“唉……”李若男发出一声幽幽的叹息,仿佛一件精美的瓷器被打碎在自己面前。
她也夹起一块,酒红色酱汁包裹着煎成金黄的鱼肝,闪烁着点点油光,让她迫不及待的放入口中轻轻一咬。
先是脆,这是鱼肝的外皮被煎的恰到好处的缘故,然后是软,这是鱼肝本身的质地。马上,一股鲜美软糯,肥而不腻的口感在唇齿间洋溢开来。
李若男闭上眼睛,细细体会这股滋味,好像回想起自己第一次吃到顶级法国鹅肝时候那股惊艳的感觉来。
但与鹅肝不同的是,这次的青鱼肝没有那么肥,而是更加细腻,咸和甜这两种本来对立的味道,中和的恰到好处,你中有我,我中有你。妙书斋
再次咀嚼,青蒜丝和紫苏的味道接踵而至,略微的辣感在舌根处升起,直冲鼻头,让本来沉浸在鱼肝丰腴口感中的味觉微微一振,仿佛有些闷热的房间里,猛的一下推开了窗户。
这才是顶级的美食!这道青鱼秃肺她很早以前就吃到过,虽然同样好吃,但也只是好吃而已,并没有这样层次丰富的口感,而这次刘芒做的青鱼秃肺,在原有的味道上更胜一筹,青出于蓝而胜于蓝。
“你是怎么想到用紫苏的呢?沪派的厨师很少会用到紫苏啊?这次的紫苏放的简直是绝配,不但压制了鱼肝本来的腥味,让鱼肝的鲜味发挥到了极致,而且还更增风味。”李若男放下筷子,忍不住问道。
“呃,这还是秘密。”刘芒无言以对,只有再次用这句话来敷衍她,他总不能说,他身上还揣着一个神奇的厨神空间吧。
看来,厨神空间给出的菜谱并不是一模一样,而是在原有的基础上做了变动,让味道更加的完美。
“不错,不错。”刘芒也夹了一块送入口中,连连点头,一种骄傲感油然而生。
厨师最大的心愿是什么?那就是做成不但让食客满意,更能让自己欣慰的菜品。
“叔叔,您等会。”李若男看到刘芒爸准备开一瓶廉价的邵阳大曲,连忙站起身来,再次才跑了出去。
很快,她手里提着一瓶酒进来了:“喝这我带的酒。”
“洋酒啊,这酒很贵吧?”
这酒是用装红酒的瓶子装的,但与红酒不同的是,这酒颜色金黄,像一瓶黄橙橙的蜂蜜。
“来,都尝尝,好酒配好菜,要不是你今天做出的菜让本小姐特别满意,我才舍不得拿出来呢。”李若男用开瓶器起开,每人满上了一玻璃杯。
“这味道?”刘芒抿了一口,脸色复杂:“很特别啊。”
刘芒本人只钟情于当地一家小酒坊出的自制烧酒,对一些红酒,威士忌什么的都不感冒。当然,他也喝不起。
不过今天这酒却给刘芒不一样的感觉,以他比常人敏锐无数倍的嗅觉和味觉自然能感觉到这酒的不凡。
这酒口感甘甜,根本没有一般葡萄酒的涩味和酸味,更特别是,这种酒的香气很宜人,一喝下去,整个鼻腔都充盈着一种雅致的果香,让人心旷神怡。
“不错,是好酒!虽然有点甜,但甜度适中,口感丰富而有韵味,这不是用普通的葡萄酿造的吧?”
“咦?你以前喝过?”这下李若男就奇怪了,忍不住问道。
“我哪喝过?我连红酒都只喝过那么几次。”
“天啊!你这味觉不去当品酒师简直是在浪费你的天赋!”李若男今天让这男人接二连三的给震撼到了。
“这种酒叫贵腐酒,只有在欧洲的少数地方可以出产。这种酒与普通的葡萄酒最大的不同是,它所选用的葡萄是由一种叫贵腐菌的细菌感染过的,这种细菌的形成需要非常独特的气候,并不是年年都有,并且还要经过人工的层层筛选,酿造周期又长,所以这才导致它的产量极低,一般人很难买到。”
“大姐头,那一定很贵啰?”五眼小心翼翼的端着杯子,生怕洒出来。
“那是当然。”李若男对五眼这个大姐头的称呼很是受用:“我们集团在匈牙利有酒庄,可每年也只能拿到100多支,像这种年份的,拍卖行的价格大概在7到8万美元左右吧,并且还有价无市。”
“啊!这么贵?”所有人都被这价钱吓了一跳,顿时变得小心翼翼起来。
这哪还是酒?这是液体黄金吧。
“这不算什么,和这道‘青鱼秃肺’比起来一文不值,因为就算产量再低,多花点钱总能喝到,可这么绝妙的菜品却不是每个人都有口福的。”
李若男用筷子指着圆盘边上用酱汁勾勒而成的那句古诗,接着说道:“这是出自王昌龄的《送程六》吧,没想到你不但刀法出众,连字也写的这么漂亮,练过几年?”
“楷书五年,隶书三年,小篆两年,从未间断,最近才开始练行书,其实这字写的很一般,若有风骨而已,离那些大家还差的很远。”刘芒有些谦虚的说道。
“难怪,也只有长期浸淫在书法中的人才能体会到中国山水的神妙,摆盘摆出这样的意境。我是一辈子也达不到这样的高度了。”李若男幽幽叹道。
“那可不一定,西餐中同样也有摆盘,我听说那些厉害的厨师能摆出如同抽象画一般的美感,你从小在国外学习,以后肯定也能做到。”
“好吧,这算是安慰吗?”李若男有些少许的失意。
“老大,没菜了,这剩下的酱汁你们不吃了吧,那就归我啦。”
不知不觉中,一盘青鱼秃肺已经让众人吃的一干二净。五眼更是直接,搞了一碗热饭,往还残留着少许酱汁的圆盘里一扣,筷子搅合几下,大口大口的扒将起来。
“牛嚼牡丹!”李若男暗啐一口,一撸袖管,站起身来:“好吧!接下来就尝尝本小姐的手艺!”
她走到灶台前,没有用刘芒炒菜用的炮台炉灶,而是拧开液化气罐,用旁边的小火灶煎起自己已经腌制好的鱼块来。
随着油锅里面的鱼块和油脂相触受热发出的“滋滋”声响起,一股浓郁的香味涌入众人的鼻端。
“看起来还不错。”刘芒抽抽鼻子,深吸一口气,点点头。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app
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落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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