“晨光佛珠。”
“玉带抱锦。”
因为今日吃的吃佛斋,所以上菜的全都是十几岁的小沙弥,将菜品摆在桌上,报出菜名,然后双手合十行礼之后再退下去。
晨光佛珠这道菜,是属于佛斋中的传统菜色,名字取自“晨光海上起,佛珠闪弘光。”
十八粒大小一致的丸子在椭圆形的盘子中,刚好摆满一圈儿,乍一看还挺像是一串真的佛珠似的。
油菜心和香菇被丸子簇拥在中间,最后浇上去的料汁让一粒粒丸子在阳光下闪着湿润的光泽。
丸子被炸得外酥里嫩,咬破外壳,一股新鲜的山野菜的味道顿时席卷而来。
这味道是荫渑所熟悉的,是他曾经在天皇的赐宴上吃到过的新鲜蕨菜的味道。
在东瀛,因为人多地少,大部分田地都被开垦用于耕种,几乎没有什么太大的空间留给山野菜生长,也导致这种味道较好的山野菜反倒成为了珍贵的食材。
荫渑没想到今日在东海府吃佛斋,竟然能吃到这样难得的山珍。
可是,正因为是吃过的山菜,所以才让他更加诧异。
若是他记忆没有出错的话,蕨菜应该是春天采摘的野菜,如今已经是七月半了,秋风渐起,为何还会有蕨菜可以吃?
虽然东瀛也有将蕨菜晒干之后再泡发食用的做法,但是晒干后的蕨菜,就会失去其脆嫩的口感,即便彻底泡发,吃起来也会发干发柴,多是用来做素汤使用。
但是这个丸子里的蕨菜吃起来却满口鲜嫩,甚至连山野菜特有的微微苦涩的味道都被处理得十分巧妙。
难道东海府山上的蕨菜可以一直吃到秋天不成?
这丸子虽然好吃,但是却把荫渑吃出了满腹的疑问。
他甚至在想,若是东海府此时还有新鲜的蕨菜,自己说不定可以买一些回去进献给天皇陛下。
他这个想法若是被夏月初知道了,怕是要笑掉大牙了。
夏月初还记得小时候,自家那边山里晒蕨菜,也都是像晒其他菜一样,随便摊开晒干就是了。
冬天吃起来自然也是又干又柴,但是后来因为日本那边大量收购蕨菜和薇菜,并且有要求,从新鲜到晒干之间,必须要将蕨菜和薇菜揉搓三遍。
打哪儿之后,老家的人才知道,原来这样晒出来的蕨菜和薇菜再泡发,口感才会更加劲道,像是在吃新鲜的山菜一样。
到了这边之后,夏月初也没藏私,早就将这个法子告诉给了靠跑山养家糊口的陈婶儿。
如今初味轩一年四季用的蕨菜,全都是陈婶在山里帮着收购,再雇人揉搓晾晒出来的。
夏月初自个儿也没想到,当初从日本人那边学来的法子,如今却能让一个东瀛和尚惊叹不已。
另外一道玉带抱锦,是夏月初曾经在参顶子村崔家做过的白菜卷的变型菜。
翠绿的白菜嫩叶下锅汆水,出来之后再过冰水,登时变得比新鲜的时候还要浓翠欲滴。
鞭笋、腐竹、榛蘑等材料切丝,加入少许素高汤小火慢煨,待汤汁全部煨干之后,用处理过的白菜叶卷好,再取菠菜拦腰捆好,上锅蒸熟,装盘浇汁即可。
素高汤将几种食材的味道统一融合起来,榛蘑的味道霸道地占了上风,鞭笋增加了口感的脆嫩,腐竹吸饱了汤汁,软糯适口,咀嚼的时候,不知不觉便溢出汤汁,十分鲜美。
善玉大师一边吃,一边还不忘记照顾客人。
他笑着问:“荫渑大师,二十三年前我曾去东瀛讲法,当时住在东瀛的护国寺,曾在寺中吃过几日斋菜,这么多年了,依旧令人难以忘怀。只不过,当时肯定不会想到,今日会有机会跟东瀛的大师坐在一起,品尝我们大齐的佛斋,只是不知是否合您的口味?”
荫渑闻言扯起嘴角,勉强露出个笑容,心里对善玉大师的明知故问十分不满。
桌上有一个算一个,无论是僧人还是府衙的官员,全都吃得赞不绝口,就连从东瀛一起前来的几位僧人也都吃得抬不起头来。
荫渑自己更是自打上菜开始,几乎就没放下过手中的筷子。
善玉就坐在他身边,难不成都看不见么?
连东瀛百姓都知道护国寺的斋菜难吃,又何必非要把话挑明了来问?
“善玉大师,大齐地大物博,这佛斋做得也是精巧无比,口味出众。”荫渑一边试图将这种差距归结到物产上面,一边用目光在桌上众人身上逡巡,很快就将目光投向自己身边作陪的闫文远身上,笑着问,“闫大人的表情似乎一直都不太明朗,不知是不是斋菜不合胃口?”妙书斋
闫文远今天的确有些食不下咽,倒并不是因为斋菜不合胃口,也不是因为他无肉不欢。
而是因为他突然发现,夏月初居然连斋菜都可以做得这样出色,心里颇有些说不清道不明的酸楚。
为什么每当他下定决心想要将夏月初从心底移除的时候,都会发现一些以前没有看到过的闪光点,让他再次沉沦下去。
这样下去,叫他如何舍得抽身?
他正想得暗自神伤,不想却突然被荫渑点了名。
“荫渑大师误会了,我的表情不够明朗,并不是因为佛斋味道不好,而是因为斋菜的味道太好了。”
“哦?”荫渑追问道,“不知这是何缘故啊?”
“此番若不是二位大师亲临东海府,我们也吃不到这么高规格的斋宴,但是二位又不能长住在此,等二位大师离开之后,也不知道何年何月还能再吃到这样好吃的斋宴了,您说,是不是菜越好吃越让人忍不住伤心啊?”
闫文远这话说得桌上的人全都笑了起来。
张吉松也开口玩笑道:“二位大师有所不知,闫大人在我们东海府,那可是出了名的老饕,什么地方有好吃的,什么地方就有闫大人,无论是高档酒楼还是街边小馆,想知道哪里好吃,只管问他就是!”
“惭愧惭愧,也就这么点儿抛不掉的爱好了。”闫文远笑着摆摆手,示意可以把话题从自己身上转开了。
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阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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