妙书斋>热门小说>美食之神>第一百七十四章 琴瑟和鸣
  “可还是不对啊!如果两种食材混合在一起,是一种全新的味道。那干嘛不直接放在一起烹制呢?不是一样的吗?”李若男疑惑的问道。

  “当然不一样了!和羹之味的第一要素,那就是将人的口腔、舌头、味觉、嗅觉、甚至唾液都当成一种烹饪的工具!两种不同的食物,也只有通过人体的咀嚼和品尝,才能变成一种全新的味道!”

  “哇塞!听起来好神奇啊!”李若男惊叹道。

  “其实‘和羹之味’在中国烹饪里是早有记载的,只不过我现在才想起来。”

  “早有记载?”

  “没错,著名的文学评论家金圣叹,在临刑前就曾留下最后一句话:花生米与豆干同嚼,大有核桃之滋味。得此一技传矣,死而无憾也!”

  “只是将两种不同的食材混合吗?那也太简单了。”

  “当然不是了!想做出这个‘和羹之味’,除了厨师要对食材有着透彻的了解外,还有有一份心意,正是这份心意才能让两种不同的食材升华,进入到另外的一个层次。”

  “越说越迷糊了,我听不懂!”李若男一脸茫然。

  “其实我现在也没完全明白,不过肯定有人懂。”刘芒笑道。

  “啊?那是谁?”

  “呶,老板娘和对面店子的老板啰。”刘芒指了指前面的老板娘,回道。

  “她……?”

  “大叔,您是本地人吗?经常来这吃‘酒酿元宵’?”刘芒转向旁边的桌子,朝着一个戴着黑框眼镜的大叔询问道。

  “是啊!这家店开了二十多年啰,我从小吃到大的!”

  “那您知道这家店的老板娘和对面的老板,为什么要搭配着卖食物?干嘛不将店开在一起?这样多麻烦。”

  “这你就不知道了吧。”大叔看了一眼正在忙碌的老板娘,他侧过身,压低声线:“老板娘和对面的老板,以前可是一对情人!”

  “情人?没想到真让五眼猜中了。”李若男恍若大悟。

  “既然是情人,那更应该将店开在一块啊。”刘芒诧异道。

  “哎,一言难尽啊!”大叔叹息道。

  “这家店的老板娘和对面的老板从小一块长大的,可以说是青梅竹马,两小无猜。他们家里,一个是做绿豆糕,另一个卖甜酒,都是祖传的手艺。”

  “那他们最后没在一块吗?”李若男追问道。

  “本来大家都很看好的,可多年前,因为一帮小混混在对面的店里寻事,老板拿刀失手捅死一个,结果被判了二十多年。”

  “啊?那老板娘没有等他吗?”

  “等了,怎么没等?等了十多年,后来拗不家里父母的以死相逼,最后嫁给了别人,并且还有了两个小孩。”

  “那最后呢?”

  “最后,老板通过减刑提前出狱了。而回来后,老板娘的丈夫也因病去世了,于是老板重新将家里的糕点店开起来,就开在老板娘的对门。”

  “现在都是单身,那他们为什么不在一起?”

  “可能是老板娘以前的老公对她不错,两个孩子又反对吧。加之老板对当年的事情很愧疚,所以双方都拉不下脸,拖拉了十来年,最后就成这样啦。”

  “噢……我明白了。”

  “难怪,我说怎么这个‘酒酿元宵’里放了松粉,而绿豆糕里则放了桂花呢!原来是两个想在一起,又不能在一起的人,借助着每天烹饪的食物,来传递自己的情意啊!”李若男若有所悟。妙书斋

  “雨过一蝉噪,飘萧松桂秋!所谓的‘和羹之味’的另一条,那就是做菜的俩人能心意相通,自己所做的菜品不能去抢夺对方菜品的味道。而是会想着去配合对方,掩盖对方的缺陷。就跟高山流水一般,用手中的菜品去传达自己的情感。”

  说完,刘芒拈起一块绿豆糕又咬了一口,然后接着喝了一勺‘酒酿元宵’,细细品味其中的滋味,脸上露出欣喜的表情。

  “你中有我,我中有你,你侬我侬,琴瑟和鸣!这个‘和羹之味’,我现在明白了!”

  叮当!悬赏完成!获得情绪值十万点,兑换值一点!

  刘芒的脑海里传来空间给出的提示音,这次的悬赏任务,完成了!

  “刘芒,用两道不同的菜品,去展现全新的味道,这种技法的用处在哪里呢?”

  “用处可大了!”刘芒从完成任务的喜悦中回过神来:“你还记得,我以前跟你提过,中国和东瀛两国之间,餐饮文化的最大不同吗?”

  “我记得啊!”李若男点点头。

  “你说东瀛料理最大的优势是使用分餐制,吃完一道菜再上一道,这样的话就不会破坏食物的口感。而中国人喜欢在一个大桌子上吃饭,多种的味道混合在一起,完全没法吃出食物的原味。”

  “没错啊!你想想,如果我能将两道不同菜品的口感配合起来,分开吃是两种不同的味道,合起来又是另一种味道。这样的话,中餐常用的合餐制,是不是又能占据了优势呢?”

  “道理是这样没错,可这也太难了!做菜的同时,要想着几种菜品,口感之间的相互配合,还要经过人的口腔才能展现出其它的味道,没有几十年的经验,想想就头大啊!”

  “三种以上配合起来是挺难,但两种合在一起,我还是能办到的。”刘芒的脸上露出一抹自信。

  “刘芒,我问你……”李若男双手托腮,瞪大着眼睛盯着他。

  “怎么啦?”

  “如果有一天,老板和老板娘同样的事情发生在你和我身上,那你会怎么样?”

  “我吗?”刘芒想了一下,狠狠的一咬牙。

  “我才不会那么傻!结婚了怎么样?有小孩又怎么样?人生苦短,时日不多!就算是抢!我也要把你给抢过来!”

  “你真是个坏人!”李若男听到这句话,脸色酡红,整个人像是喝醉酒一般,飘飘然来。

  她伸手在刘芒的胳膊上轻轻掐了一把,声音小如蚊呐:“不过——我喜欢!”

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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