“不认识，可能是东瀛或者韩国人吧。”林萧摇摇头。
台上那个让刘芒关注的年轻人，大概在二十七八岁的年纪，黑发黄皮肤，一副典型的亚洲人面孔。
今天是厨神大赛的第三轮，刘芒等人反正闲着也是闲着，便一早来到了现场。找了个靠前的位置，观看起比赛。
“我们今天的两位选手，一位来自西班牙，另一位来自美国。他们分别是胡安·卡洛斯和孙宥晨先生。”主持人拿起话筒，介绍道。ωＷＷ.miaoshuzhai.net
“胡安·卡洛斯先生是西班牙知名的烹饪大师，他的餐厅已经连续十年获得米其林三星称号。而我们的孙宥晨先生，更是一个烹饪天才，在短短的五年时间内，便将自己的餐厅开遍了整个美国！”
“还真是华裔。能在五年时间把餐厅开遍美国，年纪又和你差不多，老刘，你有对手了。”林萧笑道。
“嗯，是挺了不起的。”刘芒点点头：“就是不知道，他学的是中餐还是西餐。”
“肯定西餐嘛，在美国上哪学正宗的中餐去？”贺东临说道。
“也对。”
“好了，请两位选手挑选食材吧。”
胡安·卡洛斯拿了大量的海鲜，比如贻贝、海虾、青口等，而孙宥晨则只挑选了一块猪里脊肉，还有番茄、菠萝、甜椒等蔬菜。
“很简单的食材，不知道他准备做什么？”大约同为华夏后裔的缘故，刘芒他们的注意力全在这个孙宥晨身上。
“菠萝加猪肉？难道是菠萝咕噜肉？”林萧嘀咕一声。
“不对吧，‘菠萝咕噜肉’需要五花肉来炸制，并且还要用到糖醋汁，光靠加番茄可调不出那个味。”
现在几个人，可以说都是国内餐饮界的大拿，很轻易就能通过食材，大致分析出成菜后的口感。
随着一声铃响，比赛正式开始了。
孙宥晨带了两个助手，一个助手将番茄切成碎，放入料理机中榨成汁，另一个助手用水果刀给菠萝去皮。而孙宥晨则将猪里脊肉切成麻将大小的块，将入盐、黑胡椒粉开始调味。
“请问Mr.sun，你今天给的评委和观众带来的菜品是？”
“哦，这是我家传的一道中华料理，‘菠萝咕噜肉’。经过我的改良，这道菜已经成为餐厅最具人气的菜品，几乎每一个到我餐厅的人，都会必点。”
“得，还真让我猜对了。没想到他还真学的中餐。”林萧耸耸肩：“看来这孙宥晨确实有两把刷子，居然可以改良传统菜式。”
‘菠萝咕噜肉’又名古老肉。是一道广东的特色名菜。从清代至今，已经流传了上百年。
经过一代代的厨师的摸索，从最初的炸肉圆，换成炸五花肉，再裹糖醋汁，味道和做法已经定型，几乎很难再进行改进了。
因为传统名菜，流传太广，吃过的食客更多，大家几乎都知道该是个什么味道，你随意改动的话，很容易被人喷为不正宗。
虽然刘芒自己经常改动菜品，比如说将东坡肉捆扎的棉线换成稻草。在藿香鲫鱼里加入薄荷……不过这些改动都是他源于自身的功底，和对食材以及菜品特性了解，已经到了一个相当高程度的基础上。
这些小小的改动不会改变菜品本身固定的口感，反而会让它的味道更加出彩。
现在孙宥晨说自己改良了‘菠萝咕噜肉’肉这道传统粤式名菜，还获得极大的好评，这不得不让刘芒对他更高看一眼了。
孙宥晨把猪里脊肉切块腌制后，用鸡蛋和玉米淀粉拌匀上浆，放到锅中炸制。
“不对啊！他的芡糊是不是调得太浓了一点？这样等会酱汁的味道会进不去的嘛。”贺东临看出点端倪。
“是有点厚，传统的‘菠萝咕噜肉’根本不用挂糊，只用干淀粉在肉身上裹上一层即可，难道这就是他创新的地方？将东北锅包肉和咕噜肉两者结合起来？”刘芒也有些奇怪。
“接着看吧，谁说他做的一定是中餐呢？”林萧大概猜出点什么，说道。
挂好糊的肉块放入油锅，经过五六分钟的炸制，颜色变得金黄。
“这哪里是‘咕噜肉’嘛！”看到孙宥晨没有将肉块复炸就准备开始起锅调芡汁，贺东临连连摇头。
“这个错误不该犯的。”刘芒也有些惋惜。
传统的粤地‘咕噜肉’，讲究的是皮脆肉弹，咬在口中要有‘嘎吱’声，这也是咕噜肉名称的由来。
现在孙宥晨没有进行第二次复炸，根本无法保证肉块的口感，加入外层的糊皮又太厚，调料的味道很难进入，一口咬下，外层味浓，里层寡淡。在刘芒等人眼里，这种做法远谈不上好吃。
这边的孙宥晨在忙碌，那边胡安·卡洛斯的菜品也在紧张制作中。
他和他的助手先将各种海鲜处理完毕，切成小块，然后架锅倒入橄榄油，放洋葱和大蒜蓉翻炒，最后放入海鲜，加入浸泡过的长粒稻米，烹入鲜汤一起焖煮。
“看到一半，现在我反而期待起那个卡洛斯的菜品了。我很好奇，这样做法的‘菠萝咕噜肉’是怎么大受好评的？”看到孙宥晨将打好的番茄酱放入锅中熬煮，最后倒入一大勺白糖，林萧真的有些无语了。
“他从哪学的厨？这样的搞法也敢说自己会中餐？”贺东临脸上露出鄙夷的神色。
“再等等吧，看有没有意外的惊喜。”刘芒说道。
给‘菠萝咕噜肉’调味的糖醋汁，要用酸梅、老醋、生抽、白糖等各种调料，按照一定的比例进行配制，虽然每一家酒楼都有其独特的秘方，但远远不是用番茄汁加糖就能调出来的。
现在孙宥晨正在制作的‘菠萝咕噜肉’，仅仅只挂了一个名字，其做法已经和原有的差了十万八千里。
在刘芒这些真正的中国厨师眼中，你改良可以，创新可以，但不能瞎改，更不能用原有菜品的名字。不然的话，这等于变相贬低了中国菜在外国人心中的形象。和‘挂驴头卖狗肉’又有什么分别？
浩瀚的宇宙中，一片星系的生灭，也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空，总有种结局已注定的伤感，千百年后你我在哪里？家国，文明火光，地球，都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬，人间千年。虫鸣一世不过秋，你我一样在争渡。深空尽头到底有什么？爱阅小说app
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第六百九十六章 菠萝咕噜肉免费阅读.https://www.doucehua.xyz
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