怪你说明天要去晒谷场请吃肉了。”
不见不知道,这一见杨雪晴做熊肉,这才知道熊肉不好做,搞不好就瞎了一锅肉了。
杨雪晴将肉处理好,又准备了葱姜花椒和大料,还有就是香叶草果和肉蔻桂皮,这些都是可以去腥味的。
这才换了锅,用少许的油炒糖色,等锅里的糖溶解,然后开始冒气泡后,连忙加了先前准备好的那些香料开始翻炒。
此时厨房的腥膻味就小了,取而代之的是香料的味道,再把熊肉倒进去翻炒,加料酒,酱油,盐。
炒了一会儿又加水,大火开始炖,炖到差不多时就撤了锅底的火,改用小火慢慢的收汤。
这做饭跟普通的红烧肉做饭差不多,只不过是猪肉换做了熊肉。
等汤汁收的差不多了出锅,撒上少许小葱,红亮鲜香中带着星星点点的绿,看起来也是很诱人的。
“哎呀,闻着就香,还是雪晴手巧,换做我是做不出来了。”张氏连连称赞道。
对于这一点,张氏是很佩服杨雪晴的,她的厨艺怎么学也是追不上杨雪晴的。
晚饭做好便准备吃了,因为炖肉用的时间比较多,这开始吃饭的时候外面的天已经黑了,厨房里点了两只蜡烛。
昏暗的烛光下,一家人围着餐桌坐下准备吃饭,莫心和莫问是早就等不及了,就在一家之主杨静远的一句开饭命令之下,两人拿起筷子夹了一块就吃。
“哇哇哇,好烫!”莫问心急,一下子被烫到了。
“你慢点吃,谁跟你抢了?”杨雪晴就在一旁说他,“这么多呢,今天吃不够明天还有。”
莫问平时话很少的,杨雪晴说了他他也不恼,还一边用手扇着风,一边哈着气,就这么将那块熊肉给吃了下去。
“好吃吗?”杨雪晴问。
“好吃。”大家都已经动了筷子,纷纷夸赞好吃,“这肉够肥,好吃,香!”
杨雪晴就好奇了,那么肥的肉,怎么就好吃了?
她是看着肥腻腻的就觉得吃不下去了,秦玉芝也尝了一块,直说好吃,见她不吃,还亲自给她夹了一块。
杨雪晴看着自己碗的肉,哭笑不得,她不喜欢吃肥肉的啊!
她觉得,就熊肉上那些脂肪,厚的真是只有战斗民族才能吃的下去了。
一旁的沈蓦然见了,也夹了一块放入她碗中,顺带还拿走了她碗中原来的那块。
秦玉芝给杨雪晴的是一块很肥的肉,可能古人都觉得,只有肥肉才香,油水多嘛。
沈蓦然给杨雪晴的相对来说就比较瘦了,杨雪晴不禁觉得心里暖暖的,她不喜欢吃肥肉,原来他看出来了。
拿起筷子,轻轻的咬了一点上面的瘦肉,说真的,她觉得没猪肉好吃。
一顿饭,大家吃的是满嘴流油,杨雪晴看着都吃不下去了。
晚饭过后,杨雪晴可以熬了一些山楂汤,让每个人都喝了一碗才准他们去睡的。
这里的人天黑就躺下了,不费蜡烛,天亮就起,很规律的生活。
今天相对来说就有些晚了,杨雪晴怕他们吃了那么肥的肉就去睡,不好消化。
等大家喝了山楂汤都去休息了,杨雪晴这才和沈蓦然进了空间。
“熊肉不好吃!”杨雪晴晚饭都没吃饱的,来空间第一件事就是先吃俩桃子。
“恩。”沈蓦然好歹是应了一声。
杨雪晴做了个鬼脸,说道:“就是你处理熊肉的时候,我看到熊肉那么肥,而且大家也都眼馋,这才说去晒谷场让大家一起都尝尝鲜的。”
这么肥的肉,她是吃不下的,但她知道,这里的村民都喜欢吃肥肉。
镇上的肉贩子都说过,肥肉比瘦肉贵,就是因为肥肉油水大,可以炼油,完了油渣还可以吃,是一点都不带浪费的。
猪油可吃,牛油可吃,那熊油呢?
“恩,都依你。”
沈蓦然原本就不在意吃什么,以前没有认识杨雪晴之前,他每天都难吃饱饭,饭也大多都是家里人吃剩下的那些汤汤水水。
从苦日子走过的人,自然有对比,如今的生活简直就是天堂了。
“蓦然,你怎么对我这么好啊?什么都依我,要是哪天我把你卖了呢?你也还依着我?”杨雪晴枕着他的肩头,啃着桃子笑嘻嘻的说道。m.miaoshuzhai.net
沈蓦然先是一皱眉,接着回道:“恩,也依你。”
“啊?”被卖了也依着她?
“恩,依你,顺便帮你把钱也数了。”
杨雪晴一听就笑了,沈蓦然很少会这么跟她说笑的。
等吃桃子吃饱了,杨雪晴这才将熊肉弄进了空间,开始腌制。
“明天上午让小杰送鱼回来时多帮我买些调料吧,家里的不够用了。”做熊肉最好是用上大料和百灵草之类的香叶,这是去除腥膻的最好办法了。
“好。”
“明天我想做两种熊肉,清炖一锅,溜一锅。”
明天人肯定多,大概整个村子的人都会去,杨雪晴就盘算着,都清炖了只怕也不够全村人分的,不如分两锅来煮,如此还可以加一些别的配料。
“好。”反正沈蓦然不会做,杨雪晴说什么他都觉得好。
“对了,昨天的罐头他们都说好吃呢,等明天过了,咱们就开始张罗整个罐头小作坊吧?就在村里找几个人来帮忙,做一些放咱们铺子了卖,等销路打开了,就可以大量做了。”
“好,我去办。”
商量了罐头作坊的事,又想起门诊的事,这事也该进行了,后院整理的差不多了,一些需要的东西也都添置上了,只待找个差不多的日子就可以操作了。
杨雪晴一点一点的盘算着,门诊有李萍能帮忙,那罐头作坊呢?
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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