妙书斋>热门小说>荒野幸运神>第五十九章 还有这种操作?
  “第六步!删除附件!这一步可以说是关键中的关键。去掉鸡身上的一些附件,是煲制美味鸡汤的关键。这些影响汤的成色和味道的附件包括:鸡的红色内脏,比如肝、肫、肺、心等但煲鸡汤时一定要去除。剪掉鸡爪上的趾甲。指甲里存有大量的细菌,煲汤会不利于卫生。鸡的鼻子。它是在鸡嘴的上半部分和眼睛之间的一段距离,不去除的话,鸡汤会有股异味。鸡的屁股。这个部分可以多切除一些。煲鸡汤时尤其要注意不要留用。”

  “第七步!炖鸡汤的锅最好要用砂锅!熬制鸡汤应该用砂锅,而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中,不如砂锅能够聚拢鲜味,增添鲜美。”

  说第七步,叶天舔了舔嘴唇笑着说道:“哎呀,这话说太多了,嘴有点渴,要是有水有请主播喝点饮料就好了。”

  水友们一愣,连忙说道。

  “卧槽,这TM是赤裸裸敲诈啊!”

  “这已经不是暗示了,是明示了!”

  “我就说嘛,主播怎么可能这么容易的就教给我们炖汤秘诀!”

  “奸商啊!奸商啊!”

  “哎哟卧槽,咋地!你要飞机还是要火箭啊!你直接说!”

  “感谢【心似仓井梦似空】赠送给主播的办卡X29!”

  “感谢【时光对感情的层层删选】赠送给主播的高级酬勤!”

  “感谢【此间滋味与谁人】赠送给主播的飞机X2!”

  “感谢【六月亦輕寒】赠送给主播的火箭X5!”

  “感谢【我爱美食胜似天】赠送给主播的火箭X20!”

  叶天一瞧,我嘞个去!这个叫做【我爱美食胜似天】的水友直接送了二十艘火箭!叶天本想忽悠一波零花钱,却没想到意外来个一个大头!

  “咳咳咳,哎哟我去!这位水友一定是特别爱好美食!那主播就继续说了!第八步!水生火热!煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水。一般来说,一只3斤左右的鸡,应该放6斤左右的水。让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。炖鸡汤应先大火约10分钟,打开盖子,在沸腾的状态下,撇去表面的浮沫,这样将来的鸡汤才会洁白清澈,没任何杂质。撇好浮沫后,再转文火,再就不要随便揭盖了,“跑气”了的汤就没了原汁原味。”叶天继续说道。

  “第九步!火候要适当!煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬,能起到降低胆固醇吸收的作用。”

  “接下来是最后一步!第十步!最后放盐!放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应,鸡肉里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,不光味道全进去了,而且鸡汤鲜味更浓。注意,放盐进去后不要搅拌,那会留下一股生盐味。”

  十步讲完,叶天这信天翁的毛也差不多拔完了。

  水友们也拿着笔写了好大一片,但是却乐此不疲,华夏国家对于吃,那可是相当讲究的!

  叶天突然又想到一个笑话:“哈哈,说道吃,主播想起一个笑话,之前有个老外,来到了华夏SC!扬言说要在两年之内吃遍全华夏的美食!你们猜最后怎么着了!”

  水友们一楞,连忙说道。

  “长胖了!?”

  “额!!!这个...不会是辣死了吧!”

  “后来到底咋样啦!”

  叶天笑着说道:“哈哈哈哈,那老外不是说要在两年之内吃遍全华夏的没事吗!但是过了五年,那老外还在SC!”妙书斋

  “噗。哈哈哈哈!华夏的美食太多了!”

  “尼玛....这老外是懵逼的!哈哈哈!”

  “还TM在SC呢!哈哈哈!”

  叶天也是在没忍住,笑着说道:“咱们华夏有八大菜系!鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜!除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系,潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜等菜系。估计这老外啊,这辈子是走不出华夏咯!”

  “哈哈哈,牛逼!!笑死我了!”

  “老外:五年啦!!五年啦!!我TM还没吃完SC的美食!”

  “哈哈哈,6666666!”

  “6666666666.”

  这时,江舒影和迪利热巴洗完蘑菇回来,看见叶天在一边拔毛一边笑个不停。

  江舒影就问道:“叶天!笑什么呢?”

  叶天笑着摇了摇头说道:“没什么,跟水友吹牛呢。”

  说着,叶天按照之前给水友说的炖汤方法,虽然有些步骤无法实现,但是大致来说还是差不多的。

  小火炖了一个小时,这样可使鸡肉里的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。

  当叶天打开锅盖的那一刻,蒸汽散尽,整锅汤是汤清色亮,那溢出来的汤香扑鼻。

  江舒影和迪利热巴已经开始淌口水了,叶天笑这说道:“这中禽类的汤汁,最适合你们这种大病初愈的人了!”

  说完,叶天拿起勺子给两人一人盛了一碗鸡汤,两人端起碗闻了闻,那叫一个神清气爽。

  “哎呀,烫死了!”迪丽热巴突然说道。

  江舒影摇了摇头说道:“这么烫你都敢喝!饿死鬼投胎啊!”

  叶天在一旁看得哈哈大笑。

  随后,叶天又给自己盛了一碗,温度稍微低下来之后,叶天尝了一口,顿时真个人都精神抖擞起来。

  “入口香浓而不腻,喝的唇齿留香神情气爽,这信天翁的熬的汤营养还要高于鸡汤,内含的胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股蘑菇的清香,混着信天翁肉的独特味道,浑身精力充沛。”

  浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说app

  列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

  王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

  自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

  周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

  大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

  落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。



  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。

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