妙书斋>热门小说>美食之神>第四百六十五章 打边炉(下)
  佘伟取过一大块上好的牛肉,然后取出自己从中国带来的两根专门制作牛肉的铁棒,‘嘭!嘭!嘭!’的卖力捶打起来。

  而其它人则有的剥大虾,有的处理鲍鱼,有的切腰花片……大家一起动手,分工合作,很快就将打边炉所需要的食材处理完毕。

  李若男和顾倩瑶,将套房里的两张大方桌搬到露台上拼成一张,放上林萧买回来的便携式火炉。

  “来啰!”刘芒将刚才准备好的汤底分成三个小锅,端到桌子上。

  “咱们喝什么酒啊?”林萧问道。

  “我们女士喝红酒,你们男士喝白酒吧。”李若男回道。

  “OK!”

  汤底在锅中冒着‘咕噜噜’的热气,各种各样的食材都已经准备妥当,大家都围了过来。

  刘芒今天准备了两种蘸碟,一种是打边炉常吃的沙茶酱,另一种则是他从空间取出来的‘猴儿噌’。

  沙茶酱是起源于潮汕,盛行闽、粤等地的一种混合型的酱料。

  它的大概做法是将花生仁、白芝麻研磨成碎后,再混合上鱼、虾米、椰丝等配料,最后添入黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等佐料一起炒制而成。

  沙茶酱的口感咸中带甜,有微微的辣感,除了用来打边炉外,还可以蘸食烧鹅、烧鸭以及烤串入菜等。

  “开始吧,大家不要客气。”佘伟的牛肉丸子也做好了,李若男招呼道。

  先将不易熟的食材倒入锅中,比如牛肉丸、鲮鱼球、蟹脚等。然后再等汤底再次沸腾后,就可以下入比较易熟的鱼片或者虾滑了。

  “刘芒师傅,这是什么酱油?我怎么从来没见过,里面是加入了蜂蜜吗?”孔瑞明端起桌上一碟‘猴儿噌’问道。

  小碟中的‘猴儿噌’表面漆黑,可用筷子搅动一下后,却发现筷尖上留下了一抹金黄。

  并且它的浓度,也远比普通的酱油要粘稠。轻轻一提,居然还能像麦芽糖一样拉出丝来。

  “你尝尝看。”刘芒笑道。

  孔瑞明拿起筷子放入嘴中一抿,马上就惊呼出声:“哇,这个酱油好靓啊!”

  这种酱油有些稍微的咸口,但当那股咸味在舌尖消散后,一股充满果香的甘甜迅速从舌根处涌来。

  相比沙茶酱,它的味型可能要简单一些,不过那种清甜的果香,却要比沙茶酱的口感更让人回味无穷。

  “用这个酱油拌饭,我都能吃三大碗!”孔瑞祥眼巴巴的盯着锅中翻滚的食材,一脸期待。

  “哗啦!”锅中的水一开,林萧直接端起一盘鱼片,一起倒入锅中。

  “大家快捞哈!手快有,手慢无!”

  雪白的石斑鱼片,只是在沸腾的锅底中一翻滚,就迅速蜷缩起来。用筷子一夹,便在筷尖上微微颤抖,可见其鲜嫩。

  林萧夹起一块鱼片,在‘猴儿噌’轻轻点了两下,马上送入嘴中。

  “赞啊!”

  鱼片经过汤底稍微一烫后,不但去除了鱼肉中的那一丝腥味,还让鱼片的质地变得更加的滑嫩。再配上鲜美的酱汁,真是鲜得让人将舌头都要吞下去。

  “啰,给你!”林萧吃了一块鱼片,马上又捞起一块,送入顾倩瑶的碗中。

  顾倩瑶夹起鱼片咬了一口,笑得眼睛都眯了起来。

  “佘师傅,你这个牛肉丸真不错!”锅中最先下入的牛肉丸也煮好了,刘芒夹起一个尝了尝。

  牛肉非常的鲜嫩多汁,牙齿能很轻松的切入进去。可是再一咀嚼,便可发现里面有细小带着弹性的东西在齿缝间弹开。形成了截然不同的两种口感。

  “我特意加入了一些剁碎的嫩牛筋,用来配合牛肉的鲜嫩。牛筋的嚼头和牛肉的鲜嫩相互搭配,这才能让我这个牛肉丸比普通牛肉丸的口感更上一层楼。”能得到厨神的夸赞,佘伟的喜不自禁。妙书斋

  “别光顾着吃菜啊!大家一起来干一杯。”谭石端起酒杯,说道。

  “多谢各位同仁这次辛苦的付出,我先干为尽!”刘芒率先将杯中的酒液一口抽干。

  “干!”

  “来,快吃块肉压压酒气。”李若男夹过一块烫好的牛肉片,送到刘芒的碟子里。

  “对了,刘芒师傅,我们要在洛杉矶待多久?”佘伟问道。

  “我的计划是要巡展完美国几个主要的城市,除了洛杉矶和纽约,还有芝加哥、费城、波士顿、旧金山等。每个城市要巡展一个星期,所以时间十分紧迫啊。”刘芒回道。

  “刘芒师傅,这次我们能成功吗?”又有一个厨师问道。

  “必须要成功!”刘芒狠狠一握拳:“如果以后这些外国人吃到包子、饺子这些中华美食的时候,却说是韩国人的,那我们还有什么脸去给祖师爷上香?”

  “上次那个哥伦比亚电视台的人,不是说要拍纪录片的吗,怎么又没有动静了?”谭石发言道。

  “这个我已经问过了,他们已经在开始筹备,预计半个月后就能开机录制第一集。”李若男回道。

  “纪录片暂时指望不上,等拍摄完毕播出后,我们估计都要回国了,所以重心还是要放在美食节上来。”

  “琼斯那边倒有一个好消息。”李若男说道。

  “噢,什么好消息?”

  “她已经开始鱼糕的前期宣传了,预计再过一段时间,美国人会突然发现,一种来自中国的神秘食品,正在那些明星圈子里流传。”

  “时间还是太紧迫啊!”刘芒揉了揉有些发胀的太阳穴:“只要给我一年的时间,不!半年!那我就有十成的把握,促成申遗这件事情。”

  “你也不要太急,美食节的效果已经出来了,加之这次又没有韩国人捣乱,明天来的人数,肯定会爆棚。”李若男劝慰道。

  “是啊!大家团结一心,众志成城,我就不相信还比不过那些韩国棒子!”林萧说道。

  “没错!团结一心,众志成城!我们泱泱华夏,传承了数千年的文化,又岂是那些蛮夷能比的?”谭石端起酒杯。

  “来,大家一起再干一杯!”

  Ps:感谢未闻曼珠沙华、岁月小宇、哈哈哈哈民族风情、781977903几位童鞋这段时间的打赏。

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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