其实,剁椒鱼一般的馆子里都可以买得到。
但是,喜欢吃鱼的人都知道,河鱼是吃河中生物长大的活水鱼,比鱼塘里用饲料喂养长大的鱼好吃,味道的鲜美程度不是一个级别。
不过,青水河里的鲜生鲤鱼不太容易买得到,所以,谢奶奶特意去找陈三婶的娘家兄弟买去了。
因为是熟人,不容易买上当,价格也公道。
艾玥满怀期待的回到七楼阳昊天的家。
一踏进门便闻到菜刚出锅的香味,顿时忍不住狂咽口水。
谢奶奶算准时间来的,这会儿刚好把菜从锅里盛出来。
艾玥一边关门,放下背包,一边很是开心的大声喊道,“谢奶奶,我回来了。炒得好香啊!”
谢奶奶在厨房里高声答应,“来的正好,洗手准备吃饭了。”
艾玥抑制不住弯唇微笑。
有人在家等着吃饭的感觉好好哦!
还有这一问一答的互动也好温馨的呢!
虽然艾玥现在和谢奶奶还不是一家人,却已经有了家人的感觉。
很快,热气腾腾的饭菜端上了桌。
今天中午谢奶奶做了两菜一汤。
第一道就是早上承诺过的剁椒鱼;第二道是素菜,香干豆腐;第三道是青瓜汤。
菜品虽然不多,但就她们两个人吃饭,完全够了。
艾玥摆好碗筷,坐了下来,一边咽着口水,一边笑着问道:“谢奶奶,您平常做菜都是有讲究的呀?”
谢奶奶笑眯眯的看着她,反问道:“说说看,哪里有讲究?”
艾玥手中的筷子,指了指那盘被红绿辣椒铺满的鱼,“这道剁椒鲤鱼因为放了红椒和青椒,味道非常的辣,吃多了容易上火。但是,这道青瓜汤……”筷子转过去指着青瓜汤,“青瓜有清热的功效,正好可以灭了剁椒的火气。”
谢奶奶轻轻点头,“嗯,你说的没错,我正是这样搭配的。那这道香干豆腐,你怎么不说了呢?”
“香干豆腐……”艾玥有些疑虑的伸筷子过去夹了一块起来,放在鼻子下面闻了闻,然后放进嘴里缓慢咀嚼,没到两秒,眼睛豁然亮了起来,“啊,我知道了!这香干豆腐看起来并没有什么特别,甚至可以说市场上卖的那些比这个还要好看一些。但是,它特别的一点是,豆腐是咱们青水镇生产的,然后您用生的檀木、桔子皮、柚子皮把豆腐熏干的对不对?”ωWW.miaoshuzhai.net
“哟,居然被你吃出来了!”谢奶奶笑了。
一道菜便将艾玥封存的记忆之门打开。
艾玥又挑了一块香干豆腐放进嘴里咀嚼,还能一边说话,“那是当然了,谢奶奶,您是不知道啊,您熏的香干豆腐堪称绝世美味,别人都没有您熏的好吃,连我妈熏的都比不上您熏的一半好吃。记得小时候我去您家玩,吃过您熏的香干豆腐以后,回去总跟我妈闹着说要吃香干豆腐,我妈做过好几次,我都说不是那个味儿,后来还逼着她去跟你学做这个来碰上,但她做的还是没您做的好吃,至今都还不知道为什么。”
“这不能怪你妈,因为做香干豆腐虽然工序不复杂,但却是一件非常繁琐的事情,太费时间、太费精力了。从上架开始便要每隔半小时给它翻一次面儿,还要不停的在烤架下面添加生檀木、桔皮等东西,火大了不行,小了也不行,必须得控制好烤温。烤制好一架子香干豆腐,就得花一整天的时间。你妈没有时间做这个的。”
“那您怎么有时间做呀?”
“我……呵呵,我一个老太婆不需要上班赚钱,平日里没什么正经事情可以做,就做这个打发时间了么。”
“话可不能这么说,熏制绝味香干豆腐本身就是一件非常正经的事。一般人还做不来呢!谢奶奶,等我有时间了,咱们回土坡村,您教我熏香干豆腐,我一定会好好学的。”
“那你什么时候有时间呢?”谢奶奶笑问道。
“呃,这个……”艾玥一脸尴尬之色。
她现在又是上学,又是工作,哪里有空时间回土坡村熏豆腐啊?
“奶奶知道你现在很忙,空不出时间回去。没事儿,来日方长,奶奶随时都可以教你的啊。”谢奶奶安抚着说道:“小玥,你的鼻子很灵,对做菜也很有天赋,奶奶非常乐意教你。”
“嗯嗯。”艾玥甜甜的笑。
“好了,暂时不说这个了。快尝尝今天中午的重头菜,这道剁椒鲤鱼的味道如何?看看是不是正宗的青水河鱼。”谢奶奶将剁椒鱼的菜盘子挪到艾玥的面前来。
“嗯嗯。”艾玥满眸闪烁着兴奋的光芒,将筷子伸向盘子,夹起一块鱼肉,那是鱼身上最嫩、最肥美、最没有刺和骨头的腹部。
谢奶奶看到这个小细节,又满意的点头道:“没错。吃鱼是有讲究的,应该先吃肚子上的肉。”
“哦?!这也有讲究啊。”艾玥有些愕然。
其实,她刚才并没有特别挑选,就是凭着直觉夹了这块肉。
证明她会吃的本事是天生的。
来不及多想,筷子上的鱼肉放进嘴里。
嗯!
鱼肉很嫩,很绵软,根本不需要用牙齿咬它,只需要用舌头轻轻的卷动,便能将它的粉碎。
红青双椒的辛辣味,早已渗进鲜美的肉汁里。
刺激着舌头上的每一个味蕾。
辣、鲜、香、嫩……还有很多艾玥一时之间,无法用词语形容的味道。
特别是红青双椒的味道很浓香,艾玥已经被辣的毛孔张开,一张小脸瞬间变得通红。
但……
真TMD的过瘾啊!
太好吃了!
好吃的快要爆炸了!
“怎么样?好吃吗?”谢奶奶满怀期待的看着她。
“嘶哈……嘶哈……”艾玥需要不停的吸空气,才能缓解一下嘴里的火辣到爆炸的感觉。
竖起大拇指,“谢奶奶,这鱼好吃呀,太好吃了!绝对是正宗的青水河鱼。您,您别愣着了,快点尝呀!嘶哈……嘶哈……”
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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