夏月初的手艺自然是没话说,即便是平时吃惯了的鲍参翅肚,经过她的手一调理,呈现出来的就都是让人耳目一新的味道。
其他人都吃得赞不绝口,更不要说董元久了。
他原以为自己在保定府这几年,别的不敢说,至少在享受生活的见识上头,是绝对不输给其他人了,但是如今才知道,果然是天外有天。
就连早就打定主意来做个样子还人情的简德保,此时都吃得颇有些眉开眼笑的意思。
尤其是刚刚新上来的这道菜——清蒸肥鸭。
这道菜,无论是从菜名还是食材上来看,跟桌上其他的菜比起来,都着实太不起眼。
封七进来报菜名的时候都觉得有点儿不好意思,也不知是心里作用还是什么,总觉得桌上人看过来的目光中都透着不满。
不过待揭开盖碗的盖子,鲜美诱人的味道铺面而来之后,许多人早就到了嘴边的讽刺就都和着口水吞了下去。
大盖碗内浅浅的一层汤汁,在一圈儿翠绿色青菜的簇拥下,正中窝着一只白嫩肥硕的鸭子。
简德保看着这道菜,觉得肯定是滑软适口,应该适合自己这样的牙口,所以便率先举起筷子,朝着鸭子的背部夹了一下。
他其实并没用太大的力气,但是原本完整的鸭皮和鸭肉,却在他的筷子尖儿下自然而然地分开了,露出鸭腹中的各种食材。
“原来这道清蒸肥鸭是腹中另有乾坤啊!”高水生见其他人都没什么兴趣,为了魏国涛的面子,便开口跟着捧了个场,随手夹了一块鸭肉送入口中。
“咦?”鸭肉一入口,高水生就是一愣,怎么会是这样的口感和味道?
这道清蒸肥鸭,看似简单,其实做起来反倒是今天所有菜品中耗时最久的一道菜。
精挑细选的鸭子褪毛洗净之后,去掉内脏,用泡好的葱姜水仔细清洗揉搓腹腔,去除掉所有的异味之后,在鸭子腹内塞入提前拌好的糯米八宝馅儿。
然后将鸭子放入瓷罐中,瓷罐下半部分是密不透风的,上半部分的盖子却是有许多细小空洞的。
将这个特制的瓷罐放入蒸锅中,蒸锅内加入的也不是普通的水,而是早就吊好的鸡汤,其中还加入了不少温补的药材。
肥鸭上屉之后,将蒸锅的盖子盖好,气孔和缝隙都用厚实的棉布层层封住,尽量锁住蒸锅的水分不要过多的流失。
这样隔水慢火炖煮足足三天三夜,蒸锅内的鸡汤早已经烧干,药材也都被煨得烂软如泥。
此时取出特制的瓷罐,罐中只余鸭子本身被蒸出来的汤汁,然后将汆烫过的青菜放入其中稍作装饰,便可以上桌了。
经过三天的隔水炖,鸡汤的鲜美和药材的滋味全都通过气孔渗入了瓷罐中的肥鸭体内。
而在这种环境中待了三天的鸭子,也早就已经酥软透骨,入口都用不着费力咀嚼,直接变在舌尖上绵软地化开,只留下鲜嫩滑腻的口感和让人食之忘忧的绝美味道。
高水生是个大孝子,家里老太太如今都已经近九十高龄,平时在外头吃到什么好吃的,都要惦记着家里的老娘。
此时吃到这个清蒸肥鸭,细细品过之后,顿时眉飞色舞地说:“哎呦,这道菜我娘肯定喜欢,罢了罢了,看来以后少不得要来给魏哥的酒楼捧场了。”
“这可不是我的酒楼,不过是个小辈自个儿鼓捣出来的,我帮着他把把舵,张罗张罗罢了。”
魏国涛今日是越吃越高兴,不但自己吃得十分满意,更重要的是脸上有光。
虽然这菜做得好吃没有他一文钱的功劳,但是看到这些平时眼高于顶的老对手们都吃得停不下筷子,心里的那种愉悦感是难以用言语来表达的。
“说起你这位小辈儿,一直还藏得挺严实,也不带出来给我们见见?”
简德保今天吃得舒坦,连带着情绪也好了很多,顺口帮魏国涛铺了个台阶。
之前薛壮来保定府做准备工作的时候,魏国涛就已经带他去见过一些人了,但是那些都是跟他在一条线上的,所以今天在座的这些,对薛壮也都是有所耳闻,并没有见到过本人。
听到简德保这样说,其他人也立刻都跟风,七嘴八舌地跟着插言。
“就是,魏大哥您搭着人情面子地在前面帮他张罗,这是得多亲的晚辈啊?”
“赶紧带出来给我们看看。老魏啊,你该不会是突然找到了失散多年的私生子吧?”
“哎呦,那可是大事儿,凭空多了个大儿子,魏哥得美坏了吧!”
“你们这群人,嘴里就吐不出句好话来。”魏国涛笑着抬起手,虚点点席上的这些人,“我可告诉你们,今天你们吃的这些菜,可都是东家娘子亲手做的,一个两个想买酱料的,说话可都给我仔细着点儿!”
高水生闻言立刻不依道:“嘿,魏哥还拿这个威胁起我们来了?”
“你只说怕不怕吧?”
“怕啊,必须怕,我可是到现在都还心心念念惦记着那个麻椒酱呢!我还以为是魏哥重金给请来的大厨呢,居然是东家娘子?”
高水生心道,如此说来,这岂不是开得夫妻店?难不成就真是寻常的高档酒楼,并没有什么其他不可告人的猫腻在其中?
“东家娘子的手艺可不一般啊!这菜做得不光有巧思,而且还有大格局,这位东家娘子,绝非常人啊!”简德保听罢连连咋舌,转念一想又觉得似乎有哪里不对,“魏哥,您这位小辈多大岁数啊?他这位娘子能做出这样一手好菜,应该颇有些年纪了吧?”
“你们别急,我找人去叫他,等人来了,你们自己看看不就知道了。”魏国涛说着拉动身后的绳子,门外响起轻微的铃声。
片刻之后,封七便进来问:“不知诸位客人有什么需要?”
“阿七,你去叫奉修过来一趟。”
封七心领神会地道:“是,小的这就去请东家过来。”
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王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
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落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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