第一百一十三章 鲥鱼之美（两章合一）

　　“啪！”

　　一条一斤多重的鲥鱼被甩在砧板上，刘芒拿出一把小镊子，细细的将鲥鱼身上的鳞片夹下来。

　　鲥鱼——长江三鲜之一。

　　作为洄游鱼种，鲥鱼的捕捞期很短，过此即无踪迹可觅。

　　在明清两代，长江鲥鱼一直被列为皇室贡品，因而鲥鱼也成为社会等级和身份的象征。

　　著名的女作家，张爱玲就曾提到人生三大憾事。

　　一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。

　　可见鲥鱼的鲜美堪比花中海棠、书中红楼，只是鲥鱼刺多，让食用者不能大快朵颐。

　　尤其这些年来，由于长江中下游的滥捕滥捞，野生的长江鲥鱼已经和大熊猫一样稀少，早已成为濒危鱼类了。

　　现在李若男，能找来这么一条一斤多的野生鲥鱼，除了财力外，需要的更加是运气。

　　鲥鱼之所以好吃，全在于它的鳞片，它的鳞片富含丰富的脂肪，上灶蒸制时不用取鳞。

　　因为这些鳞片一旦遇热，便会化为油脂，渗透进鱼肉里，更添丰腴美味。

　　然而，不去鳞那只是一般厨子的做法，经过不语的调教，又细读过《调鼎集》的刘芒。当然不会做这样的蠢事。

　　他先将鲥鱼的鳞片全部取下来，然后用细棉线穿起，做成一件鳞衣，覆盖在鱼身上。

　　这样一来，不但能保留鲥鱼鳞片里的风味，吃鱼时还不影响鱼肉的口感，这才称得是绝佳的当世珍馐。

　　“老大，要我帮忙么？”五眼跑进厨房，探头探脑的问道。

　　“不用，我马上就搞定了，你忙你的去吧。”

　　今天的五眼，打扮得格外精神，换下了平时常穿的运动裤，大T恤。套上了一整套，簇新的七匹狼西装。头发梳得油光水亮，搞成了时下流行的大背头，骚包的很。

　　为了庆祝刘芒进入厨神大赛的决赛，准备搞上一桌菜，大家决定聚聚，李若男顺便也叫上了杨岩。

　　除了鲥鱼，还有河豚。

　　昨天晚上的河豚，被评委们抢得一干二净，等五眼和小梦冲到台上的时候，连渣子都不剩，汤汁都被评委们用馒头蘸着吃掉了。

　　所以一大早，李若男就亲自去买来河豚，五眼和小梦更是嚷着一定要吃过瘾。

　　“芒！可以上菜了吗？”杰巴壮实的身躯挤了进来，将厨房的灯光都挡了一半。

　　外国友人杰巴同志，本来只是在凤城呆上三天，然后就继续他游遍世界的梦想。

　　但是自从他吃过刘芒做的菜后，就死皮赖脸呆在这不肯走了。给李若男和刘芒两人兼职干起了厨工、司机、保镖、服务员……

　　要求只有一个——管饭。

　　“嗯，马上好了。”刘芒心里算了算时间，打开蒸笼，将里面的鲥鱼端了出来。

　　盘中蒸制好的鲥鱼白亮如雪，撤去上面的鳞衣和姜片，点上一些蒸鱼汁，不需浇热油，就可以上桌了。

　　“噢，上帝啊！真是美味。”杰巴凑近闻了闻，又习惯性的叫了起来。

　　锅里事先烧制的河豚也好了，刘芒将它盛到一个大圆盘里。

　　除了河豚和鲥鱼，刘芒还做了红烧狮子头，凤尾虾、烧牛尾、酒糟鸡等几个大菜。

　　“刘芒！快来，等你好久了。”看到刘芒端着河豚走进包厢，李若男连忙招呼道。

　　“刘芒先生，你好！”杨岩站起来，伸出手盈盈笑道。

　　杨岩今天打扮得很是靓丽，头发挽成一个发髻，脸上化着淡妆，一袭宝蓝色的长裙贴身合体，更衬得她的身材凹凸有致。

　　“你好！”刘芒和她握了握手，点点头。

　　“我早就想尝尝刘芒先生的手艺了，当主持人就是命苦啊，光看不能吃。”杨岩有些抱怨的说道。

　　“那就多吃点，特别是今天的河豚，昨天晚上我也想尝尝，结果都被那些评委们抢光了呢。”

　　李若男夹起一块河豚，送到杨岩面前的碟子中。

　　“我听那些评委说，刘芒先生的这道红烧河豚，是用毒蘑菇调味的？”

　　“没错，以毒攻毒的药理在中医里一直存在。”刘芒解释道。

　　“正所谓绝毒之物，七步有解。世上的事物都是相生相克的，这个理论同样能应用在烹饪里。”

　　“行，那我尝尝。”杨岩点点头，夹起盘子里的河豚肉送入嘴中。

　　香滑软嫩的鱼肉一入口，杨岩脸上的表情立刻就和那些评委们一样，充满了不可思议。

　　“真的是太棒了！”杨岩兴奋的叫起来：“我吃过东瀛那些顶级大厨的河豚，但没有一样能比得上这道菜！这道菜真是超出了我对美食的想象！”【妙】 【书】 【斋】 【妙书斋】

　　“那是当然！”听到杨岩又提起那些鬼子，刘芒显得很是不屑。

　　“中国的文化曾经在世界上领先了1500多年，虽然在近代没落了，但留下的精髓又岂是那些蛮夷可比的？”

　　“咦？没想到刘芒先生，还是个不折不扣的民族主义者？”杨岩的语气略带揶揄。

　　“也不是，我只是有些愤慨罢了。就好比东瀛的玉钢锻造术，明明就传自中国的唐刀，在我们这失传了，却在那里发扬光大。东瀛的和服也改自我国的汉服，但是现在呢？”

　　说到这，刘芒想起了造纸的鲁义天，烧炭的宋勇……

　　还有那些在苦苦坚持，固守中华传统的手艺人，心里一阵莫名的悲凉。

　　“说是文化入侵，其实还是中国人骨子里的奴性在作怪。总以为外国的和尚好念经，外国的月亮就一定比本国的圆，舔着脸去追寻国外的文化，自以为很时尚。须不知，咱们老祖宗留下的东西，已经快给他们败完了。”

　　“芒！我不是和尚，我也不会念经。”正在埋头大吃的杰巴，突然抬起起头嘟囔道。

　　看到众人都在盯着他，连忙又补上了一句：“我爱中国！我爱中国菜！我爱伟大领袖***！”

　　“哈哈！”大家都被这洋鬼子的话给逗乐了，也不知道他是从哪里学来的。

　　这一顿大家都吃得很尽兴……

　　正当刘芒他们在享用着美食的时候，在同一时间里，东京银座的一座大厦内。

　　“化验的结果出来了吗？”一个下颌留着短须，身穿一套黑色和服的中年男人，问道。

　　“会长，化验的结果今天一早就出来了，但是…”

　　回话的男人身材矮小，满头大汗，正是昨天在厨神大赛上品尝刘芒河豚的山野八郎。

　　“但是什么？”中年男人两道浓眉皱起来，不怒自威。

　　“但是我们始终搞不清这些毒素的分量。”山野八郎走到大厅的一角，那里摆放着一个玻璃柜子。

　　“会长你看，昨天我偷偷留下了一点河豚肉，连夜坐飞机来到这里进行化验，但结果却让我很失望。”

　　山野八郎有些畏惧的看了那个男人一眼：“按着这些毒素，做出来的河豚都含有剧毒，喂食的小白鼠全部死掉了。我猜这些毒素的分量肯定有极其严格的配比，或者是那个年轻人添加了什么不为人知的东西。”

　　“你说的那道菜，真的有让人沉迷的魔力吗？我还是有些不相信啊。”

　　“绝对有！我敢对天发誓！”山野八郎点点头，肯定道：“即使是本国被誉为国宝的井田先生，也很难做出那样美味的料理！”

　　“还是不敢相信啊，大亚集团的股票已经持续下跌多年了，食客的口味越来越刁，同行间的竞争也越来越大，为了能坐稳会长这个位置，我必须要寻找到突破口才行，你真的有把握吗？”

　　“有的！会长阁下！”山野八郎深深的一鞠躬：“如果能拿到那道河豚做法的菜谱，绝对会在本国掀起一阵狂潮，介时我们旗下的酒肆，绝对会食客盈门，一挽颓势。”

　　“行！我会全力支持你！一定要想办法拿到那道菜谱！花多少钱都行！”

　　“可是，会长先生。”山野八郎露出为难的神色：“那个年轻人，好像不是能用金钱可以收买的。再说了，他很可能会拿到这次厨神大赛的冠军，介时名利双收，想打动他就更难了。”

　　“哦？那你有什么好办法没有？”中年男人问道。

　　“办法倒是有一个，但就怕您不愿意了。”

　　“什么办法？”

　　“您可以拿出那本古菜谱进行交换，这样的话，我相信那个年轻人一定会动心的。”山野八郎犹豫的说道。

　　“八嘎！”中年男人勃然大怒：“怎么可能？这是我的传家宝！也是村屋料理立足本国的根本！要是被理事们知道，我拿这个和人交换，立刻就会剥夺我会长的位置！”

　　“我说的是交换只是相互抄录而已，并不是交换原件。”

　　“那也不行！这是我们的商业机密！如果肯德基的炸鸡配方公之于众，那肯德基还能开得下去吗？”

　　“这样啊？”山野八郎思索起来。

　　“如果进行赌斗呢？来一场赌局，用菜谱作为赌注，这行不行？”

　　“怎么赌？”

　　“我们可以来一场中日料理对决，赢者可以拿走对方手里的东西。”

　　“那有什么区别？万一输了呢？”

　　“输了也没关系，我们可以在赌约上注明，赢者只能使用菜谱，并不能交给别人，更不能传播。”

　　“嗯，这倒可以试一下。”中年男人沉吟道。

　　“再说了，我们很难输的，您忘了？井田先生已经承认他的儿子次郎，继承了他的全部手艺，我们可以请次郎出山。”山野八郎笑了起来。

　　PS：抱歉，因为在修改稿子，今天晚了点

　　浩瀚的宇宙中，一片星系的生灭，也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空，总有种结局已注定的伤感，千百年后你我在哪里？家国，文明火光，地球，都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬，人间千年。虫鸣一世不过秋，你我一样在争渡。深空尽头到底有什么？爱阅小说app

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　　阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。

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　　顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。

　　不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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　他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，爱阅小说app稳定着位面。

　　地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

　　祖庭，天狐圣山。

　　原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。

　　一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。

　　刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

　　漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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