妙书斋>其它小说>食戟之最强美食系统>第67话 美食
  轻轻咀嚼。天』籁小说『.『2

  白石龙一突然睁大了眼睛,一种强烈的冲击砸在他的心头。

  作为深海鱼的代表,鳎目鱼的肉质坚实而细腻顺滑。经过白葡萄酒和鱼高汤的浸泡,鳎目鱼的鱼肉酱香浓郁。被锡箔纸包裹之后,鱼油和酱汁受热烘烤,但却无法向外扩散,所有的美味全部浸入到了鱼肉里。妙书斋

  这样的鱼肉肥而不腻、百吃不厌。

  “快看,评委们都沉默不语,难道是真的太好吃了吗?”

  “哎呀,评委脸上的表情,写满了幸福。”

  水原冬美紧咬嘴唇,这道料理中的海鲜,就像是一个个穿着铠甲的海鲜士兵,拿着长枪利剑,不停地戳弄着她的身体。

  味道鲜美,却又富含蛋白质的淡菜,鲜香可口的牡蛎,以及肉质松软鲜美的小龙虾,接着,又在上面淋浇了混有辛辣的胡椒粉、口感滑嫩的黄油,再加上新鲜的牛奶和蛋黄的酱汁,整个身体就要酥麻了。

  每一种味道都直戳她的味蕾,让她情不自已地想要将料理送入口中。

  “肉质鲜嫩的香鱼被胡椒粉和蛋液包裹,又沾上面包屑,在油锅中浸炸,外酥里香,入口即化,香浓的气息一直在口腔中渐渐向四处蔓延,这股充满内心的满足,让人沉溺其中。在浸炸后,香鱼的鱼油融化在鱼肉里,让鱼肉变得汁多肉嫩、醇香可口。”

  乾日向子脸靥绯红,几乎迷失在香鱼的美味中。

  看台上的观众看到评委们狼吞虎咽地吞食着郑轲的料理,口水在不知不觉间,流淌了出来。

  直到这时,他们才现,这个名为郑轲的插班生之所以会如此地自信满满,完全是因为这道料理确实有问鼎今天最佳美食的可能。

  能走到半决赛的人,果然没有一个人是省油灯。

  “有意思,郑轲的这道料理很有意思哦。”凯瑟琳舔了舔嘴唇,眯起了眼睛,“哥哥,你的口水流出来了。”

  “啊?”阿布索伦从美味中清醒过来,连忙擦了擦流到下巴的口水,并郑重其实地对凯瑟琳说,“我才不是被这道料理所吸引了。”

  “哥哥,投降美食并不可耻,就不要再狡辩了。”凯瑟琳反驳说。

  薙切绘里奈凝视着电视,手指因为用力抓紧扶手而变得惨白。

  这个混蛋……竟然能做出这种料理。但是……我绝不会承认他能进入决赛!

  评委席上的评委在经过一番苦战之后,终于将郑轲的料理彻底解决了。

  “鳎目鱼、淡菜、牡蛎、小龙虾、草虾、香鱼、蘑菇,这七种食材共同组成了这道料理,更重要的是几乎每种食材都是单独烹饪,所以味道并没有混淆。同时,这道料理使用了大量的鲜奶油,极具浓郁的法国风味特色。和凯瑟琳的料理相比,丝毫不弱下风。郑轲,你做了一道很美味的料理。”白石龙一说道。

  四周的看台顿时乱了起来。

  “老师的评价是不是偏高?不亚于凯瑟琳的料理,岂不是说,他也能进入决赛了?”

  “不好说,关键是纪之国宁宁还没有出场,或许她的料理更美味也说不定。”

  “但是,至少有一个人能拿出这么出色的料理,决赛我们也不至于太虚啊。”

  “放心吧,纪之国宁宁的料理肯定比他的出色,冠军最终还是要留在远月学园。”

  郑轲不好意思地摸了摸鼻子,“其实我能做出这道料理也有一定的偶然性。当初,我也在为做什么料理而苦恼。一天晚上,大御堂文绪太太做了一锅什锦汤。本以为是一道非常清淡的汤,没想到却意外地浓郁,汤的味道有一种清晰的层次感。于是,我就想到了这种方式的料理,或许也是一个不错的选择。”

  “大御堂文绪太太,听到了没,他是从您做的汤里得到的灵感呀。”吉野悠姬兴奋跳了起来。

  “听到了。这小子,脑子转得可真快。”大御堂文绪双手掐腰,红光满面。

  就在这时,白石龙一看向纪之国宁宁,“请另一位选手,纪之国宁宁,把料理端上来。”

  “嗯,稍等。”纪之国宁宁将她的料理放到托盘上。

  在她从郑轲身边经过的瞬间,郑轲瞄了一眼托盘。

  “烤肉片?”郑轲失声地说道。

  “你的料理很不错,我很喜欢。”纪之国宁宁扭头,对着郑轲说道。

  “诶?”

  纪之国宁宁说这句话到底是什么意思?

  郑轲的大脑一片空白,她很少夸人。

  “但是,我的料理更好。”纪之国宁宁的镜片上出现了一道闪光。

  郑轲无奈地翻了翻白眼,这个女人还真是……自恋啊。

  在纪之国宁宁将她的料理放到评委们席上时,评委们艰难地咽下了一口唾液。

  他们无法接受,面前的女生竟然将一只鸽子分成了5份,然后,五个人的面前只有一点儿的鸽肉。虽然鸽肉的每个部位都有那么一些,但作为半决赛的作品,这也太寒酸了吧?

  “只有这么多?”角崎泷有些丧气地问。

  “是的,因为时间和仪器有限,我没有时间给各位评委每人做一只乳鸽。”纪之国宁宁回答。

  没有时间?

  评委们不约而同的看向操作台,视线最终落在了水浴锅上。

  “原来你用的是‘低温慢煮’,难怪时间会不够用。”白石龙一微微点头。

  他本身就是一名极其优秀的厨师,再加上又开办了料理学校,所以对这种方法比较熟悉。

  简单地说,低温慢煮(-)就是将肉、蔬菜等食材放入塑料袋中,抽成真空,然后放入水浴锅中,以一种较低的温度对食材进行熬煮。

  低温慢煮的关键,是找到每种食物的蛋白细胞受热爆破的温度范围,从而计算出所需要慢煮的时间。通过长达几小时,甚至几十小时的烹调,将食物煮熟。

  这种技术,也是分子料理在处理肉类时,最经常用到的方法。

  虽然这道料理的分量不多,但价值并不在郑轲的料理之下。

  白石龙一拿起餐刀,小心翼翼地切下一小块鸽肉,轻轻地放入了口中。

  牙齿无需用力撕咬,细腻的鸽肉就融化在舌尖。

  “这种口感,好细腻呀!”白石龙一忍不住呻吟出来。

  饱满的鸽肉因为低温慢煮的缘故,肉质比普通的鸽肉软嫩许多,同时鸽子的野味也极好地保留下来,汁水充盈,让人沉醉其中。rrrr();

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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